גרגרי יער - שמם ותצלומם של גידולים אכילים ורעילים נפוצים
בימי קדם, קטיף פירות יער נחשב לאחת המלאכות, שבזכותן אבותינו מצאו לעצמם אוכל והחליפו אותו בבשר ועורות. היום, עם הבחירה באוכל, הכל הרבה יותר כיף אצלנו, אבל כולם אוהבים ירקות ופירות אורגניים. וזה ביער, הרחק מהמפעלים והצמחים שמעשנים את השמיים ומזהמים את האוויר, שגדלים פירות יער, שאת השם ואת התצלום שלהם חשוב לדעת. מכיוון שכל הצמחים האלה הם יפים מאוד, עם צבע עז עשיר, אך לא את כולם ניתן לאכול. וכמה פירות יער יכולים להיות מורעלים ברצינות בכלל, אפילו רק על ידי ניסיון רק דבר אחד. אז, אילו פירות יער צומחים ביער, איזה מהם תוכלו לאכול ואילו שיחים עדיף לעבור מבלי לעצור?
גרגרי יער - השם והתצלום של גידולי המאכל הנפוצים ביותר
צמחי יער פירות יער הם מזווה ויטמינים אמיתי. גדלים בטבע, הם אינם נתונים להשפעה של "כימיה". לכן, הם זוכים להערכה רבה בבישול, תזונה ואפילו ברפואה העממית.
הטבע עצמו אומר לנו אילו צמחים ניתן לאסוף למאכל אדם. אם אתה מסתכל מקרוב, אתה יכול לראות פירות יער שנקורים על ידי ציפורים מתחת לשיח. והם אנשים חכמים ולא ינקרו תרבות רעילה.
אתה יכול לבחור בבטחה ולאכול גרגרי יער כאלה:
- תותים. שיחים עשבי תיבול בגובה של לא יותר מ -15 ס"מ דומים מאוד לתותים בגינה. רק העלים והפירות האדומים הם בגודל צנוע יותר. הגרגרים מתוקים וארומטיים מאוד, מוארכים מעט.
- דומדמניות. צורות בר נראות זהות לצורות מבויתיות והן שחורות, צהובות ואדומות.
- פטל. זה גם לא שונה מזה של הגן, רק שהוא אף פעם לא גדול.
- עצמות. גרגרי יער עגולים קטנים נאספים בחבורה הדומה לפרי פטל, אך חמוצים ועם אבן.
- אוכמניות... בשיחים שגובהם עד 1 מ 'פירות כחולים כהים עם עיסה מתוקה, עסיסית ובהירה מבשילים.
- לינגוברי. זרדים קצרים עם עלים צפופים כהים זרועים גרגרי יער חמצמצים אדומים.
- אוכמניות. הגרגרים דומים מאוד לאוכמניות, רק שהם גדלים בשיחים נמוכים ומקסימום. והמיץ שלהם אינו בהיר, אלא כהה, וצובע את הידיים.
- עננים. שיח עשבי תיבול בגובה 30 ס"מ מניב פירות עם גרגרי יער חמצמצים צהובים.
זהירות, גרגרי יער רעילים
פירות יער לא אכילים הם בדרך כלל יפים יותר בצבע ובהירים ומושכים. אך לרובם אפילו טעם גרוע יותר, עם טארט בולט או תו מריר וטעם לוואי מחמיר.
בשום מקרה לא צריך לאכול פירות יער כאלה:
- עין עורב. הגרגרים דומים לאוכמניות, כמעט שחורות, עם פריחה כחלחלה.
- בלדונה. גרגרי היער הסגולים הכהים צומחים בזה אחר זה ודומים לדובדבנים.
- דַפנָה. השיח גבוה, הגרגרים אדומים, קטנים.
- פריבה. שיחים גבוהים עם פירות שחורים.
- מארש קאלה. רב שנתי, כמעט כמו פרח קאלה במראהו. רק במקום תפרחת הקלבים מבשילים גרגרי יער אדומים.