מתברר כי היביסקוס יכול להיות אכיל גם - במיה, תכונות שימושיות והתוויות נגד
צמח מדהים זה יכול להיחשב גם פרח וגם ירק בו זמנית. בתרבות עלים יפים ותפרחות גדולות, כמו גם פירות אכילים, ואפילו בשורשים ניתן להשתמש בתמיסות רפואיות. במיה, שתכונותיה וההתוויות נגד השימוש בהן עדיין אינן ידועות במיוחד בארצנו, נפוצה במדינות המזרח. שם, באקלים חם, הוא גדל באופן מאסיבי, וזמן רב. במיה נמצאת בשימוש נרחב במטבח ההודי והאסייתי, גם טרי וגם מבושל. ברוסיה מגדלים רק כמה צמחים, בעיקר בשטח קרסנודר, מכיוון שהוא מאוד תרמופילי.
מה זה במיה
בסוף הפריחה נקשרים הפירות - תרמילים קטנים, כמו פלפל, אך עם קצוות מצולעים וקצה מחודד. בזכות הצלעות הללו, בגזרה, הפרי נראה כמו כוכב ובתוכו זרעים לבנים. תרמילים אלה משמשים למאכל: הם מוסיפים לסלטים, מטוגנים, מבושלים. יש להם טעם מעניין, משהו בין קישואים, אספרגוס וחצילים.
אוכלים רק פירות צעירים, שגילם לא עולה על 5 ימים. תרמילים ישנים הופכים קשוחים ולא טעימים. עם זאת, אם מותר לזרעים להבשיל בהם, ניתן להכין מהם קפה או שמן.
במיה - תכונות שימושיות והתוויות נגד
הפירות הירוקים של במיה מכילים הרבה חומרים שימושיים. לכן לשימושם יש השפעה חיובית בעיקר על מערכת העיכול ולא רק. יחד עם זאת, לתרמילים יש קלוריות קטנות (33 קק"ל), אך יש די הרבה פחמימות (כמעט 78%). הם עשירים גם בויטמינים, ביניהם ויטמין K הוא המוביל, כמו גם במינרלים. יותר מכל, במיה מכילה חומצה פולית, מנגן, מגנזיום ואשלגן.
בנוסף משתמשים בפירות להכנת מרתחים תרופתיים. שורשי במיה מתאימים גם לאותן מטרות.
מה קורה לגוף כתוצאה מאכילת פירות
אם אתם אוכלים במיה באופן קבוע או לוקחים ממנה מרתחים תרופתיים, תוכלו:
- לבסס את עבודת מערכת העיכול;
- להאיץ את הריפוי של כיבים ושחיקה;
- להקל על דלקת במערכת הנשימה;
- לחות את הריריות של מערכת הנשימה;
- להגביר את החסינות, המוגלובין, גמישות כלי הדם;
- לשפר את מצב העור, השיער;
- להפחית את רמת הגלוקוז בדם ואת הכולסטרול הרע.
השימוש במיה הוא מניעה כנגד סרטן עקב תכולת הגלוטתיון בו.
באשר להתוויות נגד, למיה אין אותן.הדבר היחיד שיש לקחת בחשבון הוא שהפירות עצמם מכוסים בשערות עדינות. הם יכולים לגרום לתגובה אלרגית. וכמובן, יש להקפיד על מתינות כאשר צורכים אותם במזון. אם אתם אוכלים הרבה תרמילים, אתם עלולים לחוות שלשולים או עצירות.