בצל-בטון נפלא: גידול וטיפול בקוטג'ים בקיץ
בימי קדם תובלו מנות בשר בעשבי מריר כדי להעניק להם טעם מעולה. הצמח המקורי - הבצל שגידולו וטיפולו אינו דורש כישורים מיוחדים, אהוב על תושבי קיץ מודרניים רבים. זה שונה מקרוביו על ידי היעדר ראש, ולכן הוא משמש כירק. לעומת בצלים, למוצר טעם עדין יותר וארומה מתוחכמת. סין, מונגוליה או אסיה נחשבות למולדתה. למרות זאת, גידול הבצל וטיפול בו מושך גננים בכל רחבי העולם.
לתרבות יש גם שמות אחרים. השמות הפופולריים ביותר הם טטרית, סינית, חרטום אגרופי וקניון.
מאפיינים חיצוניים של הצמח
בצל באטון הם יבולים רב שנתיים היוצרים צרורות קטנים. הם מורכבים מכמה נורות מוארכות מפותחות. החלק הקרקע של הצמח הופך בצורה חלקה לגבעול כוזב ועלים חלולים בעלי אופי דמוי אגרוף.
עם טיפוח וטיפול נכון של בצל, גננים מקבלים ירקות בגובה של עד 1 מ '. לעתים קרובות מיטת הגן הופכת לשכבה רחבה ועבה. עלי פיסטי צבועים בירוק עמוק. הנורות הן לבנות או אדומות.
בשנה השנייה לאחר השתילה התרבות זורקת חץ. ואז מופיעים עליו תפרחות בעלות צורה כדורית, המורכבת מניצנים רבים. לאחר האבקה, זרעים שחורים קטנים מבשילים.
בשנה הרביעית לחיים תפוקת היבול מופחתת משמעותית. לכן, המטע מתחדש על ידי שתילת ירק צעיר.
בצל, גידול וטיפול: כללים בסיסיים
ישנן מספר דרכים להפיץ תרבות ירוקה:
- על ידי חלוקת השיח;
- זריעת זרעים;
- גידול שתילים.
בשיטה הראשונה, שיחים צעירים מחולקים לחלקים. בכל אחד מהם נותרו 3 או 5 יריות. לאחר מכן הם נטועים באדמה פתוחה לעומק של כ -2 ס"מ. המרחק בין החורים צריך להיות לפחות 25 ס"מ. אחרת הצמח יסבול ממחסור באוויר צח, מה שמוביל למחלות. שתילה כזו של בצל בטונה נעשית באביב בטמפרטורת אוויר יציבה. כתוצאה מכך, על השולחן יהיו עשבי תיבול טריים ללא הרף.
לפני שזורעים יבול על מצע גן, מכינים אותו בקפידה. האדמה נחרשת עמוק, ומסירה את השורשים עשבים שוטים ושרידי צמחים שונים.
במידת הצורך, הוסף את הדשנים הבאים לקרקע:
- חומוס;
- קוֹמפּוֹסט;
- אשלגן גופרתי;
- אמוניום חנקתי;
- סופר פוספט.
גננים שמו לב שהבצל גדל להפליא על אדמה מעט חומצית או ניטרלית. האופציה האידיאלית מבחינתו היא טיט או טיט חול. במולדתה התרבות צומחת באזורים נמוכים שבהם יש מספיק לחות. עם זאת, באירופה במקומות כאלה, מים בדרך כלל עומדים בסטגנציה, מה שמשפיע לרעה על צמיחת הבצל.
עודף לחות גורם ליבול לזרוק את החץ. כתוצאה מכך הירוקים הופכים קשוחים ולא טעימים.
אם אדמת חומציות שוררת בקוטג 'הקיץ, היא מוקצרת באפר או בסיד. עבור מ"ר אחד, זה מספיק להוסיף 250 גרם אפר 6 חודשים לפני הזריעה. סיד מתווסף לקרקע בסתיו (כ 200 גרם למ"ר) לפני חריש.
מעניין שזריעת זרעי הבצל תלויה בתוצאה הצפויה. כדי שהירקות יופיעו באמצע הקיץ, התרבות נזרעת במיטות בתחילת האביב. לקציר הסתיו - לא יאוחר מאמצע אוגוסט. זריעת ירק לחורף מתבצעת תוך התחשבות בתנאי האקלים (אוקטובר, נובמבר).
כאשר האדמה מוכנה, התחל לזרוע את הצמח. יוצרים חורים רדודים, בערך 3-4 ס"מ, והזרעים מונמכים. המרחק בין השורות הוא לפחות 20 ס"מ. ואז השטח מפולס ודחוס מעט. אם תרצה, מאלץ עם חומוס.
