אנו חוקרים את היתרונות והנזקים של עדשים לגוף

עדשת מרווה רעב מצוינת היא אחד הגידולים החקלאיים העתיקים ביותר שהאכילו אנשים הרבה לפני בניית הפירמידות המצריות. כיום, עדשים, שיתרונותיהן והנזקים בהן מעניינות תזונאים וכל מי שעוקב אחר הבריאות, עדיין פופולריות.

הסיבה לכך היא הטעם המצוין, הערך התזונתי הגבוה וסט עשיר של חומרים מזינים המסתתרים מתחת לקליפת זרעים פחוסים קטנים.

קרא גם את המאמר בנושא: היתרונות של דובדבנים לגוף האדם!

מדוע עדשים שימושיות: הרכב ותכולת קלוריות

עד לאחרונה, כשהכינו מנה, אנשים דאגו שהיא תהיה משביעה וטעימה. יתרונות המזון חשובים לאדם מודרני לא פחות.

עדשים מספקות באופן מלא את כל שלוש הדרישות, ועל כך מעידים הרכב המיקרו-אלמנט, תכולת הקלוריות ותכולת הוויטמינים.

התכונות המועילות של עדשים מורכבות מכמה גורמים. 100 גרם זרעים יבשים מכילים 297 קק"ל. מנת עדשים זו מכילה:

• 23 גרם חלבון;
• 1.6 גרם שומן;
• 46.2 גרם פחמימות.

זרעים וכלים העשויים מהם עשירים בסיבים. בין חומרי המזון, שבזכותם קטנית זו מוערכת על ידי רופאים, זרחן ואשלגן, מגנזיום וגופרית, נתרן, סידן. הרכב יסודות קורט עשיר לא פחות. הוא כולל בורון וניקול, טיטניום וקובלט, סיליקון, פלואור, מוליבדן, יוד, נחושת וסלניום, ברזל ואבץ.

איך מועילים עדשים? בנוסף למלחים מינרליים וחומרי הזנה, הזרעים מכילים ויטמינים A, PP, E, כמו גם מגוון שלם של ויטמיני B, כולל תיאמין, ריבופלאבין וטוקופרול.

כלול עדשים בתפריט באופן קבוע, תוכלו לחדש את מאגרי הוויטמינים, המינרלים היקרים, להזין את גופכם באנרגיה ולשפר את הבריאות.

היתרונות של עדשים לגוף האדם

קטניות הן בין גידולי צמחים אחרים - מובילים בתכולת התזונה. עדשים אינן יוצאות מן הכלל, ולזרעים שלהם אין השפעה מגרה על אברי העיכול, כלומר שעועית, שעועית ואפונה.

היתרונות של עדשים לגוף לא מסתיימים בכך. שפע הסיבים גורם למעיים להתכווץ באופן פעיל. בגלל פריסטלטיקה מוגברת, ניתן להתמודד עם עצירות, עדשים מסירות פעיל רעלים מבלי לגרום להיווצרות גז מוגברת או אי נוחות אחרת.

הויטמינים בעדשים הם הכרחיים לגוף. למרות שהזרעים עצמם אינם עשירים בוויטמין C, ספיגתו בלתי אפשרית ללא הניאצין הקיים בעדשים. לתיאמין, יחד עם מלחי מגנזיום וברזל, השפעה מיטיבה על תפקוד מערכת העיכול, על מהלך התהליכים המטבוליים, כמו גם על הלב, כלי הדם, המטופויזה ומערכת העצבים.

אכילת עדשים באופן קבוע מסייעת בשיפור איכות הדם. ברזל בצורה אורגנית ממריץ את ייצור ההמוגלובין ושומר על רמות כדוריות דם אדומות אופטימליות.

היעדר כולסטרול שימושי לסכנת טרשת עורקים, שבץ והתקף לב. לחומצה פולית השפעות אנטי סרטניות. אם כבר מדברים על היתרונות והסכנות של עדשים, אי אפשר להתעלם מנוכחות של ריבופלבין. ויטמין זה חיוני לאזור המין ולמערכת האנדוקרינית האנושית.

לצד כלים מזרעים, משתמשים במרתח של עדשים ושתילים למטרות טיפוליות ומונעות.הם, בניגוד לפירות יבשים, עשירים להפליא בחומצה אסקורבית ודל קלוריות. זהו מקור נהדר לחלבון, סיבים תזונתיים ופחמימות בריאות.

יתרונות העדשים לירידה במשקל

השילוב בין ריכוז סיבים גבוה, תכולת קלוריות נמוכה יחסית ורשימה מקיפה של ויטמינים ומינרלים הופכים את העדשים למוצר מצוין למי שמסתכל על משקל ובריאות.

