שתילה וטיפול באוכמניות בגינה

האוכמנית שנדדה לגינה מקצה היער, תוך שהיא נותרת תרבות נדיבה וגמישה, הפכה למתוקה עוד יותר, גדולה וארומטית יותר. עם זאת, לא משנה עד כמה האוכמנית היא לא יומרנית, שתילה וטיפול בזנים המעובדים שלה דורשים ידע ותשומת לב של תושב הקיץ.

זנים פראיים של שיח רב שנתי זה לעיתים קרובות בעלי צורה זוחלת. בזכות יורותיהם הארוכות והקוצניות, הם יוצרים סבך קשה למעבר על קרחות ישן, שולי יער או גדות נהר. צמחים וזנים מעובדים המתקבלים על בסיסם כיום יכולים להיות זוחלים וזקופים, הדומים לפטל.

תכונות של שתילה וטיפול באוכמניות בגינה תלויות במבנה השיח, כמו גם בתנאי אקלים. איך ומתי עדיף לשתול אוכמניות? מה הדקויות של גידול פירות היער באזורים שונים?

שתילת שתילי אוכמניות באביב

אם לגידולי פרי אחרים יש שני מועדי שתילה, סתיו ואביב, אז אוכמניות נטועות באביב, כאשר האדמה מתחממת היטב, ושום דבר לא מפריע להתאקלמות הצמחים.

מאז הסתיו נבחר אזור שטוף שמש ומוגן רוח עם אדמה רופפת ומנוקזת היטב. עבור זנים זוחלים של אוכמניות, או כפי שהוא מכונה "צללים", מדרון הפונה לצד הדרומי או המערבי, שבו יורה והשחלות יחומם על ידי השמש, עשוי להיות מתאים. זנים זקופים סובלים פחות מהרוח, אך בדיוק כמו צמחים הסמוכים לאדמה, במיוחד בעת שתילה וטיפול באוכמניות בסיביר, הם אינם קשוחים מדי לחורף. לכן, בתחילה עדיף לספק אפשרות למגן את פירות היער ולהגן עליו מפני כפור.

אומנם אוכמניות אינן תובעניות במיוחד לפריון הקרקע, אך בקרקעות עשירות בחומרים אורגניים וברכיבים מינרליים, הן נושאות פרי טוב יותר ומעניקות פירות יער גדולים יותר.

לכן מכינים מראש בורות שתילה ותעלות, וממלאות את המצע למטר שטח:

• 10 ק"ג חומוס או זבל רקוב;
• 25 גרם מלחי אשלגן;
• 15 גרם סופר פוספט.

במידת הצורך מוסיפים לאדמה חול המתיר קרקע, כמו גם קמח דולומיט על מנת להביא לרמת החומציות למצב ה- pH האופטימלי. מאז הסתיו, נלחמים בעשבים רב שנתיים וקני שורש, מסירים שאריות צמחים, שתחתם מזיקים ופתוגנים יכולים לחורף .

באביב, בעת השתילה, שתילי אוכמניות מזנים זוחלים ממוקמים במרחק של 2 - 2.5 מטר זה מזה, ומשאירים את אותם פערים או יותר בין השורות. עבור צמחים עבותים עם גבעולים זקופים צפופים, נעשה שימוש בתכנית אחרת. מרווח בין 80-100 ס"מ נעשה בין החיתוכים, ורווח השורות צריך להיות עד 2 מטר רוחב.

ניצני הגידול צריכים להיות מתחת לפני האדמה בעומק 3-6 ס"מ. כדי להאיץ את קצב ההישרדות ולפשט את הטיפול באוכמניות, חשוב לפזר את שורשי השתילים בעת השתילה, ולפזר אותם במים . ואז האדמה קַשׁ כבול, חומוס, גזרי דשא, קש או חומר אחר.

אם השתילים ארוכים מדי, יש לקצר אותם ל -20 ס"מ. יש לגזום ענפי פרי שמחלישים את הצמח הצעיר. אמצעי זה יאפשר לצמח לא לבזבז אנרגיה נוספת, להתאקלם במהירות ולהתחיל לגדול.

טיפול נוסף באוכמניות באביב כולל השקיית הנטיעות, התרופפות בזהירות של האדמה לעומק של לא יותר מ 10-12 ס"מ ועישוב.בשנה הראשונה, גן פירות היער לא יתן יבול, אך כל העבודה תשתלם כאשר יופיעו יריות פרי של שנתיים.

טיפול חיצוני באוכמניות

בנוסף להשקיה, דישון ועישוב, שהם חובה לכל הצמחים הירוקים, הטיפול בגידול אוכמניות כולל גיזום ושיחים תומכים.

אם נטיעת אוכמניות בגינה מורכבת מצמחים זוחלים, תידרש תמיכה בכדי להניב פרי ולגדול באופן פעיל. סורג לשיחי פירות יער עשוי מעמודים חזקים וביניהם נמתחים כמה שורות חוט. השוטים קשורים למפלס העליון, שכבר צובר צבע ויישא פרי השנה. גבעולי צמיחה חדשה או יורה חלופית מופנים אל הסורג שמתחת כך שכל חלקי הצמח מוזמנים, יקבלו אור ואוויר.

כאשר מגדלים אוכמניות בסיביר ובאזורים אחרים שקשה לגננות הפירות, הריסים מכוונים לאורך חוט שמקרין ממרכז השיח ומוצבים על עמודים חזקים אך לא גבוהים. זה מאפשר לך "להסתיר" את פירות היער מפני הרוח הקרה ואף לכסות אותו בחומר לא ארוג עד שיעבור איום הכפור.

קל יותר לטפל בשיחי אוכמניות זקופים. הגבעולים החזקים שלהם אינם זקוקים לתמיכה נוספת, אך כדי להשיג קציר, יש לצבוט יורה צעירה. בהתאם למגוון ואזור הגידול, הם נחתכים בגובה של 100 עד 180 ס"מ, ומכריחים את השיח. התהליכים הרוחביים מנותקים גם כאשר הם מגיעים לאורך 50 ס"מ.

למרות קלות הטיפול שנראית לכאורה, כאשר שותלים אוכמניות באוראל ובמזרח, תושבי הקיץ מתמודדים עם העובדה שקשה מאוד להגן על צמחים כאלה לחורף. כדי להתמודד עם שיח:

• מראש, עומס תלוי על יורה, "מלמד" אותם להתכופף לקרקע;
• הם חופרים בשיח מעט ומניחים אותו בכוח עד האביב.

בצורה זו, ניתן לכסות את הצמח בכל חומר מלאכותי או טבעי זמין. התרבות לעיתים רחוקות מאוד עוברת חימום, לכן כאשר אתה שותל אוכמניות באזור לנינגרד ומטפל בה, אתה לא צריך לפחד מפגיעה בגבעולים מתחת לשכבת ענפי אשוח או קש. אבל הקרום הקשה וכתוצאה מכך או היעדר שלג בכפור יכולים לגרום נזק משמעותי לשתילות.

בד לא ארוג, ששימש במזג אוויר קר להגנה מפני הקור, יסייע בהצלת פירות יער מכוויות בקיץ וישמור על טעמם המתוק ונטול המר.

השקיה והאכלה של אוכמניות לגינה לאחר השתילה

בשל הדמיון עם פטל החלקים מיישמים את אותן טכניקות הטיפול על אוכמניות. עם זאת, בתרבויות יש הבדלים משמעותיים. לדוגמא, מערכת השורשים של אוכמניות בגינה טמונה עמוק יותר, כך שהשיחים סובלים פחות מבצורת ויכולים להניב פירות גם בלי להשקות בתנאי אקלים נוחים. אך אין זה סביר, שאם נותנים לטיפוח השיח את מהלכו, תוכלו לקבל פירות יער גדולים עם טעם מעולה.

אוכמניות, במיוחד צעירות, צריכות להשקות לאורך כל עונת הגידול. יותר מכל, הצמח זקוק למים במהלך היווצרות יורה חלופי ומילוי פירות יער.

גידול אוכמניות אי אפשר בלי רוטב עליון. מבוא דשני חנקן בשיעור של 20 גרם למ"ר ותוספים אורגניים 4 ק"ג כל אחד כלולים בטיפול באוכמניות באביב. באותה תקופה או במחצית הראשונה של הקיץ, פירות היער מופרים באשלגן, 40 גרם, זרחן, 50 גרם למטר. תוספים מינרליים משמשים אם לא משתמשים בזבל או חומוס. דשנים גרגירים מוטבעים באדמה לחה, והחדרת תכשירים נוזליים משולבת עם השקיה.

מאלץ יעזור לשמר לחות ולהגן על האדמה מפני קרום. זה יחסוך את טחוב תושבי הקיץ על ידי החלפת מספר עשבים שוטים והתרופפות של האדמה.

גיזום אוכמניות בעת שתילה והנקה בשטח הפתוח

גיזום של שיחי אוכמניות מתבצע בכמה שלבים, והטכנולוגיה שלו משתנה בהתאם לזן המעובד. כאשר מטפלים באוכמניות באביב, חובה להסיר גבעולים מתים, לקצר או לחתוך גבעולים המושפעים מכפור.

גוזמים שיחי אוכמניות צעירים שעדיין אינם פריים:

• בחודש מאי, קיצור צמרות היורה בכמה סנטימטרים;
• באמצע הקיץ, הסרת צמרות יורה לרוחב שהגיעו לאורך של 40-50 ס"מ;
• בקיץ, כל יורה חלש נמצא מתחת לשורש, למעט 5-10 הגבעולים החזקים ביותר, שיעניקו את הקציר הראשון בשנה הבאה.

לפני שאתה מסתתר לחורף, אתה צריך להמשיך להסיר את יורה שורש חדש. לא יהיה להם זמן להבשיל, אלא רק לקחת את הכוח הדרוש לחורף מהשיח.

באזורים הצפוניים, למשל, בסיביר, בשקיריה, באוראל ובצפון-מערב המדינה, בעת שתילה וטיפול באוכמניות בשדה הפתוח, הגיזום עוזר לצמח בעל עונת גידול ארוכה עד יוצרים שחלה ונותנים יבול.

לשם כך חותכים יורה של פרי בצמחים זקופים מעל הניצן הבריא הראשון, ובזנים זוחלים נותרים רק 3-4 ניצנים. הקפד לבצע גיזום סניטריים של שיחים ולהסיר כל הזמן יורה שורש. יורה נושאת פרי מוסרת משדה הקציר, ולא נותרו יותר מ -4 גבעולים זקופים וזחלים להחלפת החורף. מאז ספטמבר, יורה מתחילה להתכופף, אשר עם בוא החורף, לא רק לבודד, אלא גם לכסות בשלג.

סרטון על שתילת אוכמניות באדמה פתוחה