היכרות קרובה עם חמוציות - היכן הוא גדל ואיך לאסוף אותו

בין סוגים רבים של פירות יער שהטבע נתן לאנשים, אחד החיוביים ביותר הוא חמוציות. אך למרות זאת, לא כולם יודעים היכן גדל החמוצית, ואילו ויטמינים הוא מכיל. זהו ברי בר מדהים שמשמש לא רק כמזון, אלא גם לטיפול במחלות רבות. לדעת מידע על הצמח, אתה יכול לשפר משמעותית את הבריאות שלך ויש לך מראה אטרקטיבי.

ברי שנותן לאנשים יופי ובריאות

החמוצית היא גרגרי יער. היא מעדיפה לגדול רק באדמה לחה, עליה לא בוצעו עבודות עפר. צמח זה רגיש מאוד לסביבה, ולכן המקומות העיקריים בהם גדלים חמוציות ברוסיה הם ביצות ולרגלי ההרים.

סוגי הצמחים העיקריים:

• רגיל;
• קטן-פירות;
• גדול-פירות.

רק המין הראשון והשני גדלים בשטח הפדרציה הרוסית. חמוציות נפוצות מצויות בכל רחבי הארץ. היוצא מן הכלל הוא אזור הוולגה, קובאן, קווקז.

ניתן לראות מים רדודים בטונדרה ובביצות הצפוניות.

באשר לפירות גדולים, מולדתו היא הארץ ליד הרי האפלצ'ים.

הגרגרים מכילים כ 15% חומצה אסקורבית.

פירות היער פופולריים לא רק בשל סט הויטמינים, אלא גם בגלל תכולת הקלוריות שלו. למעשה, חמוציות טריות הן חלק מהתזונה. באשר לאוכל מיובש, אתה צריך להיות זהיר מאוד עם זה, שכן יש כ 300 קק"ל ב 100 גרם.

ויטמינים שנמצאו בחמוציות:

• פקטין;
• בטאין;
• קטכינים;
• חומצות שונות ואחרות.

הויטמין העיקרי, שאחוזו הגדול ביותר נמצא בחמוציות, הוא חומצה אסקורבית. אפילו פירות הדר עוקפים בכמותם. כמו כן, המקור עשיר בויטמינים E ו- B. על פי המחקרים שבוצעו, בעיסה נמצאה כמות גדולה של זרחן וסידן, החיוניים להתפתחות תקינה של הגוף.

אילו מחלות מרפא חמוציות?

הזנים המעדיפים לגדול בביצות ידועים בהרכב המינרלים שלהם. הם מכילים כמעט את כל מערך הטבלה המחזורית.

מיץ סחוט טרי עוזר לחיזוק המערכת החיסונית.

צריכה תכופה של גרגרי חמוציות תורמת ל:

1. תיאבון משופר. פירות טריים עוזרים להגדיל את ייצור מיץ הקיבה ולשמור על פעולת מערכת העיכול. לעתים קרובות, חמוציות ביצה נקבעים לפתולוגיות של הלבלב.
2. שיקום מערכת גניטורינריה. יש לו אפקט משתן ומסייע גם להיפטר מחיידקים הגורמים למחלות.
3. האטת התהליך הדלקתי. הוכח כי מיץ פירות יער טרי מסייע במניעת התפתחות גידולים ממאירים. פעולה זו מופנית במיוחד לאזור המעיים, הערמונית ובלוטות צעירות.
4. שיקום רמות הכולסטרול בדם. לפירות יער יש השפעה חיובית על כלי הדם. הם משפרים את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, כמו גם עוזרים להיפטר מכאבי ראש. צריכה תכופה של חמוציות הינה מניעה טובה של טרשת עורקים ושבץ מוחי.
5. הסרת פלורה מזיקה. לפירות יער יש תכונות אנתלמינטיות.

גם חמוציות טריות הן דרך להתרענן ולהמריץ. יש לה תכונות טובות נגד חום. מסיבה זו, הפירות נקבעים לרוב על ידי רופאים למחלות בדרכי הנשימה ושפעת.

המוזרות של חמוציות הביצה

מין זה גדל בצורה של שיחים. הייחוד שלהם הוא שהצמחים נשארים ירוקים לאורך כל השנה. הם לא משנים את צבעם אפילו עם תחילת החורף.

שיחים חמוציות לביצה גובה נמוך. הגבעול דק, כמו חוט. בצמחים צעירים הענפים מכוסים בשפע בווילי קטן. יורה מכסים לעתים קרובות את הקרקע, אך לפעמים הם יכולים להיות מוגבהים מעט.

צלחות נשירות קטנות. הם מחוברים לאותם עלי כותרת ירוקים קטנים. צורתם דומה לביצה עם קצה מחודד מעט וקצוות מעוקלים. חלקם העליון של העלים מבריק, ירוק עשיר, והתחתון אפרפר.

הפרחים של שיח זה קטנים. לעתים קרובות, הניצנים בצורה הפתוחה הם בעלי גוון סגול, אך ישנם גם לבנים כשלג. הפרחים צונחים.

במקומם מופיעים פירות יער בעלי צורה כדורית. קוטרם מגיע ל -1 עד 1.5 ס"מ. פירות ירוקים הם לבנים, אך לאחר זמן מה הם הופכים לאדומים רוויים.

