גידול ארטישוק ירושלמי בקוטג 'הקיץ שלהם

ארטישוק ירושלמי נחשב לצמח הכי יומרני. הוא מופץ על ידי חלוקת קנה השורש. יבול זה נטוע במקום שטוף שמש באתר. עם השקיה ודישון טובים ניתן לקצור תשואות גדולות. נתוני שיא באזור רוסטוב הם 5.2 ק"ג לצמח.

בממוצע, מדדי התשואה בתנאים נוחים הם 3 ק"ג לקנה שורש. קציר יכול להיעשות בסתיו הקרוב לאחר השתילה או באביב הבא.

ארטישוק ירושלמי הוא צמח אידיאלי לגידול בקוטג 'קיץ. תרבות זו:

• חסר יומרות;
• נותן תשואות גדולות;
• מתרבה היטב.

שורשי הארטישוק הירושלמי נאכלים ביפן ובארצות אסיה אחרות. ברוסיה, גידול זה משמש בעיקר כמזון לבעלי חיים. ישנם סוגים רבים של ארטישוק ירושלמי.

זנים עם גידולי שורש אדומים הם יצרניים יותר, אך אינם עומדים בכפור האביב לטווח הארוך. מה שמכונה "ארטישוק ירושלמי לבן" מהווה כמות גדולה של מסה ירוקה, ולכן זנים אלה נחשבים למספוא.

כיצד להשיג את מירב גידולי השורש

על מנת לקבל קציר גדול של גידולי שורש, יש לנתק את הארטישוק הירושלמי. הגיזום הראשון מתבצע בקיץ בעונת הגידול הפעילה, כאשר גובה הצמח מגיע ל -2 מ ', והשני בסתיו. תא המטען נחתך ל -1.5 מ '.

במהלך עונת גידול פעילה, הצמח מוזן בעירוי צמחים או בתמיסה של זבל פרות נרקב.

להזנת ארטישוק ירושלמי משתמשים בדשנים בעלי תכולה גבוהה חַנקָן... ארטישוק ירושלמי הוא היבול היחיד שבו גידולי שורש אינם צוברים חנקות.

מדענים, כניסוי, שתלו את שורשיו באזור צ'רנוביל. התוכן של מתכות כבדות, חנקות וחלקיקים רדיואקטיביים בשורשים אלה היה כה נמוך עד שניתן היה לאכול ארטישוק ירושלמי שכזה.

הקציר מתבצע בסתיו, במקביל לתפוחי אדמה, או בשנה הבאה בתחילת האביב.

כיצד לאחסן ארטישוק ירושלמי

ארטישוק ירושלמי נשמר בקופסאות של חול, כמו גזר. ניתן לשמור ירקות שורש בשקיות אוכל מנייר המונחות במקרר.

הירק הזה נשמר בצורה נהדרת באדמה, לא בכדי נקרא אגס אדמה... אם ברצונך לאחסן את ירקות השורש שלך עד לשנה הבאה, הנח אותם בחימר. הם לא ינבטו באדמה פורית וישמרו על כל אבות המזון.