זני תפוחים לאזור לנינגרד
התנאים לגינון באזור לנינגרד אינם יכולים להיקרא אידיאליים ואפילו לא טובים. לא האקלים באזור ולא הרכב הקרקעות העלובות למדי תורמים לגידול עצי פרי. עובי השכבה הפורייה באזורים מסוימים אינו עולה על 20-30 ס"מ, יש להקים גינות על ביצות כבול, חול וחולדות.
הקציר באזור צפון-מערב קשה מאוד, ולכן זני התפוחים שמציעים מגדלים באזור לנינגרד נבדלים על ידי עמידות גבוהה בפני כפור, עמידות בפני מחלות ומזיקים, והפירות על עצים כאלה צריכים להבשיל מוקדם ככל האפשר.
עץ תפוח נבחר
הבשלת פירות התפוח הנבחר נופלת בעשור האחרון של אוגוסט או בימים הראשונים של ספטמבר.
עץ תפוח בינוני עם כתר דליל רחב נבדל על ידי התקשרות חזקה של ענפי שלד. יורה על עצים הם עוצמתיים, קצרים, עם ערימה ניכרת ועלי עור גדולים, גם בגיל ההתבגרות מאחור. השחלות נוצרות בעיקר על הטבעות, וההבשלה ההמונית של הפירות מתחילה לעיתים קרובות בשנה השישית לאחר השתילה באדמה. לפירות הגדולים למדי של עץ התפוח הנבחר יש צורה שטוחה-מעוגלת עם צלעות בקושי מורגשות, עור צהוב חלק והצללה אדומה כמעט על פני כל השטח. הפירות שומרים על טעמם והעסיסיות ההרמונית המתוקה והחמצמצה שלהם עד נובמבר.
עץ תפוח מלבה
מלבה הוא אחד הזנים הזרים העתיקים ביותר של עצי תפוח, שהופיע בגן הרוסי לפני יותר ממאה שנים. לראשונה, עץ התפוח מלבה, שהושג באוטווה, בשנת 1898, ומאז, הפירות העסיסיים הריחניים אהובים באזורים רבים בעולם, כולל ברוסיה, שם המגוון מיועד באזור לנינגרד. פרי פעיל של עצי תפוח עם כתר מעוגל מתחיל 4-5 שנים לאחר השתילה. רוב השחלה נוצרת ומבשילה על גבי צנרת, והנבטים באורך ובעובי בינוני הם בגיל ההתבגרות ומכוסים בעלים סגלגלים, מעוקלים מעט, בגוון בהיר למדי.
פרי עצי תפוח מלאבה צעירים מתרחש מדי שנה, אך ניתן לראות הפסקות עם הגיל, אם כי התשואה הכוללת של הזן נותרה גבוהה.
תפוחים מבשילים לקראת סוף אוגוסט, בגודל בינוני עד גדול ועגול או מעט חרוטי. עורם הדק והקל מאוד של פירות בשלים מעוטר באודם פסים או מטושטש עז. בין כל זני עצי התפוח עבור אזור לנינגרד, מלבו נבדלת בעיסה לבנה כשלג ועדינה עם ארומה בהירה וטעם מעולה. למרות הפגיעות הניכרת, תפוחים מועברים היטב וניתן לשמור עליהם קרירים עד אמצע החורף.
עץ תפוח עליטה
באזור צפון-מערב, עצי תפוח אליטה, שגדלו על ידי חציית פסים בראון וולסי, שוחררו בשנת 1999. ולראשונה הושג הזן ב- V.N. I. V. Michurin מאת המגדל המפורסם, מחברם של זנים פופולריים רבים של עצי פרי S. I. Isaev.
למרות גובהם, יש עצים עם כתר בעל צורה פירמידה רחבה עמידות בחורף, אינם מושפעים מגלד ועומדים במסיקות בשפע אפילו בתנאים של אזור לנינגרד. פריחה ויצירת שחלות מתרחשת על יורה ישרה רב שנתית מכוסה עלים ירוקים כהים מוארכים עם חרוט מחודד בולט.
לפירות המעוגלים-חרוטיים של עץ התפוח עליטה במשקל של כ -120 גרם יש צורה קבועה וצבע בסיס ירוק-ירוק, שעליהם בולט סומק אדום מלא או פסים.
לתפוחים יש בשר צהבהב, גרגר עדין, נעים לטעמו, שהאיכויות הטובות ביותר שלו נחשפות באמצע ספטמבר, ואילו הפירות מוסרים מהענפים שבועיים קודם לכן ומאוחסנים עד השנה החדשה.
עץ תפוח עץ עזרה
באזור לנינגרד וסביבות קלינינגרד, הזן שגדל בליטא ממעבר זני מקינטוש ואדומי גרפנשטיין האדומים, הגיע במאה האחרונה והתבסס כקשיח בחורף ולא יומרני.
זן התפוחים אוקיס נכנס לעונת הפרי חמש שנים לאחר שתילת השתיל באדמה. בשלב זה נוצר עץ בינוני עם כתר עגול, המסוגל לייצר תשואות משמעותיות וסדירות.
הפריחה מתחילה במחצית השנייה של מאי, ובסוף הקיץ מבשילים תפוחים בגודל הנכון עד 140 גרם. בספטמבר, בזמן הוצאתם מהענפים, התפוחים בצבע ירקרק או צהוב עם סומק קרמי. ואחרי 2-3 שבועות, הצבע העיקרי הופך לצהוב, הסומק מתפשט כמעט על כל הפרי. אתה יכול לשמור את פירות הקינוח החמוץ המתוק של עץ התפוח אוקיס בעיסה צפופה צהובה עד החורף, וכשהם מקוררים, התפוחים לא מאבדים מאיכותם עד חודש מרץ.
תיאור ותצלום של עץ התפוח וולסי
הושקע בשנת 1860, הזן האמריקאי של עץ התפוח וולסי אושר למספר אזורים בחלק האירופי של רוסיה, כולל אזור לנינגרד. לכן, גננים רבים מכירים את עצי התפוח של וולסי לפי תיאור ותצלום, ויש להם גם ניסיון משלהם בגידול עצים בינוניים המחורפים היטב באקלים קשה ואינם נוטים למחלת גרדת. עצי תפוח צעירים נותנים את היבול הראשון בגיל 4-5 שנים.
בזכות איכויות אלה של הזן המבוסס על ולסי, גודלו היום יותר משלושה עשרות זנים חדשים של עצי תפוח.
ניתן לכנות את הזן אחד המובילים בתפוקה, שכן עץ תפוח עם כתר מעוגל יכול להניב יותר מ -250 ק"ג פרי בעונה. נכון, ענפים הגדלים בזווית חדה יכולים לעמוד בעומס כזה רק אם ישנם תומכים טובים, אחרת לא ניתן להימנע מניתוק ענפי שלד גדולים. לפתיחת העלים הקטנים המקופלים או המעוקלים לעתים קרובות מראה המוני של פרחים ורדרדים בהירים או לילך.
תפוחים מהזן החורפי וולסי הם בגודל בינוני, פחוסים ומכוסים בעור חלק בצבע בסיס ירוק בהיר או צהבהב. על פי התצלום והתיאור, לפרי עץ התפוח ולסי יש שפע של סומק אדום כהה, מוצק או מטושטש ובשר לבן או ירקרק. הקטיף מתרחש קרוב יותר לסוף ספטמבר, ואי אפשר להסס לקטוף את הפירות, ממש בעוד שבוע התפוחים מתחילים להתפורר. בשנים חמות נוחות, לפירות בשלים מיד לאחר הקציר יש טעם חמוץ מתוק, אך אם העונה הייתה גשומה, נכסי הצריכה יורדים. על ידי שמירה על הלחות בחנות תוכלו לחסוך את תפוחי הוולסי שמאבדים במהירות את עסיסיותם עד סוף החורף.
עץ תפוח דרוז'נו
זן התפוחים הצומח במהירות דרוז'נו, עמיד בפני מחלות נפוצות וכפור, הוא תוצאה של עבודתם של מגדלי תחנת לנינגרד המקומית, שהשתמשו בחציית אנטונובקה וולגריס ולא יומרנית.
כבר בשנה הרביעית, במחצית השנייה של מאי, פורח עץ תפוח עם כתר צפוף ובסוף ספטמבר הוא נותן את הקציר הראשון, המורכב מפירות גדולים במשקל של עד 170 גרם. לתפוחים צורה חרוטית עגולה וקליפה צהובה עם גוון ירוק. הצלעות נראות היטב על פני הפרי. הסומק הוא אדום אדמדם, מנומר או חבוש.התפוחים צפופים מאוד, מתוקים וחמצמצים, ושומרים על עסיסיות וטעם עד תחילת האביב. איכות זו, יחד עם תשואות גבוהות, מעניקה ערך נוסף לזן תפוחים זה עבור אזור לנינגרד.
עץ תפוח אנטי
זן תפוחי החורף הגדול-פירותי אנטיי הוא הישג של מדענים בלארוסים. הזן מתקבל מהאבקה של פטל בלארוסית עם אבקה של עץ תפוח כלאיים מזנים באבושקינו וניוטוש. הזן בעל עמידות חורף טובה ופירות קבועים זכה להערכה רבה מצד גננים בלארוסים, וגם עורר עניין רציני באזור צפון-מערב. עץ קומפקטי עם כתר שקוף וגזום בקלות, עד 2.5 מטר גובה, מתחיל להיווצר שחלה 2-3 שנים לאחר השתילה ומייצר מדי שנה עד 50 ק"ג תפוחים חזקים, המאוחסנים עד 6-7 חודשים.
