תיאור ותמונות של זני סתיו של עצים בפרדס התפוחים
כשבוחרים זנים של עצי פרי לבוסתן תפוחים, הם תמיד שמים לב כמה זמן עץ התפוח נכנס לעונת הפרי, לטעם ולגודל הפירות, לעמידות הזן בפני כפור וחוסר לחות, מחלות ומזיקים. בזכות מאמציהם של מגדלים, גננים יכולים לבחור בין עצים גבוהים לגמדים. עם זאת, לא פחות חשובה תקופת ההבשלה של הקציר על עצי תפוח, שכן רק אם לוקחים בחשבון את הקריטריון הזה ניתן להקים גן שיכול לספק לאדם פירות ויטמינים מאמצע הקיץ ועד האביב הבא.
יחד עם זאת, זני סתיו של עצים בבוסתן תפוחים צריכים להוות כשליש מכל הנטיעות. תפוחים חזקים ארומטיים, שהבשילו בספטמבר, הולכים לא רק לשולחן, כאשר בגרות הצרכנים מתרחשת תוך 12-15 יום, אלא גם מאוחסנים בצורה מושלמת עד אמצע החורף.
תיאור זן התפוחים אוראלסקו בתפזורת
ובזכות קצב ההסתגלות הגבוה, הבגרות המוקדמת ועמידות החורף, הם מבוקשים כיום ברוב האזורים עם תנאי אקלים קשים. כבר מהשנה השנייה לחיים, הצמח המעובד נותן את התפוחים הראשונים, ובשנה השלישית התפוקה מתקרבת למלואה. התשואה המקסימלית המתקבלת מעץ התפוח של תפוז האוראל היא עד 250 ק"ג.
לתפוחים מזן זה עיסה עסיסית צהבהבה, שהופכת להרפויה בהרבה בבשל יתר, טעם מתוק עם חמיצות עדינה וארומה בולטת. הבשלת פירות מתחילה קרוב יותר לאמצע ספטמבר, בעוד שתפוחים בשלים אינם מתפוררים, ולאחר קטיף של עד חודשיים שומרים על איכותם וטעמם.
על פי התיאור, פירות מעוגלים קטנים של עץ התפוח הגדול אוראל אינם עולים על 60 גרם. לתפוחים יש גבעול מוארך, כמו רנטקה, עור מבריק וחלק תחילה צהוב-ירוק, ואז צבע צהוב אחיד, שעליו, כאשר הוא נחשף לשמש, נוצר סומק ורוד קל ובקושי מורגש.
קינמון תפוחים חדש
מגוון ידוע של הבשלה בסוף הסתיו פותח על בסיס IM VNIIS. I.V. מיקורין, המגדל המפורסם S.I. איזייב. זן עצי התפוח פסי קינמון והזן ולסי נבחרו כחומר המוצא להכלאה.
הזן, שנכנס לניסויים הממלכתיים בשנת 1950, היה מיועד לגידול באזורי המרכז והצפון-מערב של המדינה לאחר 15 שנה. באזור הלא-צ'רוז'ם ברוסיה, נעשה שימוש פעיל כיום במטעי תפוחים, שהוקמו מעצים נמרצים וחזקים מסוג זה. המגוון מניב תשואה גבוהה, בעל עמידות טובה בפני גֶלֶד, ומראה קשיחות חורף ממוצעת במרכז רוסיה.
לכתר של עץ תפוח עץ קינמון חדש צעיר יש צורה קרובה לפירמידה, אך עם צמיחתו הוא מתרחב והופך למעוגל. רוב השחלה נוצרת על צנרת, ורק חלק קטן נוצר על מוטות פרי גמישים מאורכים. עצי תפוח מתחילים לשאת פרי מאוחר יחסית, רק בגילאי 6-7, ואילו בעצים בוגרים שנות הבציר השופעות מתחלפות בתקופות מנוחה.
עץ התפוח קינמון נובה מאופיין בעלים ביציות גדולים וירוקים כהים עם קצות מאורכים מחודדים, ערימה ניכרת וקצוות משוננים. כאשר הצמח פורח במחצית השנייה של מאי, העץ מכוסה פרחים גדולים ורודים לבנים, שבמקום שנוצרו פירות לאחר מכן, במשקל של 20 עד 180 גרם. תפוחים מעוגלים-חרוטיים או פחוסים מעט מזן זה מכוסים בקליפה עבה וחלקה בצבע ירקרק-צהוב עם סומק פסים מנומר או מטושטש בגוון אדום-כרמין.
