תפוח עץ או קומקוואט - איזה סוג של פרי זה ומה לעשות איתו
היום לא תפתיעו אף אחד עם פומלה, אשכולית או ליים, אך יש בתרבויות "מעבר לים" עדיין סודות קטנים. חובבי צמחי הדר, שלא רק אוכלים אותם בהנאה, אלא גם מגדלים אותם, יודעים על צמח כזה כמו קומקוואט, איזה סוג פרי הוא, איך הוא שימושי ואפילו איך לשתול אותו. השם המסתורי מסתיר קרוב משפחה של קלמנטינות ותפוזים. ומעל לכל, יש להם מאפייני טעם משותפים והרבה קווי דמיון במראה הפירות עצמם. לכן הקומקואט הוא בהחלט פרי, אם כי במולדתנו ניתן למצוא אותו רק על מדפי החנויות. מהי כתרבות ואיפה משתמשים בה?
קומקוואט - מהו הפרי הזה
לתרבות שמות רבים אחרים: קינקן, פורטונלו, חבוש יפני או תפוז, ואפילו התפוח הסיני.
פרי הקומקווה דומה בצורתו לכתום, רק מיניאטורי ומאורך מאוד, בצורתו אליפסה. קוטר הפירות אינו עולה על 5 ס"מ והמשקל הוא מקסימום 30 גרם כל אחד. הם גדלים באשכולות של 3-4 חתיכות, מעל הם מכוסים בעור עבה וצפוף למדי. תלוי במגוון, צבעו יכול להיות צהוב, כתום ואפילו ירוק. מתחת לעור יש עיסה עם מבנה דומה לזה של פירות הדר. בקומקוואט יש 5 אונות, לא גדולות במיוחד, לכל אחת יכולות להיות זרע או רק מעטות. העיסה חמוצה מתוקה, עוד יותר כלפי חמיצות, כמעט כמו קלמנטינה, והפרי מריח כמו ליים.
ראוי לציין כי בניגוד לפירות הדר אחרים, עור הקומקווט אכיל. ואפילו מתוק יותר מהעיסה עצמה, יש לו רק טעם מר מקורי.
איך זה קומקוואט ואיפה עוד משתמשים בו?
אם אתם מצליחים לקנות פרי אקזוטי, לא לקלף אותו, אלא לחתוך אותו ישר עם הקליפה לפרוסות ולאכול אותו, הוא טעים מאוד. ניתן להוסיף אותו גם למנות אחרות, למשל:
- סלטים;
- מרינדות לבשר ודגים;
- גבינת קוטג 'ויוגורט;
- משקאות אלכוהוליים;
- להכין מיץ;
- לבשל ריבה או ריבה;
- לשמור.
בנוסף משמשים פירות קומקוואט לייצור מוצרי טיפוח לשיער ועור. הם עוזרים להיפטר מכתמי גיל ונמשים, הופכים את העור לקטיפתי ומשפרים את צמיחת השיער.
ומה שהכי מעניין, אתה יכול לגדל את הפרי הבריא הזה בעצמך. במקור מהאזורים הטרופיים החמים, הקומקואט אינו צומח כאן, אך כתרבות חדרים הוא מרגיש טוב, אם כי הוא קצת גחמני.שתלו זרע מפרי שנרכש והניחו שיח על חלון שטוף שמש. השקיה וריסוס תכופים יעזרו לספק לקומקואט את הלחות הגבוהה האהובה עליו. וכדי להפוך את השיח לשופע, גזום כל אביב, צובט וקצר את הזרעים. ואז יהיה לך אקזוטי משלך, יפהפה, טעים ובריא.