מה אנו יודעים על היתרונות הבריאותיים והנזקים של בשר נוטריה?
דרום אמריקה נחשבת למולדת חולדת המים; בברית המועצות התיישבה החיה שהוצגה בביצות הדרומיות. היתרונות והנזקים של בשר נוטריה נחקרו זה מכבר על ידי תזונאים. פסק דין - לבשר תזונתי, טוב לכולם, אין אינדיקציות מזיקות. עם זאת, ברוסיה מתייחסים למוצר בריא בשאט נפש. מבולבל מעצם ההזדמנות לטעום בשר חולדות, והפחד להידבק במחלת בעלי חיים.
תוכן סלולרי של נוטריה
בעלי חיים המוחזקים בכלובים אינם יכולים לחלות בגיארדיאזיס והם מקבלים חיסון בזמן ממחלות אחרות. הם לא ניזונים מהורמונים לצמיחה מהירה. הערך העיקרי של בעל החיים הוא העור, והוא יהיה באיכות גבוהה רק עם האכלה טבעית. לכן, בשר נוטריה הוא ממש טהור ממריצים ביולוגיים, אנטיביוטיקה והוא הרבה יותר בריא מברוילרים.
חוקרי תזונה אחרונים הראו שבשר נוטריא בהחלט מועיל לבני אדם. יחד עם זאת, גופו של הילד מטמיע אותו קשה יותר. מכיוון שארוחות ילדים בדרך כלל מאודות, קיים סיכון להידבקות בגיארדיאזיס.
תכונות שימושיות של בשר נוטריה
לפי הטעם, בשר נוטריה דומה לארנב ולבקר. במראהו, הפגר המקולף נראה כמו ארנב, רק הבשר כהה, לארנב יש בהיר, דומה לעוף. תזונאים זיהו את היתרונות המיוחדים של בשר מזין, ופגיעה יכולה להיות רק בחוסר סובלנות אישית למוצר:
- הסט העשיר של ויטמינים וחומצות אמינו הניתנים לעיכול בבשר הופך אותו לתזונתי ומומלץ לאנשים מוחלשים וילדים כמקור החלבון החשוב ביותר. בשר עתיר קלוריות - 190 קק"ל / 100 גרם בשר. כחלק ממנה של 100 גרם, 20 גרם חלבון, 4 גרם שומן, אך גם שימושיים. סידן טוב לעצמות, וזרחן טוב לראייה. הצבע האדום של הבשר קשור לכמות גדולה של ברזל ביולוגי.
- המוצר נמכר בצורה של פגרים ומוצרים מוגמרים למחצה, ובישול בבית אינו דורש זמן רב.
- היתרון של בשר נוטריה הוא שהוא מתעכל בקלות, לא יוצר תחושת כבדות בבטן. תבשילי נוטריה נטמעים במקרה של מחלות במערכת העיכול ויש להם השפעה מרפאת. רק שומן נוטריה מכיל סט טיפולי של חומצות אורגניות לינולניות בלתי רוויות מכל סוגי הבשר המשמשים באופן מסורתי.
- צריכה קבועה של בשר נוטריה בכל צורה שהיא מחזקת את הגוף. זה שימושי במיוחד עבור אנשים הסובלים ממחלות לב ומערכת כלי הדם להשתמש במוצר - משקעי כולסטרול מומסים, שרירים מתחזקים ומצב מערכת העצבים מנורמל.
- התכולה המוגברת של חלבון בריא במוצר עדין ועשוי בסיבים הופכת מנות מבושלות לבריאות וטעימות לכולם. היוצאים מן הכלל היחיד הם אנשים עם חוסר סובלנות אישית לסוג בשר זה.
השימוש בבשר נוטריה למאכל שימושי, זו עובדה ללא ספק.יש לזכור את אפשרות ההדבקה, אך בשר בקר יכול להכיל בשר גם ציסטות תולעת סרט בקר, ולחזיר יש טפילים משלו. אפילו דגים שנתפסו מנהרות נקיים נושאים תולעים משלהם. לכן, יש צורך להטפל בחום רגיל בכל בשר ולא לטעום בשר טחון גולמי.
יש היבט אחד נוסף. הריח הספציפי של בשר. יש אנשים ששונאים את זה. עם זאת, לתזונת הנוטריה הכלולה בתאים ניחוח מושק קלוש. ציידים עדיין קוטפים נוטריה בטבע. לכן, חשוב לקנות בשר רק מחיות בכלוב עם מותג וטרינרי.
האם ניתן לכלול בשר נוטריה בתפריט הילדים
בשר נוטריה דיאטטי הוא רך, עם סיבים עדינים. קל להכנה וטעים בכל צורה שהיא ואינו גורם לאלרגיות. פגר של 10 ק"ג הוא המשקל הרגיל הרגיל עבור חיה בוגרת. בשר נוטריה יועיל או יפגע בילדים, מבינים תזונאים.
כשנשאלים האם ניתן להתחיל אוכל משלים של בשר לתינוק עם בשר נוטריה, מזהירים מומחים כי כל חלבון שמקורו מן החי נכלל בתפריט התינוק לאחר שכבר קיבל ירקות, פירות ודגנים במשך 3 חודשים. כלומר, הקיבה כבר מקבלת ועיכול מזון צמחי. לאחר מכן, ניתן לכלול בשר נוטריה בתפריט. במקרה זה, הבשר צריך להיות טחון דק כדי להקל על העיכול.
בשטחים הפתוחים המקומיים, האוכל המשלים הראשון של בשר הנוטריה נערך זה מכבר בקובן. התוספת היחידה היא שאמהות בוחרות בנוטריה לילדיה בקפידה, מראש עם בעל החווה.