כיצד לגדל קטרן חזרת באתר שלך

חזרת קטרן שייכת לקבