אנו מגדלים אבטיח צהוב של פירות יער בקוטג'ים בקיץ
אבטיח צהוב הופיע לאחרונה על מדפי הסופרמרקטים הרוסים, אך הוא כבר התאהב במביני פירות יער מתוקים בזכות טעמו העדין והדבש וצבע העיסה יוצא הדופן. במראהו, הוא אינו שונה מהאבטיח הרגיל - יש לו קרום ירוק עם פסים כהים, אך עיסת האבטיח העסיסית מושכת תשומת לב בצבע צהוב זהוב עשיר. אתה יכול לגדל אבטיח צהוב יוצא דופן בדאצ'ה שלך, תוך שמירה על כללי הטכנולוגיה החקלאית.
ההיסטוריה של הופעת האבטיח הצהוב
למעשה, הופעתה של גרגרי היער החריגים הזו הייתה תוצאה של חציית אבטיח אפריקאי אדום ופרוע מעובד. אבטיחים פראיים אינם מתאימים למאכל אדם בצורתם הטבעית, שכן לבשרם יש טעם נעים ומים.
המאפיינים העיקריים של אבטיח צהוב:
- הקליפה ירוקה בהירה, עם פסים בצבע מנוגד כהה;
- יש זנים מסוימים שלא מכילים פסים בקליפה;
- המשקל הממוצע של אבטיח הוא 5-8 ק"ג;
- הצורה יכולה להיות עגולה או מלבנית;
- העיסה עסיסית, צהובה לימון או גוון אפרסק;
- שונה במספר הזרעים המינימלי או בהיעדרם המוחלט;
- עקב ריכוז מוגבר של סוכר (עד 10-12%) יש להם טעם מתוק ודבש.
בין האזורים בהם צומחים אבטיחים צהובים הם ספרד, תאילנד, הים התיכון.
פירות יער "שטופי שמש" גדלים בהצלחה ברוסיה. יחד עם זאת, אזורי המרכז ותנאי האקלים הקרים בסיביר ובאוראל מתאימים לאבטיח. אבל אם, כאשר הגידול בארצות הים התיכון, הגרי מגיע 8-10 ק"ג, אז עבור האקלים הרוסי הגבול המרבי הוא 4-5 ק"ג.
תכונות שימושיות של אבטיח צהוב
הפופולריות של האבטיח הצהוב נובעת לא רק מהטעם המתוק ומהצבע יוצא הדופן של העיסה, אלא גם מהתכונות המועילות הרבות. ברי זה מהווה מקור מצוין לוויטמינים A, B, C, E, PP, ברזל, סידן, מגנזיום, נתרן ואלמנטים מיקרו ומקרו אחרים.
היתרונות של אבטיחים צהובים:
- משפר את החסינות בגלל הריכוז הגבוה של חומצה אסקורבית;
- מגרה את העבודה של מערכת העיכול;
- משפר את מצב השיער, הציפורניים והעור;
- מסיר עודפי נוזלים מהגוף ומונע נפיחות;
- מזרז טיהור מרעלים וחומרים רעילים;
- משפר את הראייה;
- מפחית את ביטויי האנמיה על ידי הרוויית הגוף בברזל;
- מחזק את מערכת הלב וכלי הדם.
אבטיח עם בשר צהוב מתייחס למזונות דלי קלוריות - ערכו התזונתי הוא רק 36 קק"ל ל -100 גרם. בנוסף, פירות היער אינם מכילים כמעט כולסטרול ושומנים, מה שהופך אותו למועיל מאוד לאנשים בדיאטה או הסובלים מטרשת עורקים.
לאבטיח צהוב יש כמה התוויות נגד. אין להשתמש בגרגרי הדופן יוצאי הדופן כשל אי ספיקת כליות, סוכרת, מחלות בדרכי העיכול, במיוחד בזמן החמרה.
אבטיח צהוב - זנים פופולריים
באמצעות מאמציהם של מגדלים, גידלו כמה עשרות זנים של אבטיח צהוב, המיועדים לגידול בתנאי אקלים שונים.
הזנים הפופולריים ביותר:
- Lunny F1 הוא הזן המפורסם והנרחב ביותר של אבטיח צהוב, שצבר פופולריות ברוסיה בשל עמידותו המצוינת לקור. הבשר צהוב זהוב עם טעם מנגו נעים. תקופת ההבשלה - עד 73-76 יום.
- הדרקון הצהוב הוא זן בשל מוקדם המאופיין בצורת מלבן ומשקל ממוצע של 4-6 ק"ג. העיסה כתומה-צהובה, עם טעם דבש. תקופת ההבשלה עד 60 יום.
