תכונות הריפוי של ענני הכלל וכללי השימוש בפירות יער מלכותיים

ענן ענבים הוא יליד יערות ביצות באזורי הצפון. זה פופולרי מאוד במדינות סקנדינביה, במדינות הבלטיות, בצפון רוסיה, במזרח הרחוק, בבלארוס, בסיביר, שתושביה מעריכים זה מכבר את התכונות הרפואיות של עננים. במראה זה דומה פטל, שונה מהאחרון רק בצבע צהוב-כתום בהיר.

פירות היער שייכים למשפחת רובוס. הוא גדל בטבע באזורים ביצתיים, וסובל טמפרטורות נמוכות. קשה מאוד לטפח את זה. לא למצוא עננים לא קשה. הפירות גדלים על גבעולים זקופים, שלכל אחד מהם פרי אחד בלבד. הצמח פורח בחודשים מאי-יוני. גרגרי היער אדומים בהתחלה והופכים כתומים זהובים עם הבשלתם. עונת קטיף פירות היער קצרה מאוד ומסתיימת באמצע אוגוסט.

תכונות הריפוי של עננים

ענן על צבעו ותכולתו הגבוהה של ויטמין C נקרא כתום צפוני או ענבר ביצה. זה טעים כתום ו דומדמניות... אנשים רבים לא אוהבים לאכול אותו טרי מכיוון שטעמו חמוץ מדי.

עבור תושבי אזורי הצפון, עננים הם מחסן אמיתי של ויטמינים. מגוון מנות טעימות, משקאות מוכנים ממנו, ומתווספים לקוסמטיקה הביתית. יתרונות הצמח נובעים מהרכבו הכימי, שהוא אוסף ייחודי שנועד לחזק ולרפא את גוף האדם, שנוצר על ידי הטבע.

ענני ענן מכילים 84% מים ו 6.4% סיבים. פירות היער מכילים 8% חלבונים, 74% פחמימות ו -20% שומנים. תכולת הקלוריות של 100 גרם פרי היא 40 קק"ל.

פירות יער מכילים חומרים שימושיים רבים:

• קומרינים;
• פלבנואידים;
• קרוטנואידים;
• חומצות פנולקרבוליות, מאליות ולימון;
• פיטונצידים;
• ויטמינים מקבוצת B, E, PP, C, A;
• טאנינים וחומרי פקטין;
• סיבי עיכול;
• β- קרוטן;
• α-tocopherol;
• מינרלים (אשלגן, זרחן, מגנזיום, נתרן, ברזל).

הצפוניים יודעים היטב כיצד עננים הם שימושיים. הם מעריכים את פירותיו על עזרתם שאין להכחישה לגוף:

• גרגרים מייצבים את לחץ הדם;
• לנרמל את זרימת הדם;
• להסיר רדיקלים חופשיים;
• לעורר את הגנות הגוף;
• לדכא את פעולתם של מיקרואורגניזמים פתוגניים;
• להגדיל את תכונות הקרישה של הדם;
• לנרמל את חילוף החומרים;
• להקל על התכווצויות ועוויתות;
• לשפר את יכולת ההתחדשות של העור;
• להפחית את חדירות הנימים;
• הסר עודפי נוזלים מהגוף;
• טונוס שרירים;
• לעזור להתאושש מעבודה פיזית ונפשית מתישה.

הפחמימות בגרגרים מהוות מקור אנרגיה. לקומרינים יש תכונות אנטי ספאזמיות. טנינים הם עפיצות, חומצות פנולקרבוליות הן חומרי חיטוי טבעיים.

קומרינים ופיטוסטרולים שימושיים לגידולים, מחלות של איברים פנימיים, חיבור, רקמת לימפה והפרעות במח העצם.

בשל הכמות הגדולה של הטוקופרול, עננים מחזירים את אספקת הדם לגפיים התחתונות, מבטלים התכווצויות, ומשפיעים לטובה על הראייה.

עוזר אמין למרפא המסורתי

כוח הריפוי של גרגרי הצמח מסייע לבעיות בריאות רבות. אילו מחלות ענן עוזר לרפא וכיצד, מוצג בטבלה.

Cloudberry בקוסמטיקה

Cloudberry אינו ניתן להחלפה לקוסמטיקה. שמן נלחץ מהזרעים, שהוא חלק מטוניק, ג'לים, שמפו. חומצות השומן הנמצאות בזרעים משכללות ומדקות את העור, מקלות על נפיחות ודלקות, מסלקות קשקשים ומשפרות את מצב השיער.

מיץ ענן מכיל חומצות פרי, שכאשר מוסיפים אותו לקרם פנים מסייעים בשיפור צבע העור ואפילו בגוון.

תפוז צפוני והריון

שימוש בענן בהריון מותר לשימוש, מכיוון שלטוקופרול הכלול בגרגרים יש השפעה מיטיבה על התפתחות העובר. זה כל הזמן מחדש את תאי הגוף, מתחיל את תהליכי הגדילה. זה חשוב מאוד לגוף הילד הגדל בתוך אישה.

