כיצד מייצרים ומשתמשים בחלב קוקוס?

חלב קוקוס הוא משקה טעים ובריא. יש בו מספר רב של יסודות קורט שימושיים. מוצר כזה הוא לטעמם של צמחונים ואנשים שמנהלים אורח חיים בריא. קוקוס ידוע בתכונות הניקוי שלו. צריכה קבועה של חלב כזה מסייעת לסילוק חומרים מזיקים ורעלים מהגוף. הוא נצרך גם בצורה טבעית ומכינים מנות שונות. היתרונות והנזקים של חלב קוקוס תלויים במידה רבה באיכות המוצר ובאופן העיבוד שלו.

היתרונות של משקה אקזוטי

אי אפשר לעמוד בפיתוי לשתות יותר חלב קוקוס ממה שהוא שווה. למשקה זה יש טעם מתקתק, מרקם עדין, מרווה את הצמא בצורה מושלמת. בנוסף לטעמו, חלב טוב לבריאות. הקוקוס עשיר במינרלים וויטמינים. זה משמר את הנעורים, מחזיר במהירות את כוח הגוף.

למרות תכולת הקלוריות הגבוהה של חלב קוקוס, חומצות שומן ושמנים עוברים עיבוד מהיר וקל מבלי שהפקדות שומן עודפות מופקדות בגוף. רופאים ותזונאים עם סובלנות לחלב פרה ממליצים להחליף אותו בחלב קוקוס. כתוצאה מכך, הגוף מקבל כמות גדולה יותר של חומרים מזינים וויטמינים, המשפיעים לטובה על תפקוד מערכת העיכול, הלב וכלי הדם ומערכת העצבים.

בנוסף, חלב קוקוס:

• מאיץ את חילוף החומרים;
• מחזק רקמת עצם;
• מוסיף כוח עם עייפות פיזית;
• מסייע בהפרעות עצבים;
• מתמודד היטב עם נדודי שינה ודיכאון;
• מחדש את תאי הגוף;
• מקדם ירידה במשקל.

חלב קוקוס הוא גם נהדר מכיוון שהוא אינו מכיל כולסטרול מזיק.

המוצר מתאים לאנשים עם בעיות לב ולחץ דם גבוה.

המשקה עשיר באשלגן, מה שמשפר את בריאות כלי הדם ואת קצב הלב. בנוסף הוא מכיל חומצה לאורית רבה המחזקת את מערכת החיסון של הגוף.

בנוסף היתרונות של חלב קוקוס נעוצים ביכולות המניעה המצוינות שלו. זה מונע התפתחות של מחלות נגיפיות, זיהומיות. הוא גם עשיר בציקוטינים. מיקרו אלמנטים אלה מעורבים בתהליך התחדשות הגוף, נוגדים את היווצרותם של תאים סרטניים, מונעים היווצרות קרישי דם בדם ובכלי הדם.

לחלב קוקוס השפעה טונית על הגוף, מתאים לחולי סוכרת ולמי שעוקב אחר דמותם.

הקוקוס עשיר בויטמינים A, B, E, C. חומצות ושמנים במשקה אינם מגרים את רירית המעי, ולכן מוצר זה מומלץ לשימוש על ידי אנשים הסובלים מדלקת קיבה או כיב קיבה.

בגלל הכמות הגדולה של חומצות שומן מועילות, חלב קוקוס מרווה במהירות את הגוף, מקל על רעב בעת הירידה במשקל.

בנוסף, נעשה שימוש נרחב בקוקוס למטרות קוסמטיות. במקרה של אקנה, פצעונים בפנים, כל גירוי ואדמומיות אחרת על פני העור, יש צורך לנגב מדי יום אזורים בעייתיים עם חלב קוקוס. לתרופה כזו יש השפעה אנטי-פטרייתית, אנטי-ויראלית מצוינת.

פגיעה בחלב קוקוס

לחלב קוקוס יש גם תופעות לוואי. לדברי כמה חוקרים ותזונאים, הגוף צריך להסתגל בהדרגה למוצר אקזוטי.מומלץ להפסיק את בחירתך על משקאות טבעיים, ולא על עמיתיהם המשומרים. זה האחרון עשוי להכיל חומרים משמרים ומייצבים מזיקים המסוכנים לבריאות. מסטיק גואר, שנמצא באופן נרחב בהרכב זה, מתיישב בתאי הגוף, נספג בצורה גרועה ומזיק לבריאות. כמוצא אחרון, בבחירת חלב קוקוס משומר, קודם כל, שימו לב לחיי המדף של המוצר. ככל שהוא קטן יותר, כך המשקה אורגני יותר.

בנוסף, מוצר הקוקוס הוא התווית לאנשים עם חוסר סובלנות לפרוקטוז. השימוש במשקה אקזוטי, במקרים כאלה, רצוף פריחות בעור ושיבוש מערכת העיכול.

