כיצד לגדל מיקרו-ירקות בבית - ויטמינים כל השנה
עבור חסידי תזונה בריאה, זה בכלל לא סוד כיצד לגדל מיקרו-ירקות בבית. זה מכיל הרבה יותר חומרים מזינים וויטמינים מאשר בצמחים מפותחים מהגן. יש יתרון נוסף שאי אפשר להכחיש: זמינות, וכל השנה. אם בתקופת האביב והקיץ אתה עדיין יכול לקנות או לבחור צמחייה משלך, הרי שבחורף זה בעייתי ויקר מאוד. אבל זה בכלל לא קשה להשיג ויטמינים ישירות מאדן החלון שלך. מיקרו-ירוקים אינם זקוקים להרבה מקום וטיפול מיוחד, מכיוון שהם צומחים במהירות ולזמן קצר. יתר על כן, לצורך עיבוד, אתה יכול להסתדר בלי אדמות לגמרי.
מיקרו-ירקות הם נבטים צעירים של גידולי ירקות (דגנים, קטניות, ירקות וירקות עצמם). הם נחתכים לצריכה בשלב של זוג עלים, כאשר גובה השתילים מגיע ל -5 ס"מ. למיקרו ירוקים יש טעם עשיר יותר, לרוב עם תו טארט קל. זה טוב בסלטים, מרקים ואפילו כריכים.
אילו גידולים מתאימים לגידול מיקרו-ירוקים
- ריחן;
- יַרבּוּז;
- ארוגולה;
- חרדל;
- מנגולד;
- ברוקולי;
- קשת;
- שיבולת שועל;
- חיטה;
- תרד;
- גרגירי חומוס;
- אפונה;
- עדשים.
אך שעועית אינה מתאימה להנבטה, מכיוון שהנבטים שלהם מכילים חומרים רעילים. אתה לא צריך לזרוע זרעי גזר, פטרוזיליה ושמיר - הם נובטים קשה, והנבטים עצמם דקים מאוד.
איך לגדל מיקרו-ירקות בבית
בנוסף לחומר שתילה, בחנויות מוכרים מתחמים שלמים מיוחדים להנבטה. הם לא יקרים, אבל אתה יכול להסתדר בלעדיו בכל אמצעי זמין. מיכלי פלסטיק ריקים לגבינת קוטג 'או ממתקים, כלים לאפיית זכוכית, ובכלל כל מיכל רדוד יכול לשמש "מיטה".
לגבי השיטות, כלומר ישנן שתי אפשרויות לגידול מיקרו-ירקות:
- באדמה. עדיף להשתמש באדמה קנויה או להכין מצע רופף על בסיס אדמת גן. הוא רטוב היטב ונזרע על ידי זרעים, ויוצר תנאי חממה לנביטה.
- בצורה נטולת קרקע. האדמה מוחלפת בצמר גפן, יוטה, גזה. השאר הכל כרגיל. זרעים מונחים על מצעים לחים עשירים ומכוסים בנייר כסף עד לנביטה.
זרעים גם נובטים היטב במצע קוקוס או בספגנום. אך לשיטה זו יש חיסרון אחד - עליכם לקנות את הרכיבים שצוינו.