תמונות של גזעי עזים עם תיאור קצר של המאפיינים

עזים נחשבות לאחת החיות הראשונות שעברו מבויתות על ידי בני אדם. לגזעי העזים שגדלו עד כה יש כיוון חלבי, בשר, צמר ומטה. ישנם גם זני ביניים רבים בעולם המאפשרים למגדלי בעלי חיים להשיג פרודוקטיביות גבוהה מהעדר בשתיים או שלוש דרכים.

הפופולרי ביותר בקרב בעלי רוסים של משקי בית פרטיים ומשקים חקלאיים הם גזעי חלב, בשר, חלב, בשר וצמר, ויותר ממחצית מכלל בעלי החיים מגודלים על מנת להשיג חלב.

תמונות ותיאורים של גזעי העזים המפורסמות ביותר במדינה יעזרו למגדלי בעלי חיים מתחילים לנווט במגוון הקיים והגישה המאוזנת יותר להרכב עדר העזים שלהם.

גזע עזים סאנן

המנהיג האירופי בפופולריות ופרודוקטיביות נחשב בצדק לגזע העזים של זאנן, על שם האזור באלפים השוויצריים, שם גידלו אותו. שוויץ הפכה לביתם של כמה גזעי עיזים מפורסמים, וזה לא מפתיע בכלל. נראה כי האזור עם האקלים הנוח והדשא השופע נוצר עבור גידול חלב, אך השטח ההררי לא תמיד מתאים לרעיית הספק העיקרי של פרות חלב. לכן, עזים צומחות במהירות, ללא יומרות, המטפסות בקלות במדרונות הבלתי נגישים ביותר מאחורי חבורת דשא, הפכו למתנה משמים עבור איכרים שוויצרים רבים.

זן העזים סאנן נולד כתוצאה ממבחר עממי. בעלי חיים קשוחים גדולים במשקל 50 עד 90 ק"ג מראים ייצור חלב מעולה. הנקבות פוריות ביותר, והעזים הצעירות חזקות ובעלי חיים מוחלטים. אם המשקל הממוצע של תינוק בלידה הוא 1.5-3 ק"ג, עד לשנה שעיר או עז שוקלים פי 10 יותר.

במהלך השנה נקבה בוגרת נותנת כ- 650 ליטר חלב עם תכולת שומן של כ -4%. הנקה נמשכת עד 300 יום.

ועזים מזן סאנן הגיעו לרוסיה לפני כמעט מאה שנה. במהלך תקופה זו, בעלי החיים אישרו את יומרותם, את יכולת ההסתגלות הקלה שלהם לתנאי אקלים שונים ואת תפוקת החלב הגבוהה ביותר. על בסיס הנציגים הטובים ביותר מזן עזים זה, התקבלו קווי גזע רבים וגזעים חדשים.

עם זאת, אפילו מין זה, שהיה ידוע לאנשים זה מכבר, מסוגל להציג הפתעות. לעזים לבנות מזן סאנן יש לפעמים ילדים אפורים או חומים. תופעה זו קשורה לביטוי של גן רצסיבי, שנושא על ידי כמה נציגים גזעיים. עזים כאלה לא פחות יצרניות מאמהותיהן הלבנות, אך לא תמיד הן נלקחות לגידול.

גזע עזים טוגנבורג

גזע עזים שוויצרי ותיק נוסף נקרא על שם הקנטון טוגנבורג, שם התפתח ומתוחזק היסטורית מאז המאה ה -18. עז הטוגנבורג החלבית הולידה כמה גזעים אירופיים במהלך הזמן האחרון. ודם שלה נמצא בבעלי החיים של עזים רוסיות, בריטיות וצ'כיות.

אם נשווה בעלי חיים מזן עזים זה לבין עזי זאנן, הרי שהאחרונים גדולים בהרבה. משקלו, למשל, של עז טוגגנבורג הוא 60 ק"ג, וכבלי הכבשים שלה מזאנטנטל הם 15-30 ק"ג. צבע העיזים הוא בעיקר חום בגוונים שונים עם סימונים לבנים ברגליים, באוזניים ובראש.

החיות השוויצריות המתוארות שייכות לגזעי העיזים החלביים חסרי הריח, החשובים להשגת לא רק מוצרים בריאים, אלא טעימים באמת.

זן העזים טוגגנבורג מציג ייצור חלב הגון. עז למשך 260 - 300 ימי הנקה בשנה יכולה לתת עד 1000 ליטר חלב.

גזע עזים לבן רוסי

אחד הגזעים הפופולריים ביותר של עזים ברוסיה, שהושג על בסיס חיות זאנן, הוא הלבן הרוסי. נציגי זן זה כמעט תמיד בעלי צבע לבן, גודל גדול, פוריות מעולה ותפוקת חלב גבוהה. עז חולבים עד 300 יום בשנה, תוך מתן עד 500 ליטר חלב עם אחוז שומן של עד 5%. עזים לרוב נטולות קרניים. השיער של בעלי החיים קצר, נוקשה, כמעט נטול שכבת תחתון.

עזים אנגלו-נוביות

ניתן לייצג את כיוון הבשר והחלב על ידי עזים אנגלו-נוביות. הגזע העתיק, שפותח היסטורית במדבריות האבנים של צפון סודן, שימש תושבים מקומיים מאז ומתמיד כגזע אוניברסלי ולא יומרני ביותר. העניין של האירופאים הראה לראשונה על ידי הקולוניאליסטים הצרפתים והאנגלים.

