ארטישוק ירושלמי ניתן וצריך לגדל בקוטג 'קיץ

הרוסים התוודעו לראשונה לארטישוק הירושלמי כגידול גן יחסית לאחרונה. אבל בזכות סיבולת השיא של הצמח, היתרונות של פקעותיו והתפוקה הגבוהה הולכים וגדלים ארטישוק ירושלמי עורר עניין באזורים רבים, אפילו קשור לאזור החקלאות המסוכנת.

לפקעות שנוצרו על שורשי הארטישוק הירושלמי, התרבות נקראת בפי העם "אגס אדמה". אך כתוצאה ממחקרים ביוכימיים נמצא כי היבול מארטישוק ירושלמי בריא בהרבה מהפירות הידועים תפוחי אדמה... פקעות עשירות לא רק בחומרים עמילניים, סוכרים, סיבים וויטמינים. הם מכילים חומרים המסייעים בשמירה על רווחת יתר לחץ דם וסוכרת. כן, וסיבולתם של צמחי הארטישוק הירושלמי המוצגת בתצלום היא כזו המאפשרת לפקעות לחורף בשדה הפתוח ללא מקלטים נוספים.

מתי ואיך לשתול ארטישוק ירושלמי? מהם התכונות של טיפול בתרבות יוצאת דופן?

תרבות עשבונית רב שנתית, הדומה כלפי חוץ לצמחי חמניות גבוהים עם כיפות של תפרחות כתומות בינוניות בראש, מתפשטת על ידי פקעות וזרעים.

אך אם במקרה הראשון ניתן להשיג את הקציר עד הסתיו, אז זרעי הארטישוק הירושלמי מתפשטים יותר. בשנה הראשונה, במקרה הטוב, השיח יוכל ליצור כמה גושים קטנים, שרק באביב הבא יתפתחו לצמח בריא ובריא. כדאי לחכות לקציר אמיתי ממנו.

לכן, לרוב, כדי להשיג לא חומר זרעים, אלא נשתל יבול אכיל, פקעות או שבריהם.

כיצד לשתול ארטישוק ירושלמי בארץ?

ארטישוק ירושלמי הוא לא יומרני ומתפתח בקלות בכל אדמה, בתנאי שיש חדירות מספקת לחמצן ולחות. ניתן לפצות על חוסר חומוס בקרקע באמצעות קרוא וכתוב הלבשה... אבל אם תשתלו את הפקעות באדמה שחורה צפופה ומאווררת, אפילו שפע של מזון לא יעזור לכם לקבל יבול טוב.

הפקעות מוטמעות באדמה באביב כאשר האדמה מתחממת עד 16-18 מעלות צלזיוס. עם זאת, לפני שתילת ארטישוק ירושלמי חשוב להכין את המיטות. הם עשו זאת מאז הסתיו:

• חפירת השטח המוקצב לתרבות לעומק הכידון;
• בחירת קני שורש של עשבים שוטים רב שנתיים;
• דישון האדמה, למשל דשן, שבמהלך החורף יתחולל ויהפוך לחבישה עליונה טובה לארטישוק ירושלמי.

אין צורך לפרק גושים ורכסים מפולסים, שכן העבודה העיקרית טמונה באביב. נטיעת ארטישוק ירושלמי ברוב האזורים חלה במחצית השנייה של אפריל או בתחילת מאי.

לפני שתילת ארטישוק ירושלמי באביב, עליכם לבחור פקעות גדולות ובריאות ללא סימני מחלה או נזק למזיקים. ככל שחומר השתילה טוב יותר, כך הוא ייתן נבוטים חזקים מוקדם יותר, ובסתיו יוכל תושב הקיץ לקצור יבול ידידותי. אם אין כל כך הרבה פקעות אפילו גדולות, ניתן לחתוך את הקיימות כך שלכל חלק יש עין בריאה הנראית לעין. במקרה זה אתרי החיתוך מיובשים ומפזרים פחם כתוש.

לפני השתילה, המיטות נחפרות, משוחררות ומפולחות, ומסמנות שורות ברוחב של לפחות 70 ס"מ. חומר השתילה אטום לעומק של 15 ס"מ. במקרה זה, פקעות צריכות ליפול לחורים או לתעלות ב מרחק של 30 עד 50 ס"מ.

חשוב ביותר להקפיד על פערים כה חמורים בין שיחים ושורות בודדים. במהלך חודשי הקיץ צמחי הארטישוק הירושלמי יכולים להגיע לגבהים של עד 2.5 מטר, ויצרו קיר מוצק של גבעולים חזקים ועלי צפיפות במיטות ומסבכים מאוד את הגידול והטיפול בארטישוק הירושלמי.

במזג אוויר חם, תוך שמירה על לחות אדמה, גבעולים ירוקים צעירים יעלו במהרה מעל המיטות ויחשפו עלים מחודדים בצורת לב.

איך מגדלים ארטישוק ירושלמי?

בידיעה על הסיבולת והיכולת של ארטישוק ירושלמי לצמוח גם בצדי הכבישים ובשממות, רבים מתושבי הקיץ טועים בטעות חמורה ונותנים לתרבות זו ללכת בדרכה. לאחר שתילת הפקעות באדמה, בפעם השנייה הם מתקרבים לצמחים רק בסתיו, כאשר הגיע הזמן לחפור את הקציר. דמיין הפתעה כשרק כמה פקעות בינוניות מסועפות מאוד נמצאות מתחת לשיחים חזקים.

לא משנה כמה צנוע בבקשותיו ארטישוק ירושלמי, אך כאשר הוא גדל, הוא לא יעבוד ללא הטיפול הפשוט ביותר. כיצד ניתן לטפל בארטישוק ירושלמי בעת גידול יבולים בארץ?

לפני הופעתה, חשוב:

• כדי למנוע הופעה של לחות צפופה וקליפה אטומה על פני האדמה, לכן האדמה משוחררת בזהירות, ומתמקדת ברכסי השורות שנותרו לאחר ההטבעה;
• עשבים שוטים ומסירים את כל העשבים.

פעילויות אלה בעת גידול ארטישוק ירושלמי מתבצעות באופן קבוע ולאחר הופעת צמחים צעירים.

מרגע השתילה וכמעט עד הקציר, שיחי ארטישוק ירושלמים גדולים זקוקים להשקיה בשפע, המתבצעת לפחות פעם בחודש.

איך מגדלים ארטישוק ירושלמי בארץ, שנותן יבול בריא בשפע?

במחצית הראשונה של הקיץ, כאשר הצמחים מגדילים באופן פעיל את המסה הירוקה, מתווספים תחתיהם קומפוזיציות עם דומיננטיות של חנקן, וקרוב יותר ליולי הם עוברים דשני אשלג-זרחן... השקיה מוסדרת בהתאם למזג האוויר, לטמפרטורת האוויר ולמצב השיחים:

1. עם עודף לחות ושתילה תכופה, ארטישוק ירושלמי יכול להיות מושפע מסוגים שונים של ריקבון ושבלולים.
2. מחסור במים מוביל לעיכוב של תהליכים מטבוליים, פיגור בצמיחה ויצירת פקעות קטנות ומסועפות מאוד. בצורת, מערכת השורשים של הצמח נוטה יותר לסבול ממזיקים באדמה.

כאשר הגבעולים עולים ל 30-40 ס"מ, הם צריכים להירפא, ובכך לעורר היווצרות שורשים נוספים ולעלייה בתשואה העתידית.

צמחי ארטישוק ירושלמי שגדלו עד מטר בגובה, בתצלום, צריכים להיות קשורים לתומכים חזקים. לשם כך, השתילה מחולקת לשיחים, מגודרת בחוט ומחוברת לעמודים אנכיים. אתה יכול גם להשתמש בתומכים מוכנים לשיחי פירות.

ריפוי מחדש באמצע הקיץ יעזור להגדיל את התשואות עוד יותר. מדד חשוב נוסף המאפשר לכל כוח הצמח להתרכז ביצירת פקעות הוא חיתוך הניצנים. הפריחה וההבשלה שלאחר מכן של זרעי הארטישוק הירושלמי מעכבים את צמיחת הפקעות, כך שניתן להסיר את הניצנים ללא כאבים או אפילו לחתוך את השיחים לגובה 1.5 מטר.

קציר ואחסון ארטישוק ירושלמי

לא מספיק לדעת איך לגדל ארטישוק ירושלמי. בסתיו, כשמתכוננים לחפור פקעות, עליכם לדמיין כיצד ניתן להציל אותם בצורה הטובה ביותר.

זה לוקח בערך 120 יום מהופעת השתילים עד מוכנות הפקעות לקציר. חודש לפני החפירה, אתה יכול להפסיק להאכיל, ואחרי שבועיים נוספים גבעולי הצמחים מנותקים, ומשאירים ייחורים באורך של כ- 30 ס"מ מעל פני האדמה. במהלך הימים הנותרים, הפקעות יוכלו לחדש את עתודות התזונה. ויוצרים עור צפוף לאחסון ארוך טווח. אם נחפרו פקעות צעירות, הם לא יוכלו לחורף אפילו בתנאים אידיאליים, הם יירקבו או יתייבשו.

כשגדל ארטישוק ירושלמי ברוסיה התברר כי התרבות עמידה ביותר בפני כפור. נבטים ירוקים קפואים יכולים לעמוד בטמפרטורות מתחת לאפס, ופקעות בוגרות יכולות לחלוף בהצלחה במיטות בטמפרטורות של עד –40 ° C.נכון, בשביל זה, הרכסים חייבים להיות מכוסים בצורה אמינה בשלג. אבל גם עם מאפיינים ייחודיים כאלה, יש צורך בחפירת סתיו.

פקעות שנאכלות ונטועות באביב מאוחסנות במרתפים יחד עם תפוחי אדמה. עד מספר חודשים ניתן לאחסן כמות קטנה של ארטישוק ירושלמי במקרר, בתא הירקות.

עם זאת, ניתן להשאיר חלק מהיבול באדמה על מנת לחפור פקעות ששמרו במלואן את כל המאפיינים השימושיים באביב. אתה לא צריך להסס כאן. בסימן החום הראשון ניצני הפקעות מתעוררים וגדלים. בקטיף מהאדמה חשוב להוציא אפילו את הגושים הקטנים ביותר, אחרת צמח הארטישוק הירושלמי יהפוך לעשב מעצבן.

ארטישוק ירושלמי בארץ - וידאו