דובדבן מתוק בפרברים - דרומי כבוש
דובדבן מתוק הוא תרבות תרמופילית; במשך זמן רב הוא לא נכנע למאמציהם של ביולוגים המבקשים ליצור זנים לאזור האקלים האמצעי. דובדבן השתרש באזור מוסקבה, הודות להישגיהם המדעיים של מגדלי אזור אוריאול, בריאנסק ומוסקבה. בסוף המאה שעברה הופיעו שתילי הדובדבן הראשונים בגני תושבי הקיץ. הטבע מקדם הכנסת תרבות למחזור. האקלים השתנה - הקיץ התארך, יש יותר ימי שמש והחורפים מתונים יותר.
קרא גם את המאמר: מדוע דובדבנים שימושיים.
היתרונות של דובדבנים
דובדבן מתוק הוא ברי בריא. יש לו השפעה מיטיבה על מערכת דרכי העיכול, ממריץ את המטופויזה, מכיוון שהוא מכיל הרבה ברזל.
הדרומי דורש תנאים מיוחדים. אך המגדלים קיבלו זנים ששורדים בכפור עד 30 מעלות מבלי להקפיא. גידול פעיל עוזר לדובדבן להחלים במהירות אם העץ מקבל הפסקות כפור בשנים שליליות.
עמידות הכפור של דובדבנים באזור מוסקבה מוגברת על ידי השתלה:
- עץ של שובינקה דובדבן עמיד בחורף, סוג נלקח, דובדבן מתוק מושתל בגובה של 1-1.5 מטר;
- יצירת שלד - דובדבן צעיר ועמיד בחורף מושתל בענפי המוליך והשלד.
כתוצאה מהצמיחה המהירה יותר של נצר הדובדבן, הצומת לא הופך להיות זהה בעובי לאחר מספר שנים, הענף עם הקציר עלול להתנתק. לכן, תלמים מתבצעת על מנת להשיג התפתחות אחידה עבור האם והבת.
בשל מילוי מהיר של פירות יער, פרי מוקדם, דובדבנים נעלמים ממחלות האופייניות לדובדבנים. למרות העמידות המוצהרת של זני דובדבנים מתוקים למחלות, יש לנקוט באמצעי מניעה.
שתילה נכונה של דובדבנים באזור מוסקבה
מכל המתאקלמים עצי פרי בנתיב האמצעי, הדובדבנים הם התובעניים ביותר מבחינת שמירת התנאים. המשימה של הגנן היא ליצור יום ארוך, להגן עליו מפני הרוח ולשמור על מערכת השורשים בלחות נוחה. עיטור הגן העתידי נטוע בצד הדרומי של הבניין, גדר, או מותקנת צלחת מבלבל. כדי להגביר את התאורה, המשטח המחזיר צבוע בלבן. שאר העצים לא צריכים להטיל צל על הרסיס, הם מונחים לפחות 7 מטרים.
בשלותו של פירות היער יכולה להיקבע על ידי עלי הכותרת שלו. אם הגבעול צהוב, הגרגרי לא זכה למתיקות, אם הוא חום, הגרגרי בשלים יתר על המידה, הטעם מקולקל. רק עלי כותרת אלסטיים ירוקים מצביעים על כך שהמוצר נמצא במיץ עצמו.
דובדבנים נטועים באזור מוסקבה באביב על רכסים מורמים. את הערוגה מכינים מראש, בסתיו. האדמה צריכה להתיישב ודחוסה. התל מתחמם מהר יותר, גם בגשמים עזים האדמה לא תהפוך לביצה. ככל שהאקלים קשה יותר, כך שטח הערוגה גדול יותר כך שהשורשים לא יקפאו בחורף.
בעת יצירת ערוגה, יש צורך בהשקיה בטפטוף. הערוגה מתייבשת מהר יותר, השקיה צריכה לקחת זאת בחשבון. יש לזרוע את התל בתערובת דשא:
- תִלתָן;
- שובל אחו;
- פקליה;
- bluegrass הוא לבן.
