בוחרים לעצמנו אווזים מזן טולה
אווזים הם קבוצת העופות השנייה בגודלה. ישנם יותר מ -3,000 גזעים של ציפור זו בעולם. כל הגזעים מחולקים:
- פְּלוּמָתִי;
- בָּשָׂר;
- שמן.
גזעים פלומטיים מגדלים לייצור פוך אווז. משתמשים בו לייצור מילוי למעילים, כריות ושמיכות.
שומן אווז, המתקבל מגזעים שומניים, הוא אחת התרופות החשובות ביותר המשמשות לקור כוויות. בנוסף מגדלים אווזים שומניים כדי לייצר כבד גדול.
אווזי בשר גדלים עד 14 ק"ג ממשקל חי. הגדולות ביותר הן הציפורים מזן "טולה". באזורים הדרומיים של רוסיה הוא מכונה גזע "הלחימה".
ההיסטוריה של זן "הלחימה"
זן האווזים הגדול "הלוחם" נחשב לוותיק ביותר. היא גודלה בשנת 1814 למטרות ספורט בעיר טולה. סוחרי טולה ואנשי עיר עשירים ערכו באופן קבוע קרבות ציפורים בהימורים. ככלל, ציפורי בר ניצחו, כלומר האווזים האפורים.
עם התפתחות הסלקציה התאפשר לחצות באופן מלאכותי את האווז האפור ואת האף היבש - אווז בעל אופי לחימה. גזע חדש גידל, אשר נקרא "לחימה".
תת-מינים מזן "טולה"
כתוצאה מהברירה המלאכותית הופיעו שלושה תת-מינים של זן האווזים "טולה":
- "ישר אף";
- "גבנון אף";
- "אף שווא".
אווזי הטולה הייחודיים ירשו מאבותיהם מצב לחימה רע. בין האווזים הללו יש קרבות מדי יום. בעזרת קרבות ציפורים זוכות במקומן בהיררכיה, כך שיש מעט מאוד מקרי מוות. הקרב נמשך עד להכניעה של אחד המתנגדים. ככלל, גברים הופכים למנהיגים של אווזים נלחמים באף ישר.
עבור תת-מין זה, עדיף לבנות מתחם נפרד ולהגביל את שטח המרעה שלהם מגזעים אחרים. אווזים מגנים בעוז על שטחם ויכולים להרוג ציפורים קטנות יותר.
אווזים עם גבנון הם תת-מין שליו מזן "טולה". אתה יכול להבחין ביניהם לפי הגיבנת האופיינית למקור. אלה אווזים גם להילחם על מקום בהיררכיה, אך לא להתנגש עם ציפורים אחרות.
צבע הנוצות של האף של טולה האף הוא צהוב כהה, עם גוון ירקרק. המקור ירוק כהה עם בליטה על גשר האף, העיניים שחורות. אווזונים אלו עולים במשקל רב ביותר, ולכן הם נחשבים לתת-מין בשר מזן "טולה".
אווזים עם אף מלאכותי מתרבים בעיקר בגלל המוך. ניתן להבחין ביניהם על ידי הבליטה האופיינית למקור, בדומה לשלושה חרוטים שגדלו יחד. לתת-מינ זה כנפי תעופה חזקים, ולכן הוא עף למרחקים ארוכים בחיפוש אחר מאגר.
הבשר של תת-מין זה הוא קשה, אך לאווזים יש את ייצור הביצים הגבוה ביותר בקרב ה"טולה ". ביצי אווז נהדרות להכנת בצק.