מנות עדשים מאפשרות לאדם להתמלא במהירות ולא להרגיש רעב זמן רב. בנוסף, המבנה הסיבי, כמו מברשת, מנקה שאריות וסיגים לא מעוכלים. עדשים מסוגלות לנקות את הגוף מרדיונוקלידים ורעלים.

השימוש בעדשים לירידה במשקל מכוון לא רק לרוויה איכותית, אלא גם לשיפור הבריאותי. הכמות הגדולה של החלבון בכל מנה במהלך תקופת הירידה במשקל מסייעת בשמירה על מצב רקמת שרירים מעולה.

סיבים תזונתיים, אפילו בתזונה קפדנית, גורמים למעיים לעבוד באופן אקטיבי ותורמים גם לירידה במשקל.

יתרונות העדשים לבריאות הגברים

התכונות האנטי-דלקתיות של עדשים, השפעתם המיטיבה על מצב כלי הדם והלב הפכו את המוצר לבעל ערך רב לטיפול בבעיות באזור איברי המין הגברי. משתמשים בתבשילים ובמרתח מסוג קטניות זה יחד עם טיפול תרופתי:

• עם prostatitis,
• כאשר מתגלה תפקוד לקוי של זיקפה;
• כמניעה של מחלות אונקולוגיות ודלקתיות.

עם כל היתרונות של עדשים, הנזק מהשימוש בו אינו יודע קרוא וכתוב יכול להיות חמור מאוד. לכן, אל תשכח לבצע את המלצות הרופא ולהזניח את הטיפול המסורתי.

כמקור לחלבון, עדשים שימושיות לספורטאים העוקבים אחר משקל ומסת השריר.

מדוע עדשים שימושיות לגוף של אישה וילד

קטניות עשירות בויטמינים מקבוצת B. וחוץ מהם קיימות תרכובות רבות בזרעי עדשים אשר השפעתן על גוף הנשי דומה לעבודת ההורמונים. פיטואסטרוגנים מקלים על מהלך גיל המעבר:

• מנרמל לחץ דם;
• יישור דופק;
• צמצום מספר ועומק הגאות והשפל;
• להגן על הגוף מפני ההשפעות ההרסניות של תאים סרטניים;
• שמירה על מצב רוח יציב וביצועים.

מה עוד מועיל עדשים לגוף? הודות לתכונות הניקוי והערך התזונתי של הזרעים, הקטניות יכולות לעזור בשמירה על המשקל וטונוס השרירים.

טריפטופן, חומצת אמינו יקרת ערך המצויה גם בזרעים, מסייעת לנשים להקל על תקופותיה ללא כאבים, להימנע ממצבי רוח במהלך ההריון, לאחר לידה, PMS וגיל המעבר.

האם עדשים יכולות להיות ליולדת מיניקה? כיצד יכול הכללת מוצר זה לתזונה להשפיע על התינוק? המוזרות של קטניות מסוג זה היא היעדר תגובות אלרגיות וייצור גז מוגבר, האופייני לגידולים קשורים אחרים.

לכן, כמות מתונה של עדשים לא רק שלא תפריע לבריאות האישה, להיפך, מנות לבביות בריאות:

• לחדש את אספקת החומרים המזינים;
• למלא את הגוף באנרגיה ולשפר את מצב הרוח;
• לתמוך בעבודה הפעילה של מערכת העיכול, תוך סילוק רעלים ורעלים;
• לעזור לשמור על יופי העור והשיער;
• לשפר את איכות חלב אם;
• ישמש כמניעה מצוינת של אנמיה.

כאשר מניקים ומניקים ילדים מגיל שנה, עדשים משמשות כתרופה טבעית לשמירה על טונוס השרירים וחוזק העצם. באופן מקומי, תערובת של קמח עדשים ושמן משמשת כחומר מרגיע ואנטי דלקתי בטוח לעור התינוק.

פגיעה והתווית נגד אכילת עדשים

מנות עדשים הן חלק שאין לו תחליף בתפריט עבור ספורטאים, צמחונים ואנשים שדואגים לבריאות ושמירה על המשקל.

בעזרת תפריט כזה חולים בסוכרת, טרשת עורקים, חולים במחלות מין המין בהחלט יחושו הקלה.עם זאת, עדשים לא תמיד שימושיות, פגיעה בבריאות מהשימוש בו אפשרית אם לאדם יש:

• שִׁגָדוֹן;
• מחלת אורוליתיאזיס;
• דיסביוזה ותהליכים דלקתיים אחרים בכל חלקי המעי.

בנוסף, למספר מצומצם של אנשים יש סובלנות פרטנית למוצר. לכן, לא משנה כמה עדשים טעימות, השימוש בהן צריך להיות מתון תמיד ואושר על ידי רופא.

מאמר קשור: מתכוני מנות עדשים פשוטים וטעימים עם תמונה בכיריים איטיות!

מה היתרונות של עדשים - וידאו