כיצד לאחסן תפוחי אדמה בבור בחורף - פתרון חסכוני ויעיל למסיק גדול

תגיד לי איך לשמור תפוחי אדמה בחור בחור? השנה יש לנו רק קציר חסר תקדים, אם כי אנחנו תמיד שותלים הרבה כדי שיהיה לנו חומר שתילה משלנו. אך במרתף יש מספיק מקום רק למחצית מגידולי השורש. חשבנו מה לעשות עם שאר הטוב, ונזכרתי שלפני סבי חפר שם בור ומילא ירקות. עד האביב שום דבר לא היה מקולקל. איך לעשות את זה נכון ואתה יכול לשמור שם תפוחי אדמה?

חנות ירקות מעפר היא דרך נשכחת לא ראויה לאחסון יבולים, במיוחד תפוחי אדמה. אחרי הכל, הגידול הזה הוא שאנחנו מגדלים כמעט בקנה מידה תעשייתי ואז מתלבטים מה לעשות איתו. אבל אבותינו ידעו סוד אחד, איך לשמור תפוחי אדמה בחור. בזכותו הירקות נותרו יציבים ורעננים עד למסיק הבא, ובמקום שוחרר מקום לשימור. אבל כדי שהפירות באמת לא יקפאו באדמה ונרקבים, יש לאחסן מאגר כזה. בנוסף, יש לבחור בקפידה גם את תוכן הבור עצמו.

היתרון של "אחסון בור" הוא קודם כל הזמינות שלו. אתה לא צריך לבנות או לקנות שום דבר, אתה רק צריך לחפור בור ליד גן הירק או ממש עליו. ואין צורך בקופסאות, כי הירקות הם בתפזורת.

מבין המינוסים, ראוי לציין כי התהליך העמוס של חפירה וגם אז בחורף לא יהיה קל להשיג תפוחי אדמה. עם זאת, יתכן ולא יהיה צורך בכך אם רק תפוחי אדמה זרעים וחלק מהיבול נשלחים לאחסון, ומשאירים את השני "בהישג יד".

אילו זנים של תפוחי אדמה ניתן לאחסן בחור אדמה

כל תפוח אדמה טמון היטב במאגר כזה, אך העיתוי תלוי ישירות במינו. זה מובן מאליו מוקדם זנים משמשים לבישול. אבל אמצע תחילת העונה ואמצע העונה ישקרו עד חודשיים, למשל:

• זוֹהַר קוֹטבִי;
• רוקו;
• מְאָרַחַת;
• חידתו של פיטר;
• קט;
• פירול.

חיי המדף הארוכים ביותר, עד 6 חודשים, בחלק מאמצע העונה ובכל הזנים המאוחרים. אלה כוללים תפוחי אדמה:

• נבסקי;
• שַׁחַף;
• זוראווינקה;
• קולובוק;
• אטלנט;
• סלבי;
• אסטריקס;
• גטצ'ינסקי.

זה מאוד שימושי עבור שני הגידולים לאחסן תפוחי אדמה וסלק יחד. האחרון "ישתלט" על עודף הלחות, שהוא "בהישג יד" עבורו, ומזיק לתפוחי אדמה. הניחו את הסלק מעל.

כיצד לאחסן תפוחי אדמה בבור בחורף - הכנת ומילוי האחסון

סידור הבור דורש חפירה טובה וזמן פנוי בלבד. הרם אתר שאינו תפוס על ידי יבולי חורף ותמיד על גבעה. אתה לא יכול לחפור אחסון כזה במקומות שבהם מצטברת לחות, אחרת הכל יירקב עד האביב. חפרו חור מרווח, העמיקו לא פחות מ -1.5 מ '. אם החור יהיה רדוד יותר, הוא יקפא בחורף והירקות ייעלמו. כעת מכסים את התחתית בשכבת קש בעובי של כ- 40 ס"מ ותוכלו להתחיל למלא.

תפוחי אדמה מכוילים ומיובשים, בזהירות כדי לא לפגוע בשלמות, הנמיכו אותם לבור. אתה יכול להשתמש במצנח ארוך שלאורכו הוא יתגלגל. כדי להאריך את חיי המדף של הפקעות, מפזרים קליפות בצל. ואז הם לא ינבטו בטרם עת. אל תמלאו את החור למעלה - השאירו לפחות 40 ס"מ לשכבת הקש העליונה.כעת נותר לסגור את הכספת בלוחות או צפחה ולמלא שכבת אדמה עבה (כ -80 ס"מ). עד האביב תפוחי האדמה המכוסים בדרך זו ישכבו היטב, לא יקפאו ולא ינבטו.

אחסון תפוחי אדמה בערימה - וידאו