כדי להפוך את גרגרי היער לבריאים וטעימים ככל האפשר, עליכם לדעת לא רק מתי לבחור חמוציות, אלא גם כיצד לאחסן אותם.

ניתן לראות את הפריחה הראשונה של צמח נפלא זה מהאביב ועד תחילת הקיץ. אך למרות זאת מוקדם, הפירות נוצרים מתחילת ספטמבר עד נובמבר. בשלב זה מתרחש המסיק העיקרי.

באשר לכפור, הם לא נוראיים לפירות הצמח. אפילו בכפור קשה, הגרגרים שומרים על היתרונות והמראה שלהם. לכן כאשר החמוציות חורפות מתחת לשלג, הן נקראות לרוב מושלגות.

ה"ציד "אחר גרגרי יער נעשה מאז ימי קדם. מי שאוסף פירות מדי שנה מכיר את כל הניואנסים והתכונות של תהליך זה. זה יהיה, כמובן, קשה יותר למתחילים, מכיוון שעליך להיות ערני ולא ליפול ב"מלכודת "של סלילת הביצות.

חמוציות גן: גידול והטבות

ישנם סוגים שונים של סוג זה של צמח. כולם שונים זה מזה. רובם גדלים רק על אדמות חומציות מאוד. בין המינים הרבים, ישנם כאלה שניתן לגדל באתר שלך.

אנשים רבים אינם יודעים כיצד נראים חמוציות כאלה וכיצד לטפל בהם כראוי. לצמח זה צורה של שיח. הגובה המרבי שאליו הוא יכול להגיע הוא בתוך 80 ס"מ. גבעולי חמוציות כאלה ניתנים להעלאה, זקופים וזוחלים. יורה שנמצאים על פני האדמה אורכים עד מטר אחד, וזוקפים עד 15 ס"מ.

חמוציות גן גדלות, כמו פראיות. מערכת השורשים שלה אינה מפותחת, שטחית. זה מאפשר לצמח לספוג טוב יותר חומרי הזנה מהקרקע. פרחים של גוון ורדרד. הם יוצרים תפרחות גזעניות. הניצנים מופיעים בחודש מאי. פריחה יכולה להימשך עד סוף יוני. פירות אדומים עזים. לכולם יש עיסת עסיסית ובריאה להפליא.

חמוציות גן בשלות שונות מעט בגודלן. אם מטפלים כראוי בצמח, אז הפירות יכולים לגדול בקוטר של 2 ס"מ. יש להם טעם לוואי חמצמץ, עם 6 עד 30 דגנים באמצע. הזרעים קטנים.

פירות יער של מיני גן עשירים ב:

• פרוקטוז וגלוקוז;
• ויטמין סי;
• חוּמצַת לִימוֹן;
• ויטמין P נדיר למדי;
• רכיבי שיזוף;
• יוֹד;
• כסף;
• נְחוֹשֶׁת.

בשל טעמם החמצמץ של פירות היער, הם מכונים לעתים קרובות "לימונים צפוניים". בשל העובדה כי חומצות אורגניות רבות קיימות בהרכב, הן אינן מעניקות לעצמן התפתחות של פטריות וחיידקים העלולים לקלקל את מבנה הפרי.

חמוציות גן נקצרות מספטמבר עד אוקטובר. בשל העובדה כי פירות היער מכילים כמות משמעותית של חומצה בנזואית, הם מרגישים נהדר במזג אוויר קר ותחת כדור שלג גדול. שיחים כאלה גדלים עד 60 שנה. לפעמים נתון זה עשוי אפילו לעלות. הקציר הראשון של חמוציות הגן ניתן לראות בשנה השלישית או הרביעית לאחר השתילה.

כי עד כמה האתר יוכן, השתרשות השתיל תלויה.

אתה יכול להפיץ צמח:

• זרעים;
• ייחורים.

זרעים. לעתים רחוקות משתמשים בשיטת רבייה זו. זה משמש לעתים קרובות לניסויי רבייה. זאת בשל העובדה שלצמחים שמתקבלים בדרך זו אין כמעט סימנים של הוריהם.

ייחורים. יש צורך להפריד בין חלקים של יורה רק כאשר הם גדלים באופן פעיל. אורך החיתוך האופטימלי צריך להיות לפחות 10 ס"מ. הם נטועים במיכל עם תערובת כבול או ישירות למקום הראשי.

יש להעמיק אותם לעומק של כשני סנטימטרים. לאחר השתילה יש לדחוס את האדמה סביב כל שתיל וללחח אותו. על מנת שהצמח יתחיל במהירות, יש צורך לעקוב בקפידה אחר מצב האדמה. האדמה חייבת להיות לחה כל הזמן. אם השתילה מתבצעת כראוי, אז בעוד כמה שנים השיחים ישמחו עם גרגרי היער הבריאים להפליא שלהם.

עבור כל מי שרוצה להעשיר את גופו בסט של מיקרו אלמנטים שימושיים, חמוציות הן האופציה הטובה ביותר. הידיעה היכן ניתן לאסוף אותו ברוסיה תאפשר לך להצטייד בפירות יער מדהימים אלה במשך כל החורף.