המיטות הרב שנתיות מכוסות בענפי אשוח בסתיו כדי לשמור על שלג נוסף.
גידול שתילים
לדברי גננים מנוסים, עדיף לגדל בצל בעזרת שתילים. זו הדרך הנהוגה במדינות אסיה. הודות לכך, התרבות אינה מושפעת מטחב אבקתי ועשבי תיבול טריים מופיעים על השולחן מהר יותר. כדי להבין כיצד לשתול כראוי את הבצל לשתילים, נשקול את התהליך בשלבים.
ראשית, הכינו אדמה מתאימה. לשם כך, חומוס מעורבב עם אדמת דשא. ואז הוסף שם אפר עץ ודשנים מינרליים. המצע מעוקר במיקרוגל או בתנור שחומם מראש. ישנם גננים אשר ינטרלו את האדמה עם תמיסת אשלגן פרמנגנט. האדמה המוכנה ממוקמת במיכלים קטנים או כוסות. ואז הזרעים נזרעים. התהליך מתחיל חודשיים לפני שתילת היבול במיטות.
השקיה מתבצעת באמצעות אקדח ריסוס במטרה להפיץ לחות באופן שווה על פני כל שטח האדמה. מרווח ההליך הוא 2 פעמים בשבוע. החדר שומר על טמפרטורת אוויר יציבה. זה חייב להיות לפחות + 18 מעלות צלזיוס. הצילומים הראשונים מופיעים מזה 30 יום. התרבות השורשית נטועה במיטות ביוני, תוך התחשבות בתנאי האקלים של השטח. הירקות הראשונים של התרבות נקצרים 45 יום לאחר שתילת השתילים.
לרוב, שיטת גידול זו משמשת למין צמחים שנתי.
בנוסף, השתילה והטיפול בבצל כוללים:
- ניכוש שוטף של האדמה העליונה;
- האכלה במינרלים;
- במידת הצורך, טיפול נגד מזיקים ומחלות.
בעקבות כל ההליכים, רבים מתושבי הקיץ מקבלים יבול רב. המוצר מהווה מחסן של יסודות קורט וויטמינים יקרי ערך לאורך כל השנה. בנוסף, לעתים קרובות בצל משומר או מכינים אותו למחית חריפה.
אנחנו לא מפספסים נקודות חשובות
בין אם זה באביב או בסתיו לשתול את הבצל, ישנם כמה גורמים אחרים שיש לקחת בחשבון. הצמח זקוק ללחות מתמדת. עם היעדרו, הנוצות מתחילות להיות גסות ורוכשות טעם מר. בנוסף, פדולים מופיעים די מהר בתרבות. כתוצאה מכך, העלים מאבדים מתכונותיהם התזונתיות.
יש גם קיצון נוסף. עם השקיה תכופה של המיטות או שפע של גשם, נוצר קרום על פני האדמה. זה מונע חמצן להגיע למערכת השורש. כתוצאה מכך, הצמח מתחיל להיחלש ואף עלול למות. לכן גננים מנוסים עושבים את המיטות גם לאחר גשם והשקיה.
אם אינכם מתכננים לאסוף זרעים, מומלץ להסיר את החצים מיד לאחר הופעתם.
כידוע, הבצל מופץ לא רק בעזרת זרעים. לכן, בסתיו, נבחרים שיחים עבותים לחלק אותם למספר חלקים. הנבטים נטועים על מיטה חדשה במרחק של 10 ס"מ. בדרך כלל לתרבות יש זמן להכות שורשים לפני תחילת מזג האוויר הקר.
בעשור האחרון של אוקטובר הם מתחילים להכין את הבצל לחורף. לשם כך יש לכסות את השטח עם הצמח:
- שכבת נסורת;
- תיקים ישנים;
- ענפי אשוח;
- קש.
כדי לשמור על ההגנה המלאכותית מפני כפור, הוא נלחץ באמצעות לוחות. כמו כן, אל תשכח מכרסמים. דליי מתכת ישנים, שאין להם תחתית, יעזרו להגן על התרבות מפני עכברים. הם מותקנים על גבי שיחי בצל, ומגנים על הגישה למזיקים "רעבים". רק מי שיישם את עצתם של גננים ותיקים אוסף מדי שנה יבולים בשפע של ירקות עסיסיים.
תרבות מדהימה - הבצל מגדל היום כמעט בכל אירופה. יש אנשים שאוהבים לעשות זאת במיטותיהם באמצעות זרעים.אחרים משתמשים בשתילים כדי להאיץ את התבגרות היבול. תושבי העיר מגדלים אותו בדירות או במרפסת. העיקר שתמיד יש על השולחן ירקות טעימים, עסיסיים ובריאים.