היתרונות והנזקים של שמיר לבריאות האדם

שמיר גן, הידוע לאנשים מזה אלפי שנים, משמש במטבחים של מדינות ואזורים שונים. הצמח בצורה של תמציות, מרתחים וניחוחות משמש בקוסמטיקה, אך ירקות שמיר מבוקשים לא פחות ברפואה. תושבי הלאס ורומא העתיקה השתמשו גם בשמיר כמשכך כאבים טבעי. כיום, הודות למחקר מפורט על הרכב העשב, השימוש בו יכול להיות הרבה יותר רחב.

אז מהם התכונות המועילות של שמיר, והאם ישנן התוויות נגד כאשר משתמשים בעשבי תיבול חריפים במזון? לאורך כל הקיץ, ירקות שמיר מהמיטות נופלים על השולחן, עלווה טרייה נבצרת לחורף. האם כולם יכולים להוסיף ענפי שמיר קצוצים למרקים וסלטים? ואיך שמיר טוב לגוף?

הרכב ותכולת קלוריות של שמיר

התרבות הירוקה נהנית מפופולריות ראויה בקרב מומחים וקולמטיקה קולינריים בשל טעמם הרענן וריחו ​​הבהיר, הטבועים רק בצמח זה.

ארומת השמיר נובעת משפע השמנים האתרים, אך זה לא היתרון היחיד של הצמח.

עבור 100 גרם ירקות המכילים 38 קק"ל בלבד, יש לך:

• 0.5 גרם שומן;
• 2.5 גרם חלבון;
• 6.3 גרם פחמימות.

מה שימושי לגוף שָׁמִירובאילו מחלות היא יכולה להקל? הראשון מבין הוויטמינים הנמצאים בשמיר הוא חומצה אסקורבית. כאשר אוכלים 100 גרם עשבי תיבול טריים ליום, אדם מקבל יותר מ -110% מהכמות הנדרשת של ויטמין C.

בנוסף, שמיר מכיל בטא קרוטן, טוקופרול וויטמינים מקבוצת B. מרכיבים תזונתיים של ירקות שמיר כוללים נחושת, אשלגן ונתרן, מגנזיום, אבץ וחומרים חיוניים אחרים הנחוצים לאדם. שמיר בסלט או בתבשיל ימלא את הגוף בברזל וזרחן, ולחומרים הפעילים של השמיר תהיה השפעה מחטאת, מרגיעה ומשככת כאבים.

איך שמיר שימושי לגוף?

מהם היתרונות והנזקים של שמיר לגוף? שכן אילו מחלות ישפיעו לטובה על השימוש בירקות ובכלים ממנו, ומתי עדיף לסרב לענף שמיר?

שמנים אתרים בהרכב ירקות שמיר אינם אחראים רק לארומה, אלא גם מקדמים הפעלת תהליכי עיכול.

בשל כך, מזון כמו בשר שומני, כבד לקיבה, מתעכל ונספג בגוף הרבה יותר קל ומהיר בנוכחות שמיר. מהם היתרונות של שמיר לגוף? פיטונצידים בעלי אפקט חיטוי בשילוב עם חומצה אסקורבית וחומרים פעילים אחרים הם:

• דיכוי הצומח הפתוגני בגוף;
• התנגדות גוברת לזיהומי מעיים;
• שמירה על חסינות לפני הצטננות עונתית.

מרק שמיר משמש לדיספפסיה ואפילו, על פי מומחים מסוימים, מונע התפתחות של תאים סרטניים.

ההשפעה האנטי-עוויתית הקלה של שמיר על הגוף שימושית למחלות נשימה, למשל, הצטננות ושיעול אלרגי ועיטושים. בנוסף, לשמן האתרי של צמח זה יש תכונות אנטי היסטמין והוא יכול להקל על סבלם של חולי אלרגיה. אצל נשים שמיר טוב לתקופות כואבות. מנות בטעם עשבי תיבול ואינפוזיה שנלקחה למטרות רפואיות יעזרו:

• להקל על הכאב;
• להפחית עוויתות.

בירקות השמיר, היעילים לגוף, מלבד ויטמינים ויסודות קורט אחרים, יש מספיק סידן, שאין לו תחליף לבריאות מערכת השלד. לכן, עבור אנשים בגיל מבוגר וזקנה, עשבי תיבול חריפים יכולים לשמש סוכן מניעתי טוב נגד אוסטאופורוזיס. בכל גיל שמיר מקדם ריפוי של שברים, חבורות וסדקים.

פלבנואידים בשמיר ובויטמינים מקבוצת B רבים משלימים באופן מושלם, מנרמים פעילות נפשית ועצבנית.

ענף שמיר:

• להקל בשקט על תחושת החרדה;
• עזרה להתגבר על עייפות לאחר יום עבודה;
• יעזור להחלים ממחלה.

תרופת הצמחים בטוחה ועדינה לנורמליזציה של לחץ הדם. שמיר יכול להרגיע ביעילות ולהמריץ בזמן הנכון. ההשפעה של מרתח של שמיר ועלווה טרייה משתרעת גם על תפקודים מיניים, ולכן השמיר שימושי לגברים שהקרן ההורמונלית שלהם מופחתת בגלל שינויים או מחלות הקשורות לגיל. לעשב השפעה דומה על נשים.

דרכים להשתמש בשמיר להתאוששות

שמיר טרי ריחני הוא תיבול שאין לו תחליף לסלטים, חמוצים ומנות חמות. מומחי קולינריה מעדיפים להתמודד עם עשבי תיבול, ושמשיות חינניות עם זרעים משמשות רק בתכשירים תוצרת בית. אך ישנם חומרים שימושיים בכל חלקי הצמח, לכן, עלים ירוקים, גבעולים וזרעים של צמח מתאימים להכנת חליטות מרפא, מרתחים, שמנים ותמציות. למוצרי שמיר כאלה יש הרבה תכונות שימושיות ואין כמעט התוויות נגד.

מבחינת כמות השמנים האתרים, הזרעים הם בעופרת, אשר בצורת חליטות ומרתחים נחשבים זה מכבר כתרופה יעילה להיווצרות גזים, כאבי ראש ותהליכים דלקתיים של איברי האורוגניטל.

בבית, הדרך הקלה ביותר היא להכין עירוי מזרעים ולזריקי שמיר, כמו גם להכין מרתח ריפוי מצמח זה:

• לחליטה, כפית זרעים יבשים ושופכים כוס מים רותחים.
• לאחר 30 דקות ניתן ליטול משככי כאבים והרגעה קלים פעמיים ביום, 100-120 מ"ל.

מרתח טוניק מחזק שמיר, שימושי לגוף, עשוי משתי כפות זרעים יבשים או חומרי צמח כתושים, קליפת תפוחים ותפוזים, כמות קטנה של עלי פטל או דומדמניות:

• התערובת היבשה נרקחת בליטר מים רותחים ונשמרת על האש כ -10 דקות.
• כאשר המוצר התקרר, הנוזל מסונן ונלקח בבוקר ובערב, 150-200 מ"ל.

מכיוון שכל התכונות הפעילות של צמחים מועברות לחליטות כאלה, עדיף להתייעץ עם מומחה לפני נטילת הכספים. אבל לתרופות החיצוניות משמיר יש תכונות שימושיות, ולמעשה אין שום התוויות נגד, ולכן הן בהחלט לא יגרמו נזק. אך דייסה העשויה מירקות קצוצים תסייע בהפגת נפיחות וגירודים לאחר עקיצת חרקים. קומפרס בעל הרכב כה פשוט מושך מוגלה מפצעים מוזנחים ומקל על דלקת.

שמיר ידוע היטב לקוסמטיקאיות כחומר לחות המקל על עייפות ודלקת בעור.

מסכות ודחיסות, הכוללות ירקות כתושים, מבהירות כתמי גיל, מהדקות ומרוות את עור הפנים, הצוואר והידיים בויטמינים. נהלים כאלה שימושיים במיוחד בחורף, כאשר לגוף חסר באופן טבעי ויטמינים. וכאן קוביות קרח עשויות שמיר יבואו לעזרתנו, דבר שמועיל לגוף גם מהצד הזה.

התוויות נגד בשימוש בשמיר

למרות הסט המצוין של התכונות השימושיות והרכב הוויטמינים של השמיר, בשום פנים ואופן לא ניתן להשתמש בצמח זה ללא מחשבה וללא שליטה. היתרונות של שמיר והפגיעה בבריאות האפשרית עם התשוקה לתרופות עצמיות עם צמח זה תלויים במינונים ובשיטות המשמשות.

עם לחץ מופחת, כמויות מוגזמות של שמיר בתפריט רק מחמירות את המצב ועלולות לגרום להתעלפות.

קיימת גם אי סבילות אישית לשמנים אתריים שמיר.אם שמיר הוא צמח חדש בתזונה, עדיף להתחיל להשתמש בו עם מנה קטנה, ובסימנים הראשונים לתגובה אלרגית תצטרך לסרב לירוקים.

וידאו: חיים בריאים - על היתרונות של שמיר