מספר פירות אנתאה, כמו גם איכותם, כמעט ואינם מושפעים מתנאי מזג האוויר, מה שמתברר כיתרון נוסף באזורים הצפוניים של רוסיה.
כמעט לגמרי מכוסה באודם כהה או בורדו, משקלם של הפירות הוא כ 200 גרם ובעל צורה חרוטית עגולה קבועה. על תפוחים נראה פריחה שעווה בבירור, מה שמעניק לפרי גוון כחלחל או סגול. קטיף התפוחים, תלוי במזג האוויר באזור מסוים, מתחיל בסוף ספטמבר או בשבועות הראשונים של אוקטובר. תוכלו לטעום את הפירות הבשליים והחמוצים של עץ התפוח אנטיי בדצמבר. הזן נשמר עד אמצע האביב הבא.
כוכב עץ תפוחים
זן תפוחים חורפי נוסף לאזור לנינגרד הושג ב- V.N. I.V. מיקורין. הכוכבית היא תוצאה של חציית אניס ופפינקה הליטאית. הזן מתחיל להניב פירות שש שנים לאחר ההשתלה, והתפוחים מבשילים מדי שנה, והתפוקה גדולה דיה. התרבות עמידה בפני גלד, סובלת היטב חורפים באזור לנינגרד. עצים בוגרים ונמרצים עם כתר מתפשט או מעט צונח מתאימים לעיצוב.
כוכבי עץ תפוח מגיבים בצורה חיובית לגיזום, מגיבים בפירות גדולים יותר ומניחים מסה של ניצני פרחים על החלק התחתון והחיצוני של הכתר.
תפוחי חורף נשארים טריים ואינם מאבדים את איכויותיהם הצרכניות עד סוף פברואר. עם פרי שופע של עץ התפוח Asterisk, הפירות בגודל בינוני, אפילו שטוחים עם עור ירוק וחלק. בסוף עונת הגידול, תפוחים מכוסים בצפיפות באודם מטושטש של כרמין כהה. ולעיסת החמוץ המתוקה והחמצמצה שלהם, בדרך כלל ירקרקה, עשויה להיות בגוון ורוד מתחת לעור.
עץ התפוח רנט צ'רננקו
זן התפוחים רנט צ'רננקו, שנבע מהאבקה חופשית של רפנה, הוא מיועד באזורים מסוימים באזור צפון-מערב, כולל בפרברי סנט פטרסבורג. עצי תפוח נמרצים, קשוחים, סובלים היטב כפור קשה ועמידים בפני נזקי גלד. עבור זנים מודרניים, הפרי מתחיל יחסית מאוחר - לאחר 6-7 שנים לאחר השתילה באדמה, בעוד שהעץ מסוגל לייצר בין 60 ל -170 ק"ג תפוחים של תקופת ההבשלה של סוף החורף.
הפירות המשעממים והבינוניים של עץ התפוח רנט צ'רננקו הם בעלי צורה מעוגלת באופן קבוע, צבועים בגוונים ירקרקים או צהובים ובצד הפונה לשמש מכוסים באודם אדום בוהק בצורת פסים או מרווחים בצפיפות. כתמים. הטעם ההרמוני החמוץ והמתוק של העיסה הצפופה הלבנה נמשך כמעט עד סוף האביב.
עץ תפוח Tellisaare
זן תפוחי הטליסארה בעל התשואה הגבוהה, המציג קשיחות חורפית בינונית ועמיד בפני גלד, הושג על ידי מגדלי חובבים אסטוניים, וכיום מומלץ לגידול באזור לנינגרד.
לעצי התפוח מזן זה יש כתר מעוגל צפוף העמיד בתפוקה מוצקה של משקל קטן, עד 100 גרם, פירות שטוחים או מעוגלים עם שפוע מורגש בצד אחד. השחלה הראשונה מופיעה 4-5 שנים לאחר השתילה. בשנים של פרי רב בשפע, הפירות נעשים לפעמים קטנים יותר, או שתפוקת השנה הבאה פוחתת.התפוחים הצפופים שנקטפו בספטמבר הם בעלי עור ירקרק שמנוני עם סומק חום-אדמדם קל.
עד אוקטובר, כאשר עץ התפוח Tellisaare מוכן לאכילה, העיסה הירוקה הבהירה הופכת לעסיסית, ארומטית ובעלת טעם חמוץ מתוק טוב. היבול של זן זה איכותי ביותר, התפוחים קלים להובלה ואחסון עד אמצע פברואר.