היתרונות הבריאותיים של צנוברים - מדוע זרעים טעימים הם בעלי ערך
האגוז קטן אך נועז - כך שאפשר לומר על דגנים חומים קטנים. היתרונות הבריאותיים של צנוברים אינם ניתנים להשוואה לגודלם ורבים פי כמה. קליפות קטנות אלו מכילות גרעין טעים, מזין ובריא מאוד. זה לא רק מרווה את הגוף בחומרים מזינים, אלא גם משפר את עבודתו באופן כללי. מה הסיבה להשפעה המועילה של מוצרים אלה?
הידעת שצנוברים הם בעצם בכלל לא אגוזים, אלא זרעים? והם ניתנים על ידי הארז הסיבירי או, כפי שהוא מכונה גם, אורן הארז. הוא גדל בסיביר שלנו, כמו גם במונגוליה ובסין, ויכול לחיות עד 200 שנה. זרעי שני זנים של ארז משמשים למאכל - דירה וטייגה. הזרעים עצמם מתבגרים בניצנים במשך יותר משנה.
מהם זרעי ארז
מחיר לאגוזים הוא מאוד הגון, מכיוון שהם עדיין מכילים חומצות אמינו נדירות שאינן מצויות בכל המוצרים. ואלה הכוללים אותם זוכים להערכה רבה. אז זרעי ארז מכילים:
- טריפטופן, שנמצא בבשר הודו ובגבינה שוויצרית;
- ליזין, העשיר בפירות ים;
- מתיונין, שהוא חלק מהקוויאר האדום.
וכמובן, ישנם הרבה ויטמינים ויסודות קורט בארז, כגון אשלגן, זרחן, מגנזיום, סידן.
היתרונות של צנוברים לגוף
הודות ליסודות קורט יקרי ערך וחומצות אמינו, לזרעי אורן הארז יש השפעה מרפאת:
- לווסת את חילוף החומרים;
- לשחזר תאים;
- לחזק רקמת עצם ומערכת העצבים;
- לעורר את פעילות השרירים והמוח;
- לקדם ייצור של הורמוני בלוטת התריס;
- להאיץ את ריפוי הפצעים;
- להגביר את החסינות ואת הטון הכללי.
גרעינים מרוסקים מעורבבים עם דבש, מומלץ לגסטריטיס, כיבים ולבלב. והקליפה מבושלת ומתווספת למי הרחצה כדי לשפר את מצב העור.
האם לכולם מותר לאכול צנוברים
אין התוויות נגד רציניים לשימוש בזרעים יקרי ערך, אך יש לקחת בחשבון את תכולת הקלוריות שלהם. מוצר כזה כבד מדי לבטן השברירית של ילדים צעירים. וזה בהחלט לא יועיל להשמנה. כמו כן, אין לאכול אגוזים להנקה. החלב משמין מדי והתינוק עלול לפתח בעיות בבטן. אלרגיה לאגוזים היא גם סיבה לסרב להם.
כדי למקסם את היתרונות הבריאותיים שלך, עדיף לאכול זרעי ארז בנפרד ממזון חלבוני. אחרת, הם נקלטים לאט יותר.
הנורמה היומית של אגוזים היא לא יותר מ 50 גרם. אם יש יותר, זה יוביל לשפע יתר של חומרים מזינים מסוימים. יהיו בעיות בעיכול, ואפילו עודף משקל.