בנוסף, מנת הלם של חומצה אסקורבית הכלולה בעננים מחזקת את מערכת החיסון, ומונעת מהאם הצפויה לחלות בזמן שנושאת תינוק. מותר לאכול 100 גרם פירות יער 2-3 פעמים בשבוע (בהיעדר התוויות נגד). כלל זה חל גם על נשים בהריון.

אמהות סיעודיות בהחלט צריכות להתייעץ עם רופא נשים ויולדות לגבי כמות הגרגרים המותרת שניתן לצרוך, מכיוון שהילד עלול לחוות תגובה אלרגית או קלקול קיבה.

היתרונות של גביע, גבעולים ועלי ענן

לא רק הפירות עצמם הם בעלי ערך, אלא גם לגביעי העננים יש תכונות שימושיות. עלים, שורשים, גבעולים, גביעי צמח צפוניים זה משמשים להכנת מוצרים רפואיים שונים. גבעולי ענן ועצי גביע אינם נחותים מפירות בהרכבם הכימי ובתכונותיהם הרפואיות. הם גם עוזרים להגביר את הגנות הגוף, לשפר את מצב הרוח, לסלק כחולים, לחזק את הלב וכלי הדם. גביעים ועלי ענן עוזרים לשיעול בברונכיטיס, שחפת, שיעול, ומקדמים פריקה של ליחה.

לעלי ענן השפעה חיידקית, משתן, אנטי דלקתית, מחזירה את רמת ה- pH, מפסיקה את הדימום (החיצוני והפנימי), מסייעת לנפיחות, מגבירה את זרימת הנוזלים, מרגיעה את ריריות המעי והקיבה המגורה, מקלה על דלקת בדלקת שלפוחית ​​השתן דַלֶקֶת הַכְּלָיוֹת.

המתכונים הטובים ביותר המשתמשים בעלים, שורשים, גביעי גביע

תושבי אזורי הצפון למדו זה מכבר על התכונות הרפואיות הרבות של עננים. הם משתמשים באופן פעיל בכל חלקי הצמח.

עזרה בכוויות ופצעים מוגלתיים

עלי ענן טריים מרוחים בשמן דגים משמשים לטיפול בפצעים מוגלתיים ובכוויות בינוניות הגורמות לשלפוחיות בעור. דחיסות מוחלפות מספר פעמים ביום עם שחרור מוגלה.

משתן, אנטי דלקתי, המוסטטי, מכייח

גביעים ועלים יבשים בכמות כף מוזגים עם 2 כוסות מים רותחים, מתעקשים, מסוננים ונצרכים פעם ביום. אתה יכול פשוט להוסיף לתה שלך עלי ענן מיובשים.לפני בישול גביעי ענן, יש לקצוץ אותם.

דימום פנימי

כדי לעצור דימום פנימי משתמשים בעירוי עלים יבשים. כף חומרי גלם מוזגים עם כוס מים רותחים, מתעקשים מספר שעות לפני הקירור. העירוי המתקבל מחולק לשלושה חלקים, אשר שותים במהלך היום. במקרה של מחלת כליות, צנית, דלקת קיבה עם חומציות נמוכה, אותה עירוי נלקחת 4 פעמים ביום, 100 מ"ל.

מרתח אנטי דלקתי

שורשים ועלים יבשים של עננים מעורבבים וטחונים בחלקים שווים. קח כף מהתערובת שהתקבלה, שפוך כוס מים רותחים. מבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות. ואז הוא מסונן לכוס, מביא למלוא נפחו עם מים רותחים. שתו רבע כוס לדלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת במערכת העיכול, שלשולים, סוכרת.

סוכן נגד משכך

גביעי ענן מיובשים מעורבבים עם כמות דומה של עלים יבשים. יוצקים כף מהתערובת בכוס מים רותחים, מכסים במגבת טרי עבה, משאירים למשך 5 שעות לחליטה. מסננים, מחלקים ל -3 חלקים שווים ולוקחים במהלך היום. עלי ענן מבושלים טובים לילדים שיעולים. יש להסכים רק עם מינון התרופות על מינון התרופות.

כללי רכש חומרי גלם

הכנת חומרי הגלם הרפואיים מתבצעת בתקופות שונות של חיי הצמח, כך שהגרגרים, השורשים, הגביעים, העלים צוברים מקסימום חומרים שימושיים. האוסף מתחיל בחודש מאי או יוני. בשלב זה, קציר עלי ענן. יש לעשות זאת מיד לאחר הגדרת הניצן ולאורך כל תקופת הפריחה. יש לקחת את העלים מלמטה או מאמצע הגבעול, מכיוון שהעלים העליונים בשלב זה טרם הצטברו כמות מספקת של חומרים מזינים ואין להם את כל התכונות הרפואיות הדרושות של עננים. במקביל, קוצרים פרחים.

פירות ענני מתחילים לקצור באמצע הקיץ 40 יום לאחר פריחת הצמח.

