זן שזיפים דונייצקיה הונגרית - מנהיג בשל מוקדם של זני שימורים
ריבת שזיפים היא אחת הטעימות ביותר, ומה אנו יכולים לומר על שזיפים מיובשים של כולם. זן השזיפים דונייצקיה ההונגרית אידיאלי לייצורו ולא רק. פירות עסיסיים גדולים מבשילים הרבה יותר מוקדם מאשר מינים אחרים. גם בקיץ קר תוכלו להשיג קציר טוב - שזיפים חצי בשלים "מגיעים" היטב במזווה.
שזיף דונייצקאיה הוא תוצאה של עבודת הבחירה של מדענים אוקראינים. המין הוא "זקן" למדי, שהולך בשנת 1951.
תיאור הזן
הזן שייך לגידול מוקדם. הקציר הראשון מבשיל כבר 4 שנים לאחר שתילת השתיל, במחצית השנייה של אוגוסט. פורח אחר כך, כך שהשחלה לא קופאת. הפירות עצמם גדולים, במשקל של עד 30 גרם כל אחד, מוארכים מעט, דומים לטיפה. העור כחול-חום, מכוסה בפריחה כחולה. העיסה עסיסית, צפופה, בצבע ירוק בהיר, עם חמיצות קלה וארומה מתוקה. האבן קטנה, היא נפרדת היטב. אתה יכול להכין קומפוטים, ריבה, שזיפים מיובשים משזיפים. הפירות הצפופים מועברים היטב וניתן לאחסן אותם במשך מספר שבועות לאחר ההסרה. עד 40 ק"ג שזיפים נקצרים מעץ בוגר.
שזיף דונייצק אינו עובר פרי, אך נוכחותם של מספר מאביקים תגדיל את התשואה. הם יכולים להיות איטלקים הונגריים, אלטנה, אנה שפט.
מגוון שזיפים Vengerka Donetskaya: יתרונות וחסרונות
מיתרונותיו של המגוון, כדאי לשים לב לתכונות כאלה:
- תשואה יציבה ללא קשר לתנאי מזג האוויר.
- מאפייני טעם גבוהים. דונייצק ההונגרית מוכרת כאחד הזנים הטובים ביותר של קבוצת השימורים.
- אפשרות להובלה מבלי לפגוע בפירות ואחסון היבול לזמן מסוים.
- בגרות מוקדמת.
- אי פוריות עצמית.
- עמידות גבוהה בפני מוניליאוזיס.
למגוון חסרונות מעטים בלבד, אך הם אינם פוגעים במיוחד במוניטין שלו. אם המחצית השנייה של הקיץ קרה, לשזיפים אין זמן להבשיל לחלוטין, אלא "להגיע" להבשלה. ניואנס נוסף הוא קשיחות החורף הממוצעת. אם החורף קשה, היורה קופאים מעט, אך במהלך העונה שיקום השזיף.