פירות הקינמון החדש נבדלים על ידי האיכויות המסחריות הגבוהות ביותר, הם עסיסיים עם טעם חמוץ-מתוק ואינם נחותים בשום אופן לרוב הזנים הדרומיים. התפוחים, שנקטפו בתחילת ספטמבר, חושפים לחלוטין את טעמם לאחר 3 - 4 שבועות, ובחדר קריר ניתן לאחסן אותם עד החורף.
אוראלץ מעץ תפוח עץ
עץ תפוח עמיד נמרץ כפור מסוג Uralets הוא תוצאה של עבודתו של P.A. דיברובה. ב- OSS של סברדלובסק, באמצע המאה שעברה, המדען חצה אניס עם פסים ורודים עם אשה סינית ווסקובקה ואישה אוקראינית מסרטוב.
המגוון שהשיג המדען עם כתר חזק פירמידה העמיד עד 70 ק"ג פירות בשנים יצרניות הפך מבוקש באזורים צפוניים רבים ברוסיה ובמסלול האמצעי. גם בעומס כבד, ענפים מכוסים בעלים בגודל בינוני אינם מתנתקים. פריחת עצי התפוח באוראל נופלת בחודש מאי. הניצנים ורודים והפרחים הפורחים לבנים. האבקה עצמית של זן זה אינה מתרחשת, ולכן הבעלים של מטע התפוחים יכול לשתול את עצי גוש האוראל כמאביק.
השחלה מתפתחת על יורה במשך 2-3 שנים. פירות קטנים מעוגלים-חרוטיים מתבשלים מהמחצית הראשונה של הסתיו. המשקל הממוצע של תפוח ארומטי מתוק וחמוץ מזן זה אינו עולה על 50-60 גרם. יחד עם זאת, צבע פני השטח של הפירות, היושבים יחד על גבעולים מוארכים, הוא קרמי, עם סומק פסים עבה. הציפוי השעווה נראה בבירור על העור.
הפרי של זן תפוח האוראלץ מתחיל בגיל 4-6 ומתרחש מדי שנה, והבציר גדל רק משנה לשנה, ללא קשר לתנאי מזג האוויר.
עץ תפוח עץ עזרה
הודות לחציית הזנים האדומים ומקינטוש של גרפנשטיין, המגדלים הליטאים השיגו את זן תפוח האוקסיס עם כתר מעוגל קומפקטי של עיבוי בינוני ופירות הבשלה בסתיו.
פריחת עצים מזן סתיו זה בבוסתן התפוחים מתחילה לקראת סוף מאי, ואילו נוכחות של זנים אחרים של עצי תפוח בקרבת מקום נחוצה להאבקה של הפרחים. כתוצאה מכך נוצרים פירות בינוניים שמשקלם נע בין 90 ל -180 גרם. תפוחים בעלי עור שמנוני וחלק הם בעלי צורה אחידה, פחוחה-מעוגלת, וצבע צהבהב-ירקרק בשלב הבשלות הנשלף, שעליו בולט סומק כרמיני או אדום המכסה כמעט את כל פני הפרי. לתפוחים מרעננים חמצמצים ומתוקים, שמבשילים באמצע ספטמבר, יש בשר צהוב צפוף, שלא מאבד את מבנהו במהלך האחסון עד סוף החורף.
הפרי הראשון של עץ התפוח אוקיס מתרחש לעתים קרובות יותר 4-5 שנים לאחר השתילה. יחד עם זאת, המגוון באזור האמצעי מציג קשיחות חורף ממוצעת ואותה עמידות לגלד. בנוסף, פירות שנקטפו לא נושרים בזמן.
עץ התפוח אניס סברדלובסקי
זן התפוחים אניס סברדלובסקי, שמניב קציר בסוף הסתיו, הוא פרי עבודתם של מגדלי תחנת הגינון הניסיונית סברדלובסק, בהנהגתו של ל. קוטובה. הצמח גדל על ידי חציית מלבה ואניס סגול, בעוד שכתר עץ התפוח קרוב יותר לפירמידה אליפסה או רחבה. העץ בינוני עם סוג מעורב של פרי. אמנם על ענפים פזורים בצפיפות של רינגלים בני שנתיים, אך רוב הפרחים הוורודים נוצרים ואז השחלה.
לפירות העגולים או הסגלגלים הרגילים של עץ התפוח אניס סברדלובסקי יש משקל ממוצע של 100 עד 120 גרם.לתפוחים יש עור יבש וחלק ועבה בינוני עם צבע אינטגרטיבי צהוב בהיר, שלעתים כמעט בלתי נראה מתחת לסומק מטושטש אדום עמוק. על פירות בשלים נראה בבירור פריחת שעווה בגוון כחלחל.
