זני תפוחים מאוחרים עם שמות הם הבחירה הטובה ביותר לאחסון בחורף
בחורף, כמו שמעולם לא, אתה רוצה פירות טריים, במיוחד תפוחים, כל כך מתוקים, אבל עסיסיים ... ורצוי משלך, טבעי, שגדל ללא כימיקלים. והאפשרות הטובה ביותר היא לשתול זנים מאוחרים של תפוחים בגינה שלך שאת התמונה עם שמו נלמד היום. אין מה להתווכח על יתרונותיה של גישה זו. הפירות בהחלט יהיו טבעיים, לא ניתן להשוות אותם עם החנויות. בנוסף, לא תצטרכו להוציא עליהם כסף, והרי מחוץ לעונה, ואפילו בשנה רזה, תפוחים עולים הרבה. אחרי שתמתינו רק כמה שנים, תקבלו את קציר הוויטמינים ותוכלו להכין אספקת חורף.
זנים מאוחרים של תפוחים - תמונה עם השם
זנים מאוחרים של תפוחים הם בעיקר אוניברסליים. בזכות זמן האחסון הארוך שלהם, ניתן לאכול אותם טרי כל השנה. וגם להכין ריקים, להשתמש למילוי פשטידות ועוד ועוד.
ניתן לחלק את כל הזנים המאוחרים לשלוש קבוצות, תלוי בעיתוי ההבשלה:
- חורף מוקדם;
- מאוחר (או חורף, או אמצע מאוחר);
- סוף חורף.
זני תפוחים בתחילת החורף
הפירות הראשונים שניתן לשלוח בבטחה לאחסון במרתף מבשילים כבר קרוב יותר לאמצע ספטמבר. אלה זנים כגון:
- גולדן ריינג'רס הם פירות צהבהבים עם טעם מעט אגסי.
- יהונתן עם תפוחים בגודל בינוני בצורת חרוטי מעט מצולע באדום. רבים מכנים אותו זן של סוף הסתיו, במיוחד בדרום.
- מקינטוש עם פירות קטנים מעוגלים מכוסים לחלוטין באודם בורדו.
זני תפוחים באמצע החורף
בסוף ספטמבר עצי תפוח החורף הבאים מוכנים לקציר:
- בוגאטיר עם פירות ירוקים-צהבהבים עסיסיים גדולים עם סומק ורוד.
- פרלינה מקייב עם פירות מצולעים במשקל של 150 גרם צבע פטל.
- סיאברינה עם פירות עגולים, צבועה לחלוטין באודם אדום.
זני תפוחי חורף מאוחרים
הם מבשילים אחרונים, קרוב יותר לאמצע אוקטובר, או אפילו בסוף החודש. אלה תפוחים:
- סינפה צפונית עם פירות בינוניים שעורם הירוק מכוסה באודם כמעט רציף.
- מעוצב עם פירות אדומים חמצמצים.
- בולוטובסקו עם פירות חמוצים אדומים חיוורים.