פרי שניתן לאחסן עד הקיץ - עץ תפוח ריצ'רד, תיאור הזן
בין המגוון העשיר של כלאיים תפוחים מודרניים, זנים ישנים רבים, המניבים את עמדותיהם מבחינת מאפיינים, נשכחים על ידי הגננים. אחד מהם הוא עץ התפוח ריצ'רד, תיאור מגווןו שהופיע בראשית המאה ה -19. מולדתו היא גרמניה, ועדיין אין עובדה פה אחד לגבי המקור המדויק. רוב המגדלים מקפידים על הגרסה שעץ התפוח אפילו לא הוצא על ידי מדען, אלא על ידי שר כנסייה רגיל. עם זאת, זה לא מונע מעץ התפוח להיות פופולרי במולדתו. ומי שלפחות פעם אחת ראה פירות כהים וטעם את עיסתם המתוקה מנסה לגדל מגוון. עם זאת, לאור כמה מוזרויות, זה לא המקרה בכל מקום.
עץ תפוח ריצ'רד - תיאור מגוון
מאפיין אופייני של עץ התפוח של ריצ'רד הוא פוריות עצמית חלקית. זה גם יישא פרי כאשר הוא נטוע לבד. אך מאביקים בקרבת מקום, כמו עצי התפוח ג'ונתן או Idared, יגדילו את התשואות. יחד עם זאת, ריצ'רד עצמו יכול להיות מאבק עבור זנים רבים עם זמני פריחה דומים.
מתי תפוחים מבשילים ואיך טעמם
עץ התפוח פורח בתחילת מאי ומשמח עם פרחים ורדרדים עדינים במשך מספר שבועות. מבחינת הבשלה, זה שייך סתָיו, תפוחים מבשילים בספטמבר-אוקטובר. הם בצורת חרוט ומעט מצולעים, שוקלים יותר מ -200 גרם, וצבועים בצבע בורדו עשיר. הנקודות התת עוריות נראות בבירור. העיסה שמנת, יציבה ועסיסית, עם תו טארט קל.
יבול הזן יציב ואינו תלוי בתנאי מזג האוויר, אך לא גבוה במיוחד. ניתן לקחת כ- 70 ק"ג פרי מעץ אחד. ברמה ממוצעת, לעץ התפוח של ריצ'רד יש עמידות גם בפני מחלות, לכן אי אפשר להסתדר בלי טיפולים מונעים. ומה שמטריד במיוחד הוא העובדה שניתן לגדל את הזן רק בדרום ארצנו. עמידות החורף של עץ התפוח גם היא ממוצעת; כפור 28 מעלות צלזיוס יהיה קריטי עבורה. גם אם החורף חם יותר, אך עם קור לטווח קצר, אז לאחר הקפאת העץ עוזב בכבדות.
היתרונות והחסרונות של המגוון
ועדיין לא בכדי עץ התפוח ריצ'רד נחשב בעיני רבים כמועדף, משום שהיא:
- משנה לשנה נותן קציר יציב, שניתן להגדיל בעזרת מאביקים;
- עצמה היא מאביקה;
- בעל טעם מצוין והצגת פירות שניתן להעביר ללא נזק;
- רב תכליתי בשימוש בתפוחים;
- יש לו חיי מדף ארוכים של היבול (עד 7 חודשים).
בין החסרונות שמונעים מהזן להיות המוביל בקרב כלאיים מודרניים, אפשר לנקוב בקשיחות חורפית לא מספקת.באשר לחסינות חלשה, ניתן להתמודד עם זה על ידי עיבוד בזמן של עצים מפטריות ומזיקים.