הפירות המתוקים והחמצמצים של עץ התפוח בוגאטיר ראויים לתשומת לבכם
עץ התפוח בוגטיר שייך לעצי פרי מאוחרים, מניבים ועמידים בפני כפור. מאפיינים אלה הפכו אותו לנפוץ בקרב גננים. הפירות המתוקים והחמצמצים שלו נבדלים על ידי טעם מעולה, חיי מדף ארוכים והבשלה מאוחרת. תפוחים לא מקבלים את הטעם והארומה הבולטים עד דצמבר, כך שאפשר לצרוך אותם לאורך כל החורף.
תיאור ומאפייני הזן
מאפיינים ותיאור של זן תפוח בוגאטיר:
- גובה העץ תואם לחלוטין את שמו והוא עד 4-6 מ '.
- הכתר חרוטי או עגול, מתפשט, אך דליל, ברוחב של עד 4-5 מ '.
- הענפים חזקים, עבים וגמישים מספיק, בצבע חום.
- העלים הם ירוקים כהים, צורתם מלבנית, עם שולי שיניים משניים ו"מטה "קלה בחלק התחתון.
- הפרחים בצבע לבן-ורוד-שלג, קטנים בגודלם, עם ארומה פרחונית עדינה.
לזן בוגטיר תשואה גבוהה. בהתאם לגיל, ניתן לקצור עד 30-60 ק"ג תפוחים מעץ אחד, ועד 70-80 ק"ג מעצי תפוח מעל גיל 10-12.
תכונות של פירות
הפריחה של עץ התפוח בוגאטיר מתחילה די מאוחר, לא לפני המחצית השנייה של מאי. הצמח מאבק בעצמו, ואינו זקוק למאביקים לצורך פריו.
הפירות של זן בוגאטיר נבדלים על ידי עמידות טובה בפני כפור, איכות שמירה מעולה ויכולת תחבורה. צבע - ירוק בהיר, הופך לצהוב במהלך האחסון. לתפוחים טעם מתקתק נעים עם חמיצות קלה.
מתי לקטוף תפוחי בוגאטיר - הבשלות הנשלפת של הפרי מתרחשת בסוף ספטמבר, אך גננים לא ממליצים למהר למסוק. הסרה מוקדמת מדרדרת את המראה ואת האיכות.
הפירות רוכשים את טעמם והארומה האופטימליים שלהם רק עד דצמבר, כך שהם יכולים להפוך לקישוט מצוין לשולחן השנה החדשה. עם איסוף בזמן ותנאי אחסון נאותים, הפירות נשארים עסיסיים וארומטיים עד סוף מאי.
לתפוחים צורה אופיינית מעט שטוחה וגודל גדול. משקל הפירות הממוצע יכול להגיע 200-350 גרם. הפרי מתחיל כבר 5-6 שנים של צמיחת צמחים.
נטיעת עצי תפוח צעירים
שתילת עץ התפוח בוגטיר וטיפול בעץ הם קלים ולא יומרניים, כך שמגוון זה נהדר עבור גננים מתחילים. שתילת שתילים מתבצעת בתחילת האביב, מיד לאחר נמס השלג, או בסתיו, 15-20 יום לפני הכפור הראשון. יש לחפור בור שתיל 4 שבועות לפני השתילה.
לשתילה עדיף להשתמש בשתילים שנתיים - הם משרישים היטב ומתחילים לשאת פרי במהירות. שורשי השתיל צריכים להיות חזקים וגמישים מספיק, ללא יובש ועקבות של ריקבון. הקליפה הומוגנית ומוצקה, בצבע ירקרק.
לשתילת עץ התפוח בוגאטיר, עדיף לבחור באזורים מוארים עם אדמה שחורה או אדמה דמית. טכניקת נחיתה:
- לחפור חור בעומק 80-100 ס"מ;
- יוצקים שכבת ניקוז בגובה 7-8 ס"מ בתחתית החור - חלוקי נחל, לבנים שבורות או חימר מורחב;
- שפכו שכבת אדמה פורייה (אדמה וחומוס) על הניקוז;
- הנח את השתיל בחור - נקודת ההשתלה צריכה להיות 6-8 ס"מ מעל פני הקרקע;
- מפזרים אדמה, מהדקים קלות ויוצקים 2-3 דליי מים מיושבים;
- קַשׁ ליד מעגל תא המטען עם דשא, נסורת או חציר.
בחודש הראשון לאחר השתילה קשרו את העץ ליתד עץ - כך הוא יצמח באופן שווה, יכה שורש במהירות ולא יינזק מהרוח. לאחר 4-5 שבועות ניתן להסיר את היתד.
עץ התפוח בוגאטיר לא קשה לטפל בו
לצורך הגדילה המלאה והתפוקה הגבוהה של עץ התפוח בוגאטיר, חשוב מאוד לשמור על טיפול קבוע, אשר מורכב משחרור האדמה, דישון והשקיה בזמן של העץ, מאבק בעשבים שוטים, מחלות ומזיקים.
מומלץ לשחרר את מעגל הגזע לפני כל השקיה של עץ התפוח. לשם כך, מספיק להיכנס עמוק לתוך האדמה על ידי 3-4 ס"מ כדי לא לפגוע בתהליכי השורש הממוקמים קרוב לפני האדמה.
לא פחות חשוב הוא חיפוי מעגל תא המטען עם דשא חתוך, קש או חציר. הליך זה מסייע בשמירת הלחות בקרקע ובמניעת צמיחת עשבים שוטים.
רוטב והשקיה עליונים
השקיית עץ התפוח בוגטיר היא החשובה ביותר בשנה הראשונה לאחר נטיעת העץ. להשקות את השתילים לפחות פעם בשבוע, תוך שימוש לפחות 2-3 דליים של מים נקיים, שקועים לכל עץ.
עצי תפוח בוגרים מושקים מדי 2-4 שבועות, במיוחד במהלך פתיחת הניצנים, היווצרותם והבשלתם של פרי, ולאחר הקציר.
עץ תפוח בוגאטיר אינו זקוק להאכלה תכופה. דשנים אורגניים או מינרליים מוחלים לא יותר מ 3-4 פעמים בעונה. ההאכלה הראשונה מתבצעת בתחילת האביב, לאחר החורף עם חומוס או אוריאה.
להזנת האביב משתמשים באוריאה, זבל, סופר פוספט, צואת עוף. לסתיו - תערובת של אשלגן כלורי וקומפוסט או אפר עץ וסופר פוספט.
היווצרות כתר
היווצרות הכתר וגיזום יורה כלולים בהליכים החובה לטיפול בעץ התפוח בוגאטיר. הגיזום הראשון של השתיל מתבצע מיד לאחר שתילתו באדמה הפתוחה - לשם כך, קצר את כל הירי ב -1 / 3 חלק.
בעצים בוגרים יש לגזום ענפים יבשים, ישנים, שבורים, פגומים וחולים. כמו כן, כל יורה שצומחים עמוק לתוך הכתר כפופים לגיזום.
עם גיזום שנתי סטנדרטי, הענפים מתקצרים בלא יותר מ- ¼ אורכם. לאחר ההליך משפשפים את כל האתרים החתוכים בפחם כתוש.
מתכונן לחורף ומגן מפני הקור
עצי תפוח מזן בוגאטיר עמידים מאוד בפני כפור, ולכן הם אינם זקוקים למקלטים מיוחדים לחורף. זה מספיק כדי לבודד את גזע עץ התפוח בחומר טבעי.
2-4 השנים הראשונות לאחר השתילה באדמה פתוחה, שתילים צעירים זקוקים להגנה נוספת. לשם כך, שחררו את האדמה היטב במעגל הגזע וצברו אותה בחציר, כבול או נסורת.
מחלות ומזיקים
לעץ התפוח בוגאטיר מערכת חיסון חזקה למדי. זן זה עמיד בפני גלד, אך לעיתים קרובות סובל מטחב אבקתי, מחלה פטרייתית הפוגעת כמעט בכל חלקי האוויר של העץ.
עם התפתחות טחב אבקתי, חתכו את כל יורה הנגוע ושריפו, ורססו את עץ התפוח בתמיסה של 10% של סידן כלורי. לאחר 7-8 ימים הטיפול חוזר על עצמו אך בתמיסה בריכוז של 5%.
עץ תפוח בוגאטיר הוא אחד מזני החורף הפופולאריים והנפוצים ביותר. יש לו יתרונות רבים, כולל עמידות טובה בפני כפור, פרודוקטיביות גבוהה וחסינות חזקה למחלות ומזיקים. הגיבור אינו דורש טיפול מיוחד, ולכן מגוון זה נהדר עבור גננים מתחילים.