הם לוקחים פירות שהחלו לשנות את צבעם מאדום לצהוב כתום. אם העננים לא נאספים בשלב זה, לאחר שבועיים ניתן לאכול אותם אך הגרגרים אינם מתאימים יותר לקציר, מכיוון שאפילו המגע הקל ביותר של העור העדין נשבר מיד. גביעים מאוחסנים גם יחד עם גרגרי היער, וקורעים אותם לאחר איסוף הפירות.

השורשים נבצרים לאחר סיום מחזור חייו של הצמח. הם נחפרו בספטמבר או באוקטובר. לשטוף, להסיר שורשים מתים, לחתוך ולייבש במקום חשוך ומאוורר היטב או במייבשים מיוחדים לירקות ופירות.

חומרי הגלם המוגמרים מוזגים לשקיות פשתן, צנצנות זכוכית או שקיות נייר עבות, מוסרים לאחסון במקום חשוך עם לחות נמוכה.

העלים והגביעים, גבעולי ענן שומרים על תכונותיהם המועילות למשך שנתיים, והשורשים - למשך 3 שנים.

הדרכים הטובות ביותר לשימור פירות יער

ניתן לייבש עננים, להקפיא אותם, לנגב אותם עם סוכר, לבשל אותם לפקות וריבה שימושיים. עבור מבוגרים, משקה מעולה ובאותה עת תרופה היא תמיסת ענן.

ענן ספוג

הפירות מונחים בכלי זכוכית וממלאים אותו 2/3. המכולה מלאה במים רותחים מקוררים למעלה, מכוסה בגזה. הם מוסרים לחדר קריר בו הטמפרטורה אינה עולה על +5 מעלות. במצב זה, ניתן לאחסן עננים ספוגים לאורך כל תקופת החורף.

ענן בסירופ

הגרגרים משולבים עם סוכר מגורען בכמויות שוות ומושארים בן לילה. בבוקר העננים יתנו מיץ, שמביאים לרתיחה על אש נמוכה. לאחר מכן, המיץ מקורר, ואז מבוצעת רתיחה נוספת והמעדן המתקבל מגולגל בצנצנות או בקבוקים. זוהי ריבת עננים מהירה, שתושביה של אזורי הצפון מעריכים אותה זמן רב על תכונותיה המועילות.

קְפִיאָה

כל כוח הריפוי של עננים נשאר לאחר הקפאה.גרגרי היער מיובשים מעט כדי להסיר עודפי נוזלים (אחרת, כשהם קפואים, הם פשוט יתפוצצו), ואז הם מונחים על מגש בשכבה אחת ומונחים במקפיא למשך מספר שעות. לאחר מכן, הוא מוזג לשקית ומוסר לאחסון נוסף בטמפרטורות נמוכות מאפס.

דבש ענן

מתכון זה משלב יתרונות כפולים לגוף. לתכונות הריפוי שאין תחליף של פירות היער הצפוניים משלימים היתרונות של הדבש. כדי להכין דבש מעננים, פירות יער מונחים בשכבות במיכל זכוכית, כל שכבה יוצקת דבש. היצירה המתקבלת מכוסה במכסה, אך לא מגולגלת. אחסן דבש עננים בטמפרטורות של עד +4 מעלות.

כל התכונות המועילות של עננים נשמרות במהלך טיפול בחום ב 85%, אך בתנאי שהחשיפה לטמפרטורה נמשכת לא יותר מ 15 דקות.

נזק לפירות יער צפוניים

למרות כל היתרונות של הענן הצפוני, קיימות מספר מגבלות, שבגללן זה בכלל לא אמור להיכלל בתזונה, או להגביל בקפדנות את השימוש בפירות יער אלה.

המגבלות על השימוש בפירות יער נובעות מתכונותיו המועילות. ענן מוריד את לחץ הדם, מגביר את קרישת הדם, מגביר את חומציות מיץ הקיבה. לכן, אתה לא יכול להשתמש בו ליתר לחץ דם, דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, כיבים בקיבה, מחלות דלקתיות במערכת העיכול, נטייה ליצירת קרישי דם, דליות. כדאי לזכור גם לגבי האלרגיה האפשרית לפירות יער. לילדים, עננים מוכנסים לתזונה בצורה של קומפוט וג'לי לאחר שנה, ניתן לתת גרגרי יער טריים לאחר שלוש שנים.

בצדק אפשר לקרוא לעננים ענבי יער מלכותיים. נזקו הוא הרבה פחות בהשוואה ליתרונות הניתנים לאין שיעור לגוף האדם. עם זאת, עליך להשתמש בזהירות רבה (במיוחד בפעם הראשונה), תוך הקשבה לרגשות שלך. יש לזכור כי פירות יער, גביעי עץ, שורשים, עלי ענן הם בעלי תכונות שימושיות והתוויות נגד. אם הגוף לא מראה סימנים שליליים, המשמעות היא שישנה הזדמנות לתרום לא יסולא בפז לבריאותך, ולהשלים את הדיאטה ב"כתום הביצה הצפוני ".

איסוף עננים - וידאו