הדשא מכוסח באופן קבוע, האדמה נרקמת בזבל נרקב למחצה. דובדבן מקבל מספיק חומרים מזינים, חנקן מינרלי אינו נדרש.
עדיף לשתול דובדבנים באזור מוסקבה, כמו גידולים תרמופיליים אחרים, באביב. את קן השתילה מכינים בסתיו:
- הבור צריך להיות בעומק 60 ס"מ, רוחב 80-100 ס"מ;
- בסתיו, שפכו תערובת של חומוס ואדמת גן, באביב, שחררו את פני השחפת עם קלשון;
- יוצקים צנצנת ליטר מעל אֵפֶר, 2 כוסות סופר פוספט, מערבבים את השכבה התחתונה;
- לפני השתילה יש להחזיק את שורשי השתיל במים נקיים למשך 10 שעות, למשך 5 שעות בשיחה העשויה מולן וחימר.
- לשתול כדי לא להעמיק את צווארון השורש.
מלמעלה מפזרים את השורשים באדמת גן ללא דשנים, מושקים, האדמה מולזת. זכור להניח יתד מייצב בצד הצפוני של השתיל. יש לרכוש את השתיל במשתלה, לייעדם. אל תשכח שפריון עצמי בדובדבנים חלש או נעדר. גידול נוסף של דובדבנים באזור מוסקבה קשור להשקיה קבועה, לכיסוח דוכני דשא ולחיפת אדמת מעגל הגזע.
שמחו אם הצלחתם לקנות שתיל דובדבן עמודים. יש עדיין מעטים כאלה. ענפי גזע קצרים זרועים גרגרי יער, פרי מתרחש בשנת הנטיעה, אך עדיף להסיר את הפרחים הראשונים, לתת לעץ לצבור כוח.
דובדבנים בצורת עמוד לאזור מוסקבה עדיין מיוצגים על ידי כמה זנים - הלנה, סילביה.
הם משולבים בשתילה, גדלים בגובה 3 מטר ומציגים מדי שנה 12-14 ק"ג פירות יער טעימים. עצים נטועים במרחק של 2.5 מטר, אין צורך בעיצוב. התקופה המוצהרת של פרי דובדבנים עמודים היא 30 שנה. מקלט לחורף הוא הכרחי, מכיוון שעמידות החורף של דובדבנים משובטים היא ממוצעת.
טיפול בדובדבן בעונת הגידול ואמצעי הגנה
בעת שתילה וטיפול בדובדבנים באזור מוסקבה, עליכם לעקוב אחר מספר כללים:
- השקיית הצמחים צריכה להיות סדירה. זה מספיק כדי להשקות את הקרקע במעגל כמעט תא המטען פעמיים בחודש, אבל אם הקיץ מחניק - אחרי 10 ימים. לעתים קרובות יותר - פירות יער בשלים ייסדקו, שורשים יתחילו להיחנק.
- עליכם לדשן עצי פרי רק בתחילת חודש מאי. סופר פוספט מגביר את קשיחות החורף ואינו מקדם את צמיחת הירק, ניתן להשתמש בו בספטמבר. זרדים מאורכים הם טרף לכפור.
- הגנה מפני פרוסט מורכבת מלעטוף את תא המטען בנייר, אריג גיא-טקסטואלי. אין גיזום בסתיו. עצים פורחים מרוססים במי דבש, מכוסים מכפור, ומשאירים מרווחים לדבורים לעוף.
- הגיזום נעשה בתחילת האביב. צמרות מוסרות וצמיחה פנימה, מעבה את הכתר. אם יש זרדים יבשים ושבורים, הם מוסרים לאורך העלווה הפתוחה.
הטיפול בדובדבנים באזור מוסקבה צריך להיות מאוזן, המתאים לתנאי מזג האוויר. מבחר הזנים של תקופות הבשלה שונות, נוכחות מאביקים הם תנאים הכרחיים להשגת יבול יציב של גרגרי יער מתוקים.