האם אתה יכול לאכול אבטיחים לסוכרת מסוג 1 וסוג 2?

אבטיח הוא מוצר תזונתי בריא. עם זאת, נוכחותם של סוכרים מעוררת ספקות לגבי היתרונות של פירות יער מתוקים לאנשים עם תלות באינסולין. האם ניתן לאכול אבטיחים עם סוכרת, ובאיזו כמות נגלה על סמך הספציפיות של המחלה.

סוכרת ודיאטה

הגוף שלנו הוא מערכת מכוונת היטב. לצורך פירוק המזונות נדרשים אנזימים שהלבלב מייצר. אך הפקודה ניתנת על ידי המערכת האנדוקרינית. אינסולין נדרש לפירוק סוכר. אם זה לא מיוצר בגוף, האדם מת מעודף סוכר בדם. לכן, האינסולין ניתן לאחר פרק זמן מסוים בהזרקה.

יש סוכרת מסוג 1, שבה אינסולין כלל לא מיוצר. אדם כזה חי רק על האכלה חיצונית בעזרת זריקות אינסולין. קרוב יותר למדרון השנים, בגלל גורמים רבים, כולל השמנת יתר, תאי הגוף מסרבים לפרק פחמימות, למרות העובדה שאינסולין מיוצר בגוף ונמצא בדם בריכוז הרצוי. זהו סוכרת מסוג 2 או שאינה תלויה באינסולין.

אי אפשר לרפא סוכרת, אך ניתן בעזרת ירידה במשקל ודיאטה קפדנית כדי להקל על מצבו של המטופל וכמות התרופות שנטלו. על מנת להבין האם יתכן שלסוכרתיים יהיה אבטיח, עליכם להבין את הקריטריונים לבחירת מזונות לדיאטה. דיאטות לחולי סוכרת נקבעות על סמך שני אינדיקטורים:

• אינדקס גליקמי (GI);
• מדד לחם (XE).

האינדקס הגליקמי הוא יחידה יחסית. זה מאפשר לך לשפוט כמה מהר חומרים מזינים משתחררים בצורה של פחמימות, תוך כמה זמן הם נכנסים לזרם הדם. במקרה זה לא חשוב תכולת הקלוריות של המוצר אלא כניסתו המהירה או ההדרגתית לדם. פעילות הגלוקוז, פחמימה טהורה, נלקחת כמאה יחידות. המשמעות היא שרמת הסוכר בדם משימוש בגלוקוז עולה ב 100%. עם זאת, ישנם מזונות המגבירים את צריכת הסוכר עוד יותר, כמו משמשים מיובשים.

הוא האמין כי המדד פירושו תגובת הגוף למזון, ללא קשר לכמות. אך הכמות משפיעה על משך הסוכר בדם ועל כמות האינסולין הדרושה לחסימה. לכן, עבור חולי סוכרת, אכילת יתר של אבטיח עלולה להזיק מאוד עם תסמינים מסוימים.

מדד הלחם מודד כמה סוכר משתחרר לזרם הדם לאחר אכילת מזונות המכילים פחמימות. הכוונה היא לחתיכת לחם בגודל 1 ס"מ, חתוכה מגליל רגיל ומשקל 20 גרם. על מנת שאוכל כזה בגוף יעובד ללא הגדלת סוכר, נדרשות 2 יחידות אינסולין.

נורמת ה- XE היומית לאנשים:

• עבודה הקשורה לפעילות גופנית - 25;
• עבודה בישיבה - 20;
• חולי סוכרת - 15;
• עם השמנת יתר - 10.

היתרונות והנזקים בשתיית אבטיח לחולי סוכרת

אבטיח הוא מוצר תזונתי המכיל עד 10% סוכר. עם זאת, הרכב הסוכרים מיוצג בעיקר על ידי פרוקטוז, והוא מתפרק ללא השתתפות של אינסולין. הכללה מוגבלת של פירות יער מתוקים בתפריט מועילה מכיוון שהגוף מקבל הזנה עם מינרלים, חומצה פולית ואלמנטים משמעותיים אחרים. שתיית מנה גדולה של אבטיח במקביל עלולה לגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם. ופרוקטוז עודף יאוחסן כשומן.

כדי לכלול אבטיח בתזונה, עליך להתייעץ עם הרופא שלך.למאזן XE ו- GI, התזונה נבחנת לזמן מה, מוצרים אחרים אינם נכללים.

במקרה זה, 135 גרם אבטיח נחשב שווה ל 1 XE, 40 קק"ל ויש לו GI של 75. המשמעות היא שהשימוש באבטיח מעלה את רמת הסוכר בדם ב 75%, ויש לאכול אותו במנות קטנות, 200 גרם כל אחד. ועד 4 פעמים ביום. זה חל רק על חולי סוכרת מסוג 1.

עבור חולים שאינם תלויים באינסולין, אתה יכול לצרוך לא יותר מ- 200 גרם אבטיח ליום, בעוד שעדיף לאכול אותו עם לחם. אינדיקטור חשוב למי שעוקב אחר משקלם הוא ה- GI הגבוה של האבטיח. זה מדבר על הטמעה מהירה של המוצר ועל תחושת הרעב הנלווית. המטופל עלול לפתח מתח מהגבלת צריכת המזון. לכן, אבטיח בסוכרת מסוג 2 הוא מזון מדאיג. חולי סוכרת מסוג 2 אינם יכולים להילחם בעודף משקל, כולל אבטיח בתזונה.

מחקרים הראו כי פרוקטוז אינו מזיק. צריכת יותר מ -90 גרם ממנה ביום גורמת להשמנה, והימצאותה המתמדת בתזונה עלולה לעורר סוכרת מסוג 2. לאנשים אלה יש יותר תיאבון, מה שמוביל לעודף משקל.

פרוקטוז, הכלול בצריכה יומית של 800 גרם, אינו דורש פיצול. פירוש הדבר ש- 40 גר 'פרוקטוז אינם זקוקים ל 8 יחידות אינסולין, בהתבסס על XE. במקביל, הגוף מקבל חומרים שימושיים מהעיסה והוא המוצר השימושי ביותר מירקות קיץ ופירות. עם זאת, כמות גדולה של פרוקטוז מאיימת על התופעה ההפוכה - השמנת יתר, בעיות בפעילות הלב. הוכח על ידי המחקר העדכני ביותר של מדענים.

התכונות המועילות של עיסת אבטיח הן:

• משתנים;
• מסיר כולסטרול;
• מחזק את הלב והכבד;
• משפר את המטופואזיס ואת זרימת הנוזלים דרך מערכת העורקים והוורידים;
• מנקה את הכבד מהשמנת יתר;
• מנקה משקעים במפרקים וטרשת עורקים.

הרוויה של העיסה עם 14 אלמנטים הדרושים לתפקוד כל מערכות הגוף מאפשרת שימוש בפחות תרופות חלופיות. המגנזיום הקיים בפירות היער חיוני עבור המטופל. זה מרגיע מתח, משפר את תפקוד הלב ועוצר את שקיעת המלחים בצורה של אבנים. זה גם עוזר לסלק כולסטרול.

האם חולי סוכרת יכולים לאכול מוצרים מעובדים באבטיח? אתה לא יכול לשתות מיץ בדיוק בגלל ההרכב המרוכז של הסוכרים. השימוש בדבש נרדק או אבטיח אינו מותנה. מוצר מעובד זה מכיל 90% סוכרים. שמן אבטיח בתזונת החולים מתקבל בברכה. במקרה זה, על המוצר להיות לא מעודן, בכבישה קרה ראשונה.

מחלה קשה חשוכת מרפא מכתיבה את התוכנית התזונתית, אך על הגוף לקבל את החומרים הדרושים. ניתן לשנות את התפריט, אך קחו בחשבון את עצתו של תזונאי.

אבטיח לסוכרת - וידאו