גן מלוח: סוגים, שתילה, טיפול בשדה הפתוח
מלוח או צ'ובר הוא אחד התבלינים הארומטיים והבריאים. הצמח נקרא גם העממי פלפל דשא. הוא גדל בצורה של שיח רחב ידיים שיכול להגיע לגובה 70 ס"מ. אילו סוגי צמחים יש וכיצד לטפל בהם, קראנו במאמר.
תיאור הצמח וסוגיו
תושבי רומא היו רגישים במיוחד לדשא הפלפל. הם האמינו שזר העשוי מתבלין זה יכול לשפר את הזיכרון ולחזק את החסינות.
מיני הצמחים הפופולריים ביותר:
- בריזה בגן מלוח. זהו זן אמצע העונה, המשמש למאכל תוך 50-55 יום לאחר הזריעה. גובהו של צ'ובר עד 45 ס"מ. גזע הצמח דק, מסועף היטב. העלים קטנים. כל צלחת מכוסה בציפוי שעווה. הפרחים קטנים, סגולים כחולים. כאשר הם מעוותים העלים והגבעולים פולטים ארומה עשירה.
- גן מלוח מגוון ריחני באמצע העונה. זה ייקח 40 עד 45 יום עד שהצמח פורח. המלח הארומטי גובהו עד 50 ס"מ. הניצנים קטנים. כשהם נפתחים הם רוכשים גוון סגול בהיר. זה מפורסם בזכות הירקות הארומטיים והעסיסיים שלו.
- מלוח מלוח. זן שנתי. עלי הצמח משמשים טריים ויבשים. הארומה של Savory Savory מזכירה טימין... מושלם להכנת רטבים פטריות, קציצות ומרינדות.
- גן גמדים מלוח. שונה בקומפקטיות יוצאת דופן. שיח מסועף מאוד. עם טיפול הולם הוא גדל עד 15 ס"מ לכל היותר. זה מאפשר לגדל אותו גם בשדה הפתוח וגם על אדן החלון. במגוון יש סט מצוין של ויטמינים ומינרלים. בשימוש שיטתי במזון, יש לו השפעה מיטיבה על כל מערכות גוף האדם.
- הזן שנקרא ספרינט פופולרי מאוד. התבגרות מלאה תארך 45 יום לכל היותר. במזג אוויר נוח ניתן לראות פריחה מוקדמת יותר. גובה התבלין אינו עולה על 35 ס"מ. קוטר השיח מגיע ל -20 ס"מ. הפרחים סגולים בהירים. הם מכילים כמות גדולה של טימין וחומרים חשובים לא פחות.
גן מלוח: הכנה ושתילה באדמה פתוחה
על מנת לקבל קציר טוב של ירקות, עליכם לדעת כיצד לשתול מלוחים נכון ומתי עדיף לעשות זאת. עליכם לעקוב גם אחר הכללים לבחירת אדמה.
שֶׁטַח
יש צורך לגדל גן מלוח מזרעים רק באזורים מוארים היטב. האדמה צריכה להיות פורייה וקלילה. מקום מצוין לשתול הוא באזורים בהם בעבר צמח כרוב, מלפפונים, עגבניות.
אתה לא צריך לשתול מלוחים ליד לימון, נענע, טימין.
לפני שזורעים את התבלין, צריך לחפור בזהירות את האדמה. אז אתה צריך להוסיף חומוס או קומפוסט לקרקע, בערך 5 ק"ג למ"ר. לפני הזריעה מומלץ להשקות את האזור היטב במים נקיים.
זמן העלייה למטוס
ניתן לזרוע מלוחים גם באפריל וגם בסוף הסתיו. לפני ההליך יש לבצע חריצים בעומק של 0.5 עד 1 ס"מ.המרחק בין השורות צריך להיות בטווח של 20 ס"מ. הנח את חומר השתילה באופן שווה. לאחר הזריעה, מפזרים את החריצים באדמה ומכסים בניילון מעל. ההשקיה הראשונה מומלצת ביום השלישי. לשם כך השתמש במים חמים בלבד.
