מעדן של גידול דבורים מודרני - דבש מסודר
לבן קרם, מתיקות קלה וחוסר ארומה. על בסיס כזה, דבש מסודר מוכר בין כל שאר מוצרי הדבורים. טעמו העדין והחמוץ המתוק מזכיר רבים מקינוחי וניל שמנת. בשל מבנהו הייחודי, מעדן יוצא דופן זה משמש למטרות שונות: מרפא, קוסמטי וקולינרי. לאחר שהתוודענו יותר למעדן נדיר, תוכלו לשפר משמעותית את הבריאות והמראה שלכם.
דבש מדויק למראה הפפראצי
זה כולל:
- ויטמינים מסיסים במים (קבוצות B, K, C, קרוטן);
- חומצות אורגניות (לקטית, טרטרית וציטרית);
- תָאִית;
- חד-סוכרים ופוליסכרידים (פרוקטוז, גלוקוז, סוכרוז);
- פיטונצידים (טאנינים).
פסגת פסורליה הוא צמח דבש רב עוצמה, שכן דבורים אוספות עד 400 ק"ג צוף מתוק מדונם אחד.
על פי מחקרי מעבדה, הוא מכיל כ -500 חומרים ביו-אקטיביים, המוצגים בצורה המוטמעת בקלות.
המוצר כוורת עשיר במינרלים (מקרו ומיקרו אלמנטים), כגון:
- סִידָן;
- בַּרזֶל;
- אֶשׁלָגָן;
- זַרחָן;
- יוֹד;
- פלוּאוֹר;
- מגנזיום;
- נתרן.
דבש האקורא מבשקיריה מכיל פיטוהורמונים ציטוקינין ואוקסין, כמו גם רכיבי אנזים שונים (אינברטאז ודיאסטז). אחוז המים בו משתנה בין 18 ל -22%. בגלל היחס היחסי בין פרוקטוז וגלוקוז, התערובת הצמיגה מתגבשת במהירות ובכך רוכשת מבנה דק.
אשלגן תופס עמדה מובילה בהרכב הדבש (עד 30%), והיודידים מהווים 10%. בין מתחמי הוויטמינים, ויטמינים B6, B4 ו- B9 תופסים את רובם.
כיצד להבדיל בין דבש טבעי לבין מזויף
בקניית דבש מסודר, שימו לב למאפיינים החיצוניים: צבע ומרקם. בהתאם לתנאי מזג האוויר וחיי המדף, הגוון של מתיקות הדבורים יכול להיות לבן או שמנת.
יחד עם זאת, כן:
- מבנה דק, כיוון שהוא מתגבש מעט עם הזמן;
- העקביות של חלב מעובה;
- טעם לוואי קרמי וניל קליל עם חמיצות קלה, מלווה בכאב גרון.
שיטות נוספות לאיתור זיוף. יש אנשים שמשתמשים בעמילן. אם במגע עיסת האבקה מתפשטת או משנה צבע, המוצר אינו אמיתי.
בפה הוא נמס במהירות ומתמוסס מבלי ליצור פריחת סוכר. הטלת התערובת על כף היד או על פרק כף היד תמנע את התפשטות הטיפה. דרך נוספת כיצד להבחין בין דבש מסודר מזויף היא בריח. הטבעי אינו מאופיין בארומה עשירה או בולטת.
אל תבלבלו בין פינוק ייחודי זה לבין דבש שמנת. התרכיז המוכן מכיל זיהומים רבים, תוספים ומעבים.
תכונות מועילות
על פי הרכבו, דבש מסודר יכול בקלות להתחרות בבשר בקר, כבד ובשר. תכולת הקלוריות שלו היא 329 קק"ל (100 גרם).האינדקס הגליקמי נמוך למדי בהשוואה לסוכר רגיל. בהקשר זה, המעדן נספג בגוף הרבה יותר טוב ומהיר.
תכונות הריפוי של מוצר נדיר נובעות מפעילות ביולוגית של מספר רכיבים:
- פיטונצידים המדכאים התפתחות של פתוגנים;
- הנוירוטרנסמיטר אצטילכולין, המסייע בשיקום מערכת הלב וכלי הדם;
- פלבנואידים החוסמים את ההשפעות של רדיקלים חופשיים ברמה התאית;
- פיטו-הורמונים, המנרמים את האיזון ההורמונלי אצל נשים, במיוחד במהלך גיל המעבר.
צוף פסורליי המעובד על ידי דבורים משמש לשיפור התיאבון וטיפול בהצטננות או בשיעול.
לדבש מדויק עם חלב מלכותי יש השפעה מיוחדת על חסינות האדם. מרכיביו מעורבים באופן פעיל בחילוף החומרים וממריצים נשימה תאית מלאה. צריכה קבועה של מעדני בשקיר מגבירה את רמת ההמוגלובין בדם, וגם מקלה על דלקת.
החומרים הפעילים תומכים בתפקוד מערכת העיכול, הכליות והכבד, מה שמאיץ את הנסיגה:
- רעלים;
- סיגים;
- מלחים.
לצד זאת, תרכובות אורגניות מחזקות את הדפנות הפנימיות של כלי הדם ומנקות אותם מכולסטרול. בשל תכונותיו האנטיבקטריאליות והריפוי, נעשה שימוש בדבש בשקיר ברפואת שיניים, כמו גם בריפוי פצעים, נשיכות, כוויות או פציעות. חומר חיטוי טבעי מתאים לטיפול מורכב במחלות נשים.
מדי יום מומחים ממליצים ליטול כף אחת. l. דבש מדייקאי על קיבה ריקה ואותה כמות בערב לפני השינה. רק במקרה זה ניתן לצפות לתוצאה הרצויה.
יישום בקוסמטיקה
המרכיבים של המוצר הטבעי ידועים בהשפעות ההתחדשות שלהם. בנוסף להתחדשות התאים, חומרים פעילים ביולוגית משפרים, מזינים ומלחחים את העור. מסיבה זו, קוסמטיקאיות ממליצות להשתמש בדבש מסודר הן באופן עצמאי והן בתכשירים מורכבים.
טכנולוגיית הכנת מסיכות אנטי אייג'ינג:
- קח 1 כף. l. צוף וחלמון;
- החומרים מעורבבים היטב;
- למרוח בשכבה אחידה למשך 20-30 דקות;
- נשטף במים חמים.
עבור הלבנת עור נמצא בשימוש נרחב מיץ לימון... יתר על כן, הוא משולב עם מעדן דבורים. מסכה זו מספקת עור אחיד.
קומפלקס נוסף יסייע בפינוי נקבוביות משחורים או אקנה. אספירין כתוש (5 טבליות) מתווסף למרכיב העיקרי המעורבב עם מים (1: 1). מרחו על אזורים בעייתיים למשך 15 דקות ואז שטפו. לאחר ההליך, לחות את הפנים בקרם.
דבש מבשקיריה משמש גם להזנת הקרקפת במקביל:
- קפיר;
- לחם שחור;
- בצלים;
- אתרים טבעיים;
- ביצה.
לשילוב טוב של המרכיבים, מחממים את המוצר המתוק באמבט מים, ואז מערבבים אותו עם שאר המרכיבים. ואז לשפשף אותו היטב לתוך שורשי השיער. המסה שנותרה קבועה על הגדילים. שים שקית ניילון ועוטף במגבת. כעבור שעה שטפו ושטיפו את השיער בשמפו. ההליך חוזר על עצמו 1-2 פעמים בשבוע.
האפשרויות המוצעות יעילות מאוד, שכן הן משפרות את זרימת הדם ואלמנטים מועילים לתאי העור.
מתכונים לרפואה מסורתית
אנטיביוטיקה טבעית משמשת לטיפול בהצטננות. בלילה, הם נותנים שיקוי ריפוי עשוי כף אחת. l. דבש ו -3 שיני שום טחונות. המצע יוצא הדופן נשטף במים (200 מ"ל). הטיפול (בהיעדר תגובה אלרגית) נמשך עד שתסמיני המחלה נעלמים לחלוטין.
כמו כן, גינקולוגים ממליצים לעשות אמבטיות על בסיס דבש בשקיר ושטיפה במהלך הטיפול:
- שחיקה של צוואר הרחם;
- קִיכלִי;
- אנדומטריוזיס;
- הידבקויות.
להכנת פתרון רפואי, קחו מרתח של קמומיל, חוט ו צִפּוֹרנֵי הַחָתוּלבו מומסת כמות קטנה של תוצר הדבורה. ריכוז ופרופורציות במקרה זה לא ממש חשובים. מהלך הטיפול נמשך כ -10 ימים.בנוסף, דבש בשקיר מקל על דלקת של השקדים בעזרת אנגינה.
סירופ ריפוי לגרגור מכיל:
- מיץ סלק 100 מ"ל;
- צוף מדייקאי;
- לימון טרי.
שני המרכיבים האחרונים מתווספים בכמויות שוות - 1 כף. l. התערובת המתקבלת מדוללת עם ליטר מים רתוחים (35-40˚C) ומנערת היטב. שטיפה מתבצעת 4-5 פעמים ביום. עבור הצטננות, קח 1 כפית. דבש אחרי כל ארוחה. בנוסף מטפלים בסימנים הראשונים לפסוריאזיס במשחה מיוחדת. התערובת הטבעית מוחלת על האזורים הפגועים פעמיים ביום.
תרכיז מכינים מ:
- עלים יבשים של סילאן;
- דבש מסודר;
- סנאי;
- קרם תינוקות, שנלקח כבסיס.
עם דלקת הלחמית ודלקת הפרקים. המרכיב העיקרי מומס במאה מ"ל מים רתוחים (35 מעלות צלזיוס). ואז העיניים נשטפות עם הסירופ שנוצר פעמיים ביום.
לדבש הלאומי של בשקיר אין התוויות נגד, למעט חוסר סובלנות אינדיבידואלי. כל סוג של פינוק דבורים אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל 3. אחסן את המוצר בטמפרטורת החדר במקום חשוך ובמיכל אטום.