זריעת חורף של סלק

סלק הוא צמח לא יומרני, מלבד זריעה באביב, ניתן לשתול אותו גם בסתיו, אך לא כל הזנים מתאימים לכך. לצורך זריעת חורף יש צורך בזנים עם קשיחות חורף טובה ורבע זרעים יותר מאשר לשתילת האביב. בעת זריעה בחורף הסלק יהיה מוכן לקציר חצי חודש ואפילו חודש מוקדם מהרגיל.

זמן הכנת הקרקע וזמן השתילה לסלק

הדבר החשוב ביותר בעת זריעת סלק בסתיו הוא חישוב נכון של זמן השתילה. הזמן הטוב ביותר לזרוע סלק הוא בשבוע האחרון של נובמבר - השבוע הראשון של דצמבר, כאשר הקרקע התקררה. ניתן לשתול סלק בקרקע כאשר טמפרטורת האוויר יורדת ל (-2^{על אודות}ג) - (-4^{על אודות}C), וטמפרטורת הקרקע תהיה +2^{על אודות}מ.

הכנת האדמה לזריעת פודזימנים אינה שונה מעבודת האביב. יש לשתול את הסלק בחריצים בעומק של עד 7 ס"מ, המרחק בין המיטות צריך להיות 30-40 ס"מ. לפני הזריעה מכניסים לאדמה קמח דולומיט במשקל 0.5 ק"ג כדי להסיר אותו מחמצון, דשני זרחן-אשלגן - 10-15 גרם וחצי דלי קומפוסט לכל 1 מטר² אזור נחיתה. יש להכין את האתר לזריעה מראש, עד שהאדמה קפואה. המיטה צריכה להיות על גבעה. במקרה זה, יותר אור שמש וחום יעבור לגידולי השורש, שיאיצו את צמיחתם ויעניקו לסלק צבע עשיר יותר.

גידול סלק

זרעי סלק לזריעת חורף אינם נבטים. אין צורך להשרות אותם בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, בניגוד להכנה לזריעת האביב. בעת זריעה בחורף, חשוב מאוד שהאדמה והזרעים לא יהיו רטובים, אחרת הם ינבטו ויקפאו בחורף.

זרעי סלק נזרעים במרחק של 5-8 ס"מ, ואז החריצים מכוסים בתערובת פורייה של חול נהר, קומפוסט ואדמה רגילה בכמויות שוות. יש לאחסן תערובת כזו בתוך הבית, הטמפרטורה שלה תהיה +3^{על אודות}C- + 5^{על אודות}ג. העיקר שזה לא צריך להיות קפוא.

עבור סלק חיפוי הנטוע לפני החורף, כל חומר מתאים, למשל, אדמת כבול, אגרופיבר או קש. באביב, כאשר השלג נמס, יש להסיר את כל הכיסוי, כמו גם לשבור את הקרום בזהירות, לשחרר את שכבת האדמה העליונה בעזרת מגרפה.

שבוע לאחר הופעת הצילומים הראשונים מדללים את הסלק ומותירים רק את הזריקות החזקות ביותר.

זכרו כי סלק הנטוע לפני החורף אינו מתאים לאחסון ארוך ומייצר שורשים קטנים יותר מסלק שנטוע באביב.