הַרזָיָה
אם הכל נעשה כהלכה, השתילים לא ימשיכו להמתין זמן רב. הדילול הראשון צריך להתבצע שבוע לאחר הופעת השתילים על פני האדמה. המרחק בין צמחים צעירים צריך להיות בטווח של 10-15 ס"מ.
השקיה
טיפוח נכון של מלוחים בגינה מספק השקיה בזמן. להשקות באופן קבוע, אך במתינות. לפני שתתחיל להשקות, צריך לזכור שהדשא לא אוהב גם אדמה ספוגת מים וגם אדמה יבשה.
פעם בשבוע יש לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים... זה יאפשר למערכת השורשים לקבל את הכמות המרבית של חמצן וחומרים מזינים, וזה חשוב מאוד.
בִּדְבַר דשניםאז אתה צריך להאכיל את השיחים לאחר כל קציר. זה צריך להיעשות עם מוצרים מינרליים. אפשרות מצוינת תהיה תכשירים מורכבים, אותם ניתן לרכוש בכל חנות מתמחה.
גדל מלוח על אדן החלון
אתה צריך לזרוע את הצמח הזה באביב. הזמן הטוב ביותר להליך זה הוא השבוע האחרון של חודש מרץ. לפני שמניחים את חומר השתילה בקרקע, יש להכין את הגרגירים. לשם כך, הזרעים מונחים על מפית רטובה ומושארים במצב זה למשך יממה. במהלך תקופה זו, הגרגירים יתנפחו ויתייבשו מעט.
יש להשתמש באדמת הזריעה גם כמזין. אתה יכול לקנות אותו או להכין אותו בעצמך. לשם כך תצטרך לשלב כבול, אדמה נשירה וקצת חול בכמויות שוות.
בשבועיים הראשונים יש להשקות את המלוחים רק בבקבוק ריסוס.
יש צורך להעמיק את הזרעים בטווח של 1 ס"מ. כדי להשיג יורה מהיר, יש לכסות את המיכל בזכוכית שקופה או בסרט ולהניח על החלון. ברגע שמופיעים 4 עלים, יש להשתיל כל עותק לעציץ נפרד. יש ליטול את הסיר בכמויות גדולות. זאת בשל העובדה שמערכת השורשים בשיחים של מבוגרים מפותחת היטב.
בעונת הקיץ ניתן להוציא את המכולה עם הדשא למרפסת או לגינה. המקום הטוב ביותר יהיה הצד המערבי.
באשר להאכלה, אתה צריך להשתמש בו רק בצורה נוזלית. תכשירים אוניברסליים מינרליים יהיו אופציה מצוינת. יש לשלב דשן עם אפר ומים לפני המריחה. השקיה בתרכובת זו מומלצת אחת לשבועיים.
איסוף עשבי תיבול בצורה נכונה
כדי שהתבלין לא יאבד את כל תכונותיו החיוביות וישמור על הארומה המדהימה שלו, יש לאסוף אותו לפני הפריחה. לשם כך תצטרך לחתוך את השיחים בעזרת סכין חדה ולהשאיר כ -10 ס"מ מעל פני האדמה.
ואז הניחו את החסר על נייר או תלו אותם באזור מאוורר היטב. יש לייבש את הדשא רק בצל או בצל חלקי. לא כדאי להוציא את הגבעולים בשמש, מכיוון שהם יאבדו רבות מתכונותיהם.
לאחר שהדשא יבש היטב, עליכם להסיר את כל הבלטים והצלחות הנשירות. עליכם לאחסן את התבלין המוגמר בשקית בד או בצנצנת זכוכית, האטומה הרמטית.
כדי לאסוף זרעים, אתה צריך לחתוך את השיחים רק אחרי שהקופסאות עם הגרגירים בשלות. את הגבעולים המופרדים יהיה צורך לתלות עם חוט עם פרחים בתחתית, לאחר כיסוי העיתון. לאחר כמה ימים על פני הנייר, תוכלו לראות כיצד הזרעים החלו להתפורר. עליכם לאחסן אותם רק בתיק עשוי בד טבעי.
שתילה וטיפול נכון הם המפתח לצמח בריא ואיכותי. על מנת שכל משפחתך תוכל ליהנות מניחוחות מלוחים, תצטרך להקפיד על כללים פשוטים מאוד.