רעיונות וכללים עיצוביים מעניינים להכנת פלטות במו ידיכם

קשה לדמיין את החיים בכפר מבלי לבשל על אש גלויה או גחלים. בסופי שבוע רבים הולכים לדאצ'ה להכין ברביקיו, ומי שיש לו חלקה משלו יכול לבשל עופות ובשר בחצר בכל עת. למטרות אלה מגישים פלטה או גריל, אותם תוכלו לקנות או להכין בעצמכם.

מנגל תוצרת בית זול יותר, בנייה אינה דורשת כישורים מיוחדים והמכשיר שלו פשוט מספיק כדי להתמודד עם עבודתו של כל אדם. בנוסף לעלויות נמוכות יותר, בהשוואה לאופציה מהחנות, תהיו בטוחים באיכות החומרים, תוכלו לבחור בעצמכם את הגודל האופטימלי ולפתח עיצוב משלכם.

איך עובד הגריל

לפני תחילת הבנייה, עיין היטב בעקרון הבנייה. גריל פשוט מורכב מחמישה חלקים:

1. תיבת אש. אלה הם הקירות הפנימיים המגעים ישירות עם האש. עדיף לבצע חיפוי לבנים עקשן. משיכת הקיר הפנימי קדימה ביחס לקיר החיצוני מאפשרת גישה קלה לסורג הגריל.
2. גריל גריל. זה יכול להיות ברזל יצוק או נירוסטה. שוכב על רצועות פינתיות מוברגות לבנים.
3. קרן. הוא מורכב משכבת ​​בטון על גבי הריסות דחוסות ומחזיק את כל המבנה.
4. קירות חיצוניים. הם מקיפים את תיבת האש בצד אחד, מגנים מפני ניצוצות מעופפים, וגם מפחיתים משמעותית את צריכת העצים. לעתים קרובות הם משמשים כקומת אש אם אין קירות פנימיים.
5. מחבת אפר. זהו יריעת מתכת שעליה נשרף דלק. הוא ממוקם מתחת לסורג במרחק של כ- 30 ס"מ.

בחירת חומרים

החומר התקציבי ביותר הוא קוביות בטון. מומלץ להניח אותם בפנים עם לבנים עקשן.

החלק החיצוני עשוי בדרך כלל מאבן טבעית. חומר טבעי זה אינו רעיל ומחמם היטב. לוקח הרבה זמן להתקין, אולם התוצאה שווה את המאמץ.

לבנים קרמיקה היא החומר הפופולרי ביותר. זה נראה יפה, לא מפחד מאש פתוחה ושומר על חום בצורה מושלמת. אנו ממליצים שתקרא תחילה על יסודות הלבנים בכדי למנוע טעויות בבניית מבנה.

היכן למקם את הפלטה ואיך לחמם אותה

במהלך ההתקנה, יש להקפיד על כללי בטיחות אש בסיסיים. אל תניח את הגריל ליד גדרות עץ וקירות הבית. עדיף לבחור בשטח פתוח ללא ענפי עצים תלויים נמוכים. בדוק את שושנת הרוח - עשן וריח אוכל לא צריכים לעוף לכיוון הבית או אזור הבילוי.

לעולם אל תאכל בשר חרוך. זה מגביר את הסיכון לחלות בסרטן.

אם הם גדלים באתר עצי פריאז כבר יש לך חומר הדלקה אידיאלי. עצי הסקה יבשים המאוחסנים לאחר זמירה יוסיפו ארומה נעימה לכל הכלים. תוכלו להשתמש בפחמים מוכנים שנרכשו, אך ייתכן שטעם האוכל מהם לא ישתנה לטובה.

ספק תא בעצי הסקה בעיצוב, שבו הם יהיו נגישים בקלות.

שיפורי ברביקיו

כדי להרחיב את הפונקציונליות של הכיריים שלך ולהעניק לו עיצוב מקורי, תוכל להוסיף מספר שינויים:

• הירוק יבשל חתיכת בשר גדולה באופן שווה;
• הארובה מסירה את מוצרי הבעירה המזיקים מפינת האוכל;
• אח פלטה הוא מבנה מסוגנן וגרנדיוזי, כאשר סורג הגריל ממוקם בתוך אח תוצרת בית.

הניחו להתקרר לפחות 48 שעות לפני השלכת הגחלים המשומשות. גם אם הם נראים קרים, הם יכולים להישאר חמים עד מספר ימים.

טיפים לטיפול במנגל

מספר המלצות יקלו על האינטראקציה שלך עם המנגל ויסייעו לך להשתמש בו בצורה יעילה יותר.

אנו ממליצים להשיג מלקחיים ארוכים שיכולים לעורר את הגחלים ולהניע את הסורג. תשכחו מהמקלות והפוקרים הקצרים שמשמשים לעתים קרובות בעבודה עם מנגלים קטנים טרומיים.

השתמש תמיד בכפפות, והכי טובות המיוחדות למנגל, שאינן נשרפות היטב. לקרוא: איך מכינים מנגל ברביקיו!

השתמש במברשת פלדה לניקוי הסורג. זה מסיר היטב מרבצי פחמן ופסולת מזון. כשהמוטות קרירים, פזרו עליהם שמן חמניות למניעת חלודה. אל תתעצל להסיר תמיד אפר - הוא צובר ריחות המשפיעים לרעה על טעם האוכל.

אל תתקין את הגריל בחדרים סגורים. ריכוז גבוה של פחמן חד חמצני, אפילו עם אוורור, עלול להסתיים באסון.

אזור הברביקיו יהפוך למקום נעים בו תוכלו להתכנס בערב, להסתכל על האש ולאכול בשר עם עשן. על ידי בחירה באופציה ביתית במקום ברכישה, תוכלו ליישם את כל הרעיונות העיצוביים והפונקציונליים לשימוש מלא במבנה. אל תפחדו להתנסות, כי כל רעיון ניתן להחיות.

פלטות עשה זאת בעצמך מחומרים שונים - וידאו