איך לקטוף אווז במהירות בבית - הדרכים היעילות ביותר

לייעץ כיצד לתלוש אווז במהירות בבית? נשארו תריסר ציפורים, והצעירים כבר הוצאו, ולכן האווזים הזקנים ואשתו החליטו לחתוך. אתמול קלעתי יחיד גדול אחד ושנינו סבלנו בזמן המריטה. הנוצות אינן רוצות להישלף בשום צורה שהיא, הן נקרעות יחד עם העור. בדרך כלל הם אספו מוך על כריות, אך חומר כזה, עם בשר, אינו מתאים. אל תגיד לי, אתה יכול לעשות משהו כדי לא לפגוע בפגר ולהסיר את העט במהירות ולנקות?

אווז אינו עוף בשבילכם, הנוצות שממנו ממש עפות מעצמן בתהליך המריטה. עורו עבה יותר, ויש יותר שומן, והנוצה עצמה נאחזת בחוזקה. לכן, אם אתם מנהלים חווה גדולה, לא יזיק לדעת לקטוף אווז במהירות בבית. אחרי הכל, שחיטת העופות מתבצעת בדרך כלל בהיקף מסיבי, מבלי למתוח את התענוג המפוקפק הזה אצל המארחת במשך שבועות וחודשים. כאן אתה צריך לפעול במהירות ואפילו בזהירות, במיוחד אם אתה צריך לאסוף את המוך. הוא רך וחם באווזים, טוב ל כריות ושמיכות.

עליכם לשחוט את האווזים לאחר שיסיימו את השלכתם - אז יהיה קל יותר לצבוט. כמה ימים לפני השחיטה, יש לאפשר לציפורים להתרחץ כך שהנוצות יהיו נקיות. והפעם האחרונה להאכיל עדיפה ליום אחד. ואז נותנים רק מים מומלחים לניקוי המעיים.

איך לקטוף אווז במהירות בבית - דרכים יעילות

ישנן מספר שיטות להסרת נוצות במהירות. באופן כללי, ניתן לחלק אותם בערך ל:

• יָבֵשׁ;
• מריטה לאחר טיפול מקדים במים או באדים.

לא נדבר הרבה על השיטה הראשונה - נוצות בדרך כלל לא מורידות בבית כשהן יבשות. זה גם קשה וגם לא נוח, והנוצה מלוכלכת ושמנונית, ואפילו הפגר נפגע לעתים קרובות. על אווזים יבשים צובטים רק ציידים, שאין להם דבר ביד בערבה. והם עושים זאת מיד לאחר הירי, מבלי לחכות לפגר להתקרר.

בבית, הדברים הבאים יעזרו להקל על מריטת הציפור:

• חֲלִיטָה;
• מהביל.

צובט אחרי הצריבה

הטכניקה כמעט דומה לבערת פגר עוף, אך עם כמה ניואנסים. הנוצה הצרובה הופכת להיות רכה וקלה יותר למריטה. וחוץ מזה, זה יוצא נקי, גם אם ממלאים את הכרית מיד.

מניחים את האווז באגן גדול ומכסים אותו במים חמים מאוד, מים רותחים כמעט. תנו לפגר לשבת במשך 5 דקות, ואז עטפו אותו היטב בשקית ניילון ותנו לו לנוח 30-40 דקות. לאחר "ההבשלה", הסר תחילה את הנוצות החזקות ביותר - על הכנפיים והזנב. ואז, עובר מהצוואר לזנב, תלש את השאר.

כדי שמים חמים יחדרו עמוק יותר דרך הנוצות השומניות, יש למרוח אותם תחילה עם סודה לשתייה.

איך אפשר לאדות נוצות

שיטת האידוי מוכרת לסבתותינו. הם הרטיבו פיסת בד טבעי, כיסו בה את הפגר ואידו אותו במגהץ. האדים שהגיעו מהסמרטוט חדרו לנוצה, ריככו אותה, והיא נשלפה בקלות. כיום, הטכניקה הזו קלה עוד יותר ליישום. אין ספק שיש לך מגהץ עם פונקצית אידוי - אז גם אתה לא צריך מטלית רטובה. זה מספיק רק לגהץ את הנוצות באמצעות בד גבינה, ולהגדיר את הברזל למקסימום.

מחולל קיטור נגד מים רותחים - יעיל יותר למריטת אווזים