- גרייס הזהב היא ילידת כלאיים פופולרית בהולנד. שונה בעמידות טובה מפני כפור ופירות גדולים עם עיסת צהוב זהובה וזרעים קטנים ושקופים. תקופת ההבשלה הממוצעת היא 78-83 יום.
- Yanosik הוא זן של אבטיח צהוב באמצע העונה, שמבשיל בתוך 78-80 יום. פירות הם מלבניים וקטנים - עד 4-6 יח '. העיסה עסיסית, סוכרית, עם גווני דבש.
- הנסיך המלט הוא זן שגדל על ידי מגדלים רוסים. זהו מין בשלים מוקדם - לוקח אבטיח להבשיל לא יותר מ 65-68 ימים. העיסה בצבע לימון בהיר, יש לזה טעם של אננס.
זנים פופולריים אחרים של אבטיח צהוב כוללים אימבר, אפרסק, פרימגולד, זהב צהוב וקובוז.
תכונות של אבטיח צהוב גדל
אבטיח צהוב הוא יבול תובעני למדי. הוא גדל גם כשתילים וגם כזרעים. לשם כך, חובה לקחת בחשבון את המוזרויות של גידול אבטיחים צהובים - הצורך באור שמש, בחום, באדמה איכותית ובהשקיה קבועה.
כדי לגדל אבטיחים צהובים, עליך להכין אזור עם אדמה רופפת ומזינה. עדיף לבחור אזורים עם אדמה חולית או חולית. רצוי להאכיל את האדמה בסתיו חומוס או דשנים מינרליים מורכבים.
גידול שתילים
זרעים של אבטיחים צהובים ניתן לזרוע לשתילים במחצית השנייה של מרץ או בתחילת אפריל. לגידול שתילים, עדיף להכין סירי כבול קטנים בנפח של לא יותר מ -300 מ"ל.
לפני הזריעה צריך להכין את הזרעים - לשם כך יש להשרות אותם במשך 2-4 שעות במים מחוממים. לאחר מכן מלאו את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, לאחר שעה שטפו במים נקיים וייבשו.
הכן את מצע השתיל - ערבב חומוס, כבול וחול נהר בפרופורציות שוות. יוצקים אפר עץ למצע המוכן (20-22 גרם לכל ק"ג אדמה). אתה יכול גם להשתמש במדיום עציץ מוכן לגידולי דלעת.
שתילת שתילים:
- מלא את הסיר במצע 2/3;
- שופכים על מים מחוממים;
- תקעו 2-3 זרעים לתוך המצע;
- מפזרים מצע מוכן ויוצקים;
- מכסים את הסיר בניילון פלסטיק;
- מניחים במקום חם ומואר.
לאחר הופעת הצילומים הראשונים, יש להשקותם כל יומיים במעט מים. באמצע מאי ניתן להשתיל שתילים בוגרים לאדמה פתוחה.
להשתיל באדמה פתוחה
כאשר על השתילים מופיעים 3-4 עלים חזקים ואמיתיים, ניתן להשתילם באדמה פתוחה. עדיף לבחור באזורים שטופי שמש ומוארים היטב, מוגנים מפני טיוטות. לפני שתילת שתילים, יש לשחרר את האדמה פעמיים, בפעם האחרונה - ממש לפני השתלת אבטיחים.
לשתילת אבטיחים, הכינו חורים בודדים והשאירו מרחק של 70-80 ס"מ ביניהם. עליכם לשתול יורה צעירה עמוקה כך שצווארון השורשים שלהם יתכסה באדמה, אחרת שתילים שבירים עלולים להיפגע מרוחות.
טיפול באבטיחים צהובים
טיפול נכון יבטיח קציר שופע של אבטיחים גדולים, מתוקים וצהובים.
כללי טיפול בסיסיים:
- מיד לאחר השתילה באדמה פתוחה, יש להשקות את האבטיחים כל יומיים, לאחר 2-3 שבועות הם זקוקים פחות להשקיה, לא יותר מפעמיים בשבוע.
- לפני שלב הפריחה יש לשחרר את המיטה עם אבטיחים 2-3 פעמים.
- ההלבשה העליונה הראשונה מוחלת שבועיים לאחר שתילת השתילים - לשם כך ניתן להשתמש בדשני אמוניום, חומוס או זרחן-אשלגן.
אבטיח צהוב הוא מעדן טעים, בריא ויוצא דופן.אם תרצה, ובעקבות כללי הטכנולוגיה החקלאית, כל תושב קיץ יוכל לגדל פירות יער צבעוניים ואקזוטיים באתר.