בחירת זני השזיפים הטובים ביותר לגינה שלך
השוואה פשוטה לטעמם של 7 בלבד מזניו, תעזור לקבוע את סוג השזיף. יחד עם זאת, חשוב לדעת עד כמה הפירות ניתנים על ידי תרבות כזו או אחרת. בנוסף לאנשים, עשרות תושבי הגן נהנים גם מפירות אלו. צמחים מסוימים מסוג זה רגישים למחלות איומות.
בלוטות הטעם הם המומחים הבלתי צפויים ביותר
קשה למצוא שני חברים שיש להם את אותו הטעם בכל דבר. חלקם אוהבים דברים מתוקים, אחרים - חמוצים, ועוד אחרים - ניטרליים. שאר האנושות אוהבת לשלב את שלושת המימדים הללו. יחד עם זאת, יש המעריכים את עסיסיות הפרי או את היובש הבלתי רגיל של עיסתו. האפשרות הראשונה מתאימה להכנת ריבה או קומפוט, והשנייה לייבוש. אבל ילדים ירצו לאכול שזיפים טריים. אז, תיאור של 7 זנים נפלאים מוצג לתשומת ליבו של הגנן:
- ג'ויו. פירות גדולים מכוסים בציפוי שעווה ומשקלם 50 עד 70 גרם. הצורה אליפסה והצבע סגול כהה. לעיסה מבנה צפוף. זה מושך בשילוב יוצא דופן של מתיקות וחמיצות מנוגדת.
- "אל דוראדו". חצאי כדור שטוחים מעט עם משטח מבריק הפתעה עם גוון דובדבן כהה. משקלם 60-80 גרם כל אחד. הטעם מזכיר במקצת את "אוגורקה", רק שהם ארומטיים יותר ועם תווי עדין של מלון. הם נחשבים להבשלה מוקדמת, ולכן הקציר נופל בספטמבר.
- "אמרס". הם מפרידים את העצם בקלות. העיסה הצהובה הבהירה מפורסמת בתחכום שלה, הגובל בטעם הקינוחים. הפרי מרודד בצדדים ויש לו גם ציפוי שעווה.
- "קֵיסָרִית". צרעות אוהבות לחגוג את זה, אז כדאי שיהיה לך זמן לקצור לפניהם. לצד המרקם הצפוף של הפרי, מורגשים גוונים חמצמצים עדינים. עם זאת, כדי לאכול את המעדן הזה, אתה צריך שיניים טובות, כי זה קשה מדי.
- "אפרסקה צהובה". המסה של פרי גדול היא כ 76 גרם. הוא עצמו צהוב עם ציפוי בהיר בהיר. המרקם העדין של השזיף הוא בהרמוניה עם טעם הלוואי המתוק שלו. אפילו עור אלסטי אינו שובר את הטנדם הזה.
- «העמודים". בשקילת כל דגימה, המאזניים מראים את התוצאה ב-63-80 גרם. מאחורי ה"אריזה "הבורגולית יש עיסה סיבית, אך עסיסית מאוד, הנוזלת בעת נשיכה. יחד עם זאת, מורגשת משחק ניגודים בלתי נתפס: חמוץ ומתוק. עם זאת החמיצות שוררת.
- "אפרסק". אלה קטנים, בקוטר 4-5 ס"מ, פירות שמשקלם כ- 40-50 גרם. כמובן שאין בהם כל כך הרבה עסיסיות כמו בשאר. בשלות יתר דומות לדייסה.
כדי שהטעם יהיה טעים, צריך לתת לו לשכב לזמן מה. כתוצאה מכך, תכולת הסוכר בו תהיה גבוהה יותר והיא תהיה מתוקה יותר.
מאפיינים פשוטים אלה יעזרו לגנן ולמשפחתו למצוא את מגוון השזיפים האהוב והייחודי שלהם. כתוצאה מכך הם יפרסמו מודעה מצוינת לשכנים ולכל קרובי המשפחה, וזה ימלא את התקציב המשפחתי במטבעות מצטמקים.