לתפוחים יש בשר עסיסי, גרגר עדין של גוון לבן או לפעמים ירקרק. טעמם של פירות בשלים שנלקחו מעץ התפוח של אניס סברדלובסקי בתחילת ספטמבר הוא חמוץ ומתוק וראוי להערכות מומחים גבוהות. עם זאת, מגוון סתיו זה לא יכול להיקרא התבגרות. תקופת האחסון המרבית היא דצמבר. העץ נותן את השחלה הראשונה כבר בשנה הרביעית לאחר ההשתלה, סובל היטב את החורף וגם לאחר פגיעה בכפור בזריקות בודדות הוא מתאושש במהירות, אך בעונות גשומות הוא מושפע לעיתים קרובות מגלד.
תיאור ותצלום של עץ התפוח המפוספס בסתיו
מגוון המבחר העממי הוותיק הגיע למרכז רוסיה מהמדינות הבלטיות, ולכן עצי התפוח המפוספסים בסתיו נקראים סטרייפלינג או סטרפיל. ישנן גרסאות אחרות של השם. עצי התפוח מגיעים לגובה 8 מטר, בעוד שכתר העץ הצפוף המעוגל של הקוטר הוא עד 7 מטרים. יורה מכוסה עלים אליפסה גדולים עם ערימה כסופה ניכרת וקצוות משוננים. מתחת למשקל יבול ההבשלה, הענפים יכולים לשקוע על האדמה.
על פי התיאור והתמונה של עץ התפוח המפוספס בסתיו, עצים אלה מושפעים מעט גֶלֶד וקשה מספיק. יחד עם זאת, הצמיחה השנתית על עצים קטנה, והפירות הראשונים נקשרים רק בשנה החמישית או השישית. גם התשואה עולה לאט. אך עם הגיעם לגיל 25-30, עץ תפוח מסוג זה, המקבל את כמות הלחות והמזינים הראויים, מסוגל לייצר עד 300 ק"ג פרי.
לאחר האבקת הניצנים השחלה צומחת באופן פעיל, הפירות נצבעים רק באוגוסט ומבשילים באמצע ספטמבר. צורתם של תפוחים גדולים-צהובים-ירוקים עם סומק מקווקו מעוגלת באופן לא סדיר, לעיתים חרוטי, עם צלעות ניכרות קרוב יותר לחלק העליון. העיסה יציבה לבנה, עם טעם מרענן נעים.
זני עצי תפוח Zhigulevskoe
הזן בעל התשואה הגבוהה שהושג בשנת 1936 בתחנת הניסוי סמארה התבסס זה מכבר כלא יומרני וכמניב. עצי התפוח מזן Zhigulevskoe הם תוצאה של חציית בורובינקה וזן פרס וגנר. המגוון התגלה כקשיח למדי והתאושש במהירות לאחר כפור קשה.
עצים מזן סתיו זה בפרדס התפוחים נמוכים יחסית, אך נותנים צמיחה טובה, וניתן להבחין בכתר הפירמידה הרחב המדולל, והתפוחים הראשונים שעליהם מופיעים חמש שנים לאחר השתילה. במקביל, הצמחים מניבים פרי מדי שנה, נותנים פירות מעוגלים, עסיסיים עם סומק מנוף, במשקל של 130 עד 200 גרם. תפוחים מאוחסנים עד המחצית השנייה של החורף.
עץ התפוח בסמיאנקה מישורינסקאיה
זן נמרץ שהושג על ידי IV Michurin כתוצאה ממעבר בין בסמיאנקה קומסינסקאיה לזן Skrizhapel, בעל כתר מתפשט חזק ומתחיל להניב פירות בין 5-7 שנים לאחר השתילה. התשואה הממוצעת של מטע תפוחים הנטוע מעצים מזן Bessemyanka Michurinskaya הוא 130 ק"ג לצמח.
הפריחה מתחילה במחצית השנייה של מאי, והפירות המבשילים בספטמבר שוקלים 110-130 גרם ונבדלים בטעם מעולה. לתפוח של זן Bessemyanka Michurinskaya יש צבע אינטגומנטי צהוב בהיר וסומק של פסים כתומים ואדומים מתמזגים בכל עור הפרי ששומר על טריותו עד דצמבר. עצי תפוח חורפים היטב באזור האמצעי ולעיתים נדירות הם מושפעים מגלד. החיסרון היחיד של הזן הוא הבשלה לא אחידה של תפוחים מתפוררים.