קלט דובדבן מתוק - מגוון של הבשלה מוקדמת
באופן מסורתי דובדבן מתוק נחשב לגידול תרמופילי, שרוב זניו מעדיפים את אזורי הדרום ואת אזור האמצע שאינו סובל את החורף. היוצא מן הכלל הוא דובדבן Iput שמגדלים מגדלים רוסים, תיאור הזן, תמונות של עצי פרי וניסיון גידולם מדברים על האופי הקשה של החורף.
ההיסטוריה של הזן, המיועדת למרכז רוסיה ואזור כדור הארץ השחור המרכזי, החלה בשנות ה -80 של המאה הקודמת בבריאנסק. באמצעות כלאיים ממוספרים ללא שם למעבר, מדענים ממכון המחקר הכללי של תורמוס קיבלו שתילים מזן חדש, שעד 1993 נבדקו והומלצו להיכלל במרשם המדינה.
עבור מגוון חדש של דובדבנים מתוקים, מגדלי בריאנסק בחרו בשם שנראה מוזר בעיני גננים רבים. למעשה, השם ניתן למגוון לכבוד הנהר השקט היפה Iput, הזורם במרחבי בריאנסק ואזורים שכנים.
תיאור זני עצי הדובדבן קלט
כפי שניתן לראות בתצלום של דובדבן Iput, יורה שלו זרוע עלווה גדולה וחלקה של גוון ירוק כהה. ככל שהענפים צעירים יותר כך צלחות העלים המוארכות והביציות מעט גדולות יותר עם קצה משונן ועמוד עליון צפוף. קצה העלה מחודד מאוד, והבסיס, להיפך, מעוגל. לצד החיצוני יש צבע עז יותר מהגב, ועמוד הכותרת בולט לעיתים קרובות עם גוון חום-אדמדם, בולט במיוחד בבלוטות גדולות.
על פי תיאור הזן, דובדבן Iput, כמו בתצלום, מאופיין בפריחה מוקדמת, ופרחים גדולים נאספים בתפרחות קטנות של 3-4 חלקים וממוקמים על ענפי זר. הקורולות הפתוחות לרווחה מורכבות מעלי כותרת צמודים לבנים. כשהאבקנים והאקדח בולטים חזק מהגביע הצר, דמוי הגביע, אינם שונים באורכם, מה שמקל על האבקה.
שתילי הדובדבן הגדלים של Iput מוכנים לפריון בשנה הרביעית או החמישית לחייהם. בשלב זה, יש צורך להשלים את הגיזום המעצב, אחרת קיים סיכון להישאר ללא פירות מתוקים עוד 1-2 שנים.
תכונות של זני דובדבן פרי Iput
פירות אדומים כהים או כמעט שחורים שמבשילים במחצית הראשונה של הקיץ, תלוי בתנאי מזג האוויר ובטיפול, יכולים לעלות במשקל בין 5 ל -10 גרם. דרופה עסיסית עם עצם ביצית קטנה המהווה פחות מ -5% מהמשקל הכולל, בעלת בשר אדום עמוק בצפיפות בינונית. מיץ של דובדבן מתוק בשל, בצורת לב עגול, כהה, ארומטי וטעים באותה מידה. העצם החומה-בהירה מחוברת בינונית לעיסה ומנותקת ממנה במאמץ מועט.
כשהם בשלים לחלוטין, הפירות נשמרים היטב על גבעולים קצרים חזקים, מה שמאפשר לך לא לפחד לאבד חלק מהיבול בגלל נשירה.
כל גידולי הפרי מגודלים לקציר המיוחל. דובדבנים מזן Iput ישמחו את שניכם עם מספר הפירות ואיכותם המעולה.דרופים עסיסיים נבדלים במראה האטרקטיבי שלהם ובטעם המעולה, שקיבלו דירוג של 4.5 נקודות מהמומחים. קומץ דובדבנים מתוקים מסוג זה מכילים עד 11.5 מ"ג ויטמין C. לכל 100 גרם דובדבנים מתוקים יש:
- 16.6 גרם סיבים תזונתיים;
- 11 גרם סוכרים;
- 0.5 גרם חומצות.
משקלם ומתיקותם של הפירות תלויים ישירות בתנאי מזג האוויר, באתר השתילה הנבחר ובטיפול בדובדבני האיבוט. אם האביב והקיץ התבררו כקרים ומעט שטופי שמש, השחלה נשפכת גרוע יותר, וכשהוא מוסר מהעץ יש לו טארט או טעם מריר בקושי. פיצוח פרי יכול לנבוע מהשקיה בשפע של צמחים זרועים בשחלה או מתקופת גשם 2-3 שבועות לפני הקציר.
על מנת שהתרבות תראה את עצמה במלוא תפארתה, מגוון Iput דורש מאביקים, הנטועים לצד עצים פוריים עצמית. בחירת המאביקים לדובדבני תפוקה מתבצעת תוך התחשבות בעיתוי הפריחה כך שאבקנים מצמח אחד יכולים להגיע באופן חופשי למשנהו.
בין השכנים הטובים ביותר לזן Iput יהיו עצי דובדבן קַנָאִי ורוד בריאנסק, אובסטוז'נקה, רדיצה וטיוצ'בקה. כולם מותאמים באופן מושלם לתנאי מרכז רוסיה, והשתילה שלהם תסייע לא רק להגדיל את התשואה, אלא גם לגוון אותה.
יתרונות וחולשות של זן דובדבן Iput
מאחר שהמגוון נוצר עבור אזור האמצע, יש לייחס את קשיחות החורף הגדולה לנקודות החוזק של דובדבן Iput. בחורפים הקשים של בריאנסק ואזורים אחרים בקרבת מקום, לא יותר מ -60% מהעצים קפאו, וכ -80% מניצני הפרחים נותרו על יורה. כלומר, עם בוא האביב, הצמחים כוסו בפרחים לבנים, נשאו פרי בקיץ ובסתיו החזירו בהצלחה את הפסדיהם.
תיאור הזן והתצלום של דובדבני Iput מצביעים על כך שהנטיעות אינן רגישות במיוחד למחלות הנגרמות על ידי פטריות. אם הפירות מושפעים מריקבון, זה קורה לרוב בקיץ קריר ורטוב או אם לא מקפידים על כללי הטכנולוגיה החקלאית.
פלוס עצום מהזן הוא פרי קבוע וטעם מעולה של פירות מוקדמים. לדובדבנים מתוקים מטרה אוניברסלית, כלומר, הם טריים באותה מידה וכחלק מהשימור הביתי.