באיזה מילוי ניתן להכין פשטידות - אנחנו מבשלים בצורה טעימה ובאהבה
עם תה, חלב, פירות מבושלים או סתם ככה - פשטידות יכולות להיות גם מנה עיקרית וגם קינוח טעים. הכל תלוי במה שיש בפנים. כשבוחרים עם איזה מילוי אפשר להכין פשטידות, אל תפחדו להתנסות. כאן קלישאות סטנדרטיות אינן הולמות לחלוטין, מכיוון שכמעט כל מוצר משולב עם הבצק. בשר או ירקות, פירות או מוצרי חלב - הכל יהיה טעים, במיוחד אם תשלבו ביניהם. כמובן, כמעט אף אחד לא יאהב גבינת קוטג 'עם בשר, אבל בשר עם ירקות או גבינה עם גרגרי יער ממותקים בסוכר תמיד ימצא את הגורמט שלהם. אנו מביאים לידיעתך רק חלק מהווריאציות האפשריות למילוי מוצרי קמח. הם מתאימים גם לשמרים וגם לבצק עלים, וגם לבצק קפיר.
עם איזה מילוי ניתן להכין פשטידות - אפשרויות למאכלים מלוחים
אתה יכול למלא פשטידות:
- בשר או בשר טחון. מטגנים מראש או מרתיחים אם זה עוף. הבשר עצמו יבש, אז כדי להפוך את המלית לעסיסית, הקפידו להוסיף הרבה בצל מטוגן. זה יוסיף עסיסיות וארומה ייחודית. ניתן לשלב גם בשר עם תפוחי אדמה, פטריות, שעועית. או החלף אותו עבור חזיר או נקניק, במיוחד כבד.
- פטריות. הכל יעשה, החל משמפניונים קנויים ועד קנטרינות שנבחרו במו ידיכם. אל תשכח להרתיח או לטגן גם אותם. והוסיפו בצל לעסיסיות. אם אתם חושבים שהפשטידות יהיו "תפלות", ערבבו את הפטריות עם תפוחי אדמה, בשר או ביצים.
- ביצים. הוסיפו בצל מטוגן, תוכלו להוסיף גם מעט אורז מבושל ונוצות בצל ירוק.
- תפוחי אדמה. שוב, אל תשכחו מהבצלים כשאתם כותשים את המחית למילוי. ובשילוב עם פטריות או בשר, זה יהיה עסיסי ומשביע עוד יותר.
- כרוב. יתר על כן, גם טרי וגם מותסס מתאימים, רק אל תשכח לטגן, אתה יכול עם רסק עגבניות או מיץ.
- דג. מילוי לא סטנדרטי, אבל טעים מאוד. בשבילה, מבושל ומפורק מעצמות הייק או מזון משומר רגיל, למשל סרדין, מתאימים.
- גבינת קוטג 'מעורבבת בשמיר ומומלחת. פשוט, אבל טעים, ולא צריך לעשות שום דבר אחר, למעט להוסיף ביצה כדי לשמור על המילוי טוב יותר.
- אורז או כוסמת. ניתן לעטוף דגנים גם בפשטידות על ידי הרתחתם. הוסיפו הרבה בצל מטוגן לאורז למגוון הטעם הטרי שלו, תוכלו להוסיף כמה ביצים מבושלות. אבל כוסמת תהיה עסיסית יותר ופיקנטית אם תקצוץ מלפפון כבוש.
- שעועית או אפונה. מילוי מספק מאוד, מצריך גם תוספת של בצל.
תוספות מתוקות
כדי שהפשטידות יהפכו לקינוח, חייב להיות משהו מתוק בפנים. ילדים יאהבו פשטידות עם גבינת קוטג 'מתוקה וצימוקים. הוסף להם וניל וקינמון לקבלת טעם.
כדי למנוע מהגבינה להישפך, מערבבים אותה עם ביצה או חלמון.
קלאסיקות מהז'אנר - עוגות עם ריבה... כל אחד יעשה, אבל רצוי לקחת אחד עבה יותר כדי שלא יזרום החוצה. העיקר הוא ששום דבר אחר לא צריך להיעשות. פתחנו את הצנצנת ותוכלו מיד להתחיל למלא את המוצרים.
ואיזה עוגות מתוקות בלי פירות יער ופירות טריים. מלא אותם בכל מה שהנשמה שלך חפצה, למשל:
- תפוחים;
- דובדבנים;
- דומדמניות;
- תותים;
- אוכמניות;
- משמשים;
- שזיפים.
ואם בחורף רציתם משהו מתוק, אך אין פירות טריים או פירות יער, אתם מוזמנים לקחת פירות יבשים, צימוקים או אגוזים.