חלב אינו מומלץ לאנשים עם שלשול.

אמהות בהריון ומניקות צריכות להתייעץ עם רופא לפני השימוש במוצר זה. אסור לתת את המשקה הזה לילדים קטנים. לראשונה בחר בחלב טבעי על פני חלב קוקוס משומר או אבקת. האפשרות הטובה ביותר היא תערובת קוקוס בסחיטה עצמית בבית.

מה אפשר לבשל עם חלב קוקוס?

אנשים רבים תוהים כיצד להשתמש בחלב קוקוס בבישול? יש הרבה מתכונים למשקה הזה. מכיוון שמוצר כזה שכיח ביותר בבישול האסייתי, שילוב המרכיבים במנות מתמקד יותר בטעמם של האנשים החיים באזורים אלה. בנוסף, בתהליך הבישול משתמשים לעתים קרובות בתבלינים שאינם פופולאריים במיוחד אצלנו. אנו מציעים לך כמה מתכונים קלים הידועים בכל רחבי העולם.

מרק טום ים עם חלב קוקוס

יש הרבה מתכונים לטום ים עם חלב קוקוס. זו מנה נפוצה במטבח התאילנדי. אנו מציעים לכם את האפשרות הפשוטה והטעימה ביותר. הכללת מרק כזה בתזונה היומית מפחיתה את הסיכון לסרטן.

למתכון מסורתי תזדקקו:

• 15 שרימפס;
• 9 פלפלי צ'ילי;
• 250 גרם משומר שמפיניונים;
• כוסברה;
• גרידת לימון;
• 3 - 4 כפות. l. רוטב דגים;
• 3 כפות. l. מיץ לימון;
• כפית אחת מלח;
• 1 ליטר מים;
• 300 מ"ל חלב קוקוס.

תהליך בישול:

1. מקלפים וקוצצים את השרימפס שטוף.
2. מרתיחים מים, מערבבים עם חלב קוקוס, מוסיפים גרידת גרדה, מביאים לרתיחה.
3. מרתיחים את השרימפס כ -3 דקות.
4. מכניסים את הפטריות לנוזל. תוסיף מלח.
5. מוציאים את התבנית מהכיריים.
6. מתבלים את המנה ברוטב דגים, מיץ לימון וצ'ילי חריף.
7. מגישים את המרק בקערות מקוררות מעט.

אם רוצים, מקשטים את המנה עם ענף כוסברה טרייה. תהנה מהארוחה!

צ'יה עם חלב קוקוס ותותים

צ'יה עם חלב קוקוס ותותים הוא מנה בריאה, משביעה וטעימה להפליא. זה טוב לארוחת הבוקר וכקינוח לארוחת הצהריים.

מוצרים למתכון:

• חלב קוקוס - 100 גרם;
• זרעי צ'יה - 40 גרם;
• תותים - 60 גרם;
• סירופ סוכר - 50 גרם;
• אבקת סוכר - 10 גרם;
• מנטה.

תהליך בישול:

1. יוצקים מראש את זרעי הצ'יה עם חלב קוקוס מעורבב עם סירופ סוכר למשך שעה.
2. בכוס או בקערה, הניחו תחילה את התותים חתוכים לפרוסות, ואז ספגו צ'יה בשכבות, חזרו על ההליך.
3. מפזרים את התבשיל מעל אבקת סוכר ועלי נענע.

דייסת אורז עם חלב קוקוס

מתכון פשוט לארוחת בוקר טעימה. ילדים יאהבו את זה במיוחד. גם אם הילד מסרב לאכול ארוחות עם דגנים, דייסה עם חלב קוקוס עם אננס בהחלט תאהב את זה.

רכיבים:

• אורז - 1 כף;
• מים - 2 כפות;
• חלב קוקוס - 250 גרם;
• סוכר - 1.5 - 2 כפות. l;
• אננס משומר.

שיטת בישול:

1. שוטפים את האורז היטב מתחת למים זורמים.
2. מניחים בסיר ומכסים במים.
3. מבשלים עד שהם רכים.
4. מוסיפים לאורז סוכר וחלב קוקוס, מבשלים עוד כמה דקות.
5. מגישים במנות עם אננס משומר. בוצע!

בתהליך הבישול יש להביא את האורז לרתיחה. ואז הפחיתו את האש לבינונית נמוכה והבשלו דייסה, מכוסה.

קפה עם חלב קוקוס

הטעם הקל של הקוקוס עם הארומה של פולי הקפה נותן בוסט של חיוניות לכל היום. קפה עם חלב קוקוס הוא מאוד נעים ועדין. נסו לבשל אותו, בהחלט תאהבו אותו.

מוצרים נדרשים:

• 1 כף. l. קפה טחון;
• 150 מ"ל חלב קוקוס;
• 100 מ"ל מים.

הוראות בישול:

1. יוצקים את הקפה הטחון לטורקי, ממלאים אותו במים קרים ומחממים על אש נמוכה.
2. הסר את המיכל מהאש תוך העלאת הקרמה.
3. הוסיפו קפה חזק מוכן לכוס חלב קוקוס.

עוף עם חלב קוקוס

מנה טעימה מאוד המשלבת את פילה העופות הרגיל וחלב קוקוס אקזוטי. אפשרות נהדרת לארוחת צהריים או ערב.

למנה תזדקק:

• 3-4 חזה עוף;
• 1 בצל גדול
• שום;
• טָרִי שורש ג'ינג'ר;
• צ'ילי;
• כּוּרכּוּם;
• מלח;
• עלה דפנה;
• 250 גרם חלב קוקוס;
• שמן צמחי.

תהליך בישול:

1. חותכים את חזה העוף לחתיכות קטנות.
2. מכניסים את כל התבלינים לבלנדר וטוחנים.
3. מוסיפים מלח לתבלינים ומערבבים היטב. מכניסים את התערובת למחבת ומבשלים מעט (לארומה טובה).
4. מוסיפים בשר לתבלינים, מוסיפים חלב קוקוס ומבשלים עד שהם רכים. השאירו למספר דקות לתלילות.

זו אפשרות נהדרת לדייסה, אטריות או תפוחי אדמה.

איך מכינים חלב קוקוס בבית?

במדינות אסיה, מנות ראשונות ושניות, רטבים מתוקים וחריפים, מאפים מיוצרים על בסיס מוצר זה. אנו מציעים שתי תשובות לשאלה כיצד מכינים חלב קוקוס בבית?

חלב קוקוס

יהיה עליכם לקנות פתיתי קוקוס בשקיות ללא צבעים. מוצר דומה זמין במבחר כמעט בכל חנות מכולת. מספר השקיות תלוי בכמות שאתה רוצה להכין.

להכנת 0.5 ליטר חלב קוקוס אתה צריך:

• 300-350 גרם קוקוס;
• 600 גרם מים.

שיטת בישול:

1. יוצקים את התוכן לבלנדר, מפריעים.
2. מרתיחים מים, מוסיפים שבבים כתושים, מערבבים הכל היטב. שמנו את המחבת על הכיריים שוב בעוצמה מלאה. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד לקבלת מרקם חלק.
3. ואז מסירים את הצלחות, לוקחים את הגזה ומסננים את תערובת הקוקוס המוגמרת.

אם יש צורך, העבירו שוב את נוזל הקוקוס דרך מסננת או בד גבינה: בחלב לא אמורים להיות גושים או שבבים.

מוזגים חלב למיכל זכוכית וסוגרים היטב. חלב קוקוס מוכן צריך להיות מאוחסן במקום קריר לא יותר מ 24 שעות. יש לנער את המוצר ביסודיות לפני השימוש.

חלב קוקוס טרי

את האגוזים הללו ניתן לרכוש בשוק או בסופר. בבחירה יש לשים לב למשקל המוצר. ככל שהוא כבד יותר, כך אתה מקבל יותר חלב. הכנת המשקה מתחילה בחיתוך הקוקוס. התהליך מייגע. זה עלול לקחת זמן ללא ניסיון.

הכנת חלב קוקוס:

1. קדח חור בקליפה. המקום הפגיע ביותר באגוז הוא "עיניים".
2. יוצקים את המיץ למיכל נפרד.
3. עוטפים את האגוז במפית ובפטיש עד שהקליפה נסדקת ומשתחררת.
4. אנו מחלצים את העיסה הלבנה מהקוקוס, מכניסים אותה לבלנדר ויוצקים את המיץ שהושג קודם לכן.
5. טוחנים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
6. אנו מסננים דרך שתי שכבות של גזה. החלב מוכן!

אם תרצה, תוכל להוסיף למשקה מיץ תפוזים או לימון. קוקטייל זה רוכש טעם וארומה מיוחדים. ההרכב הופך להיות הרבה יותר שימושי, מכיוון שכמות הויטמינים בו עולה משמעותית.

היתרונות והנזקים של חלב קוקוס לגוף תמיד עניינו את אוהבי המשקה הזה. למרות שלא מדובר במוצר רגיל למדי במטבח שלנו, אנשים רבים אוהבים אותו ומשתמשים בו לא רק בצורתו הטהורה, אלא גם מכינים ממנו מנות שונות. נסו ותבשלו מתכונים פשוטים, אך טעימים מאוד עם חלב קוקוס.

מתכון וידאו להכנת חלב קוקוס