לכן, לראות תיאור או תמונה של גזע העזים הנוביות, אתה צריך לדעת שאנחנו כמובן מדברים על חיות אנגלו-נוביות מודרניות. כתוצאה ממעבר חציית עזים אפריקאיות לא יומרניות עם אנשים בריטיים יצרניים, הושג זן חדש. לעזים האנגלו-נוביות מראה יוצא דופן, גודל גדול ונתוני בשר וחלב מעניינים.

נקבות עם גבנון עם אוזניים תלויות יכולות לגדול עד 80 ק"ג, ואותם זכרים גדולים יכולים לגדול עד 130 ק"ג. גידולו של עז בוגרת מגיע לעיתים קרובות ל 90 ס"מ בשכמות.

בעלי חיים אינם יומרניים לסוג ולהרכב ההזנה, תוך שהם נותנים עד 800 ליטר חלב שומן מאוד בשנה. חומרי גלם המתאימים לשתייה ולהכנת מוצרי חומצה לקטית, קורד וגבינה מכילים עד 8% שומן.

עזים ננסיות בקמרון

עזים קטנות מקמרון נפוצו לא רק במולדתן, אלא גם במספר מדינות אירופאיות בשל גודלן הצנוע, פשטות השיא ואיכותן הגונה של חלב ובשר. על פי האגדה, עזים ננסיות הגיעו לעולם הישן על ספינות הדייגים והפיראטים. החיות היו גחמניות כל כך עד שהן סבלו בקלות חודשים רבים של מסעות, יתר על כן, וסיפקו לצוות חלב ובשר טרי.

כיום, הפופולריות של בעלי חיים נתמכת על ידי העובדה שמדובר בגזע חסר ריח של עזים חלביות. לבשר של עזים מזן זה אין טעם לוואי לא נעים.

גזע עזים אלפיני

היסטורית, אזורי האלפים של מדינות אירופה פיתחו זנים משלהם של חלב ובשר ועיזים חלב. כל בעלי החיים הללו נבדלים על ידי הסתגלות מהירה לתנאים חדשים, יומרות, פרודוקטיביות גבוהה וחינניות האופייניים לסלעים. בתחילת המאה הקודמת, מגדלים אמריקאים שמו להם למטרה להשיג גזע עזים המשלב את כל ההיבטים החיוביים של אוכלוסיית האלפים של עזים מקומיות.

על פי התמונות והתיאורים של זן העזים האלפינית, בעלי חיים משוויץ, צרפת, איטליה ומדינות אחרות ביבשת לקחו חלק בהיווצרותה. כתוצאה מכך קיבלו העזים מערך נרחב של גנים המתבטא, למשל, בצבעוניות המגוונת של תינוקות שנולדו בעזים אלפיניות.

עזים בורות

כיום מגדלים עזים לא רק לחלב ולצמר, אלא גם לבשר. גזעים כאלה ניתנים לזיהוי בקלות על ידי השרירים המפותחים שלהם ועצמותיהם החזקות יותר. דוגמה לכך היא עזי הבור, שיוצאו מדרום אפריקה לפני כמאה שנה.

משקלו של עז בוגרת מגזע זה מגיע ל -130 ק"ג, הנקבה קלה יותר 30-35 ק"ג. למראית עין, לגזע הבורי יש קווי דמיון רבים עם מינים אפריקאים אחרים - העזים האנגלו-נוביות.

עזים בורות מודרניות מתבגרות מוקדם, מאופיינות בקצב צמיחה גבוה וסיבולת. לעתים נדירות הם חולים ובעיקר שיש להם בשר טעים במיוחד, ללא סימן שמץ של ריח אופייני.

עזים צ'כיות חומות

ההיסטוריה של זן העיזים הצ'כי חוזרת כמאה שנים, אם כי היא קיבלה מעמד רשמי רק בשנות ה -70 של המאה הקודמת. יצרני הזנים האלפיים הטובים ביותר לקחו חלק ביצירת עזים צ'כיות. התוצאה של עבודת הרבייה עלתה על כל הציפיות. בעלי חיים מזן עזים בררן וקשוח זה נבנים מחדש במהירות מדיאטה אחת לאחרת, יכולים לשהות במרעה זמן רב ולסבול בקלות טיולים ארוכים בשטח הררי.

העז הצ'כית מגיעה למשקל של 50 ק"ג, הזכרים כבדים פי אחד וחצי. יבול החלב של עז כזו מגיע ל 800 ליטר בשנה. יחד עם זאת, לחלב אין ריח או טעם לא נעימים, ועם תכולת שומן של כ -3.5%, יש לו עקביות עבה ותכולת לקטוז גבוהה.

עזים אנגורה

למרות שעיזי אנגורה נחשבות לאחד הקטנים שבני הסוג, הם מוערכים יחד עם מינים פופולריים אחרים. זן קדום זה הוא יליד המזרח התיכון, טורקיה וכורדיסטן. בעלי החיים, המורגלים באקלים ההר המשתנה בחדות, מכוסים בשיער ארוך דק עם שיער גלי. משקלו של מבוגר, תלוי במין, נע בין 35 ל -55 ק"ג. גם לעזים וגם לעזים יש קרניים.

צמר ידוע בזכות הברק, חוזק הסיבים ואיכותו. הצבע העיקרי של זן זה של עזים הוא לבן. צמר כזה הוא היקר ביותר, אם כי ניתן לראות עזי אנגורה אפורות ואף שחורות.

מעניין את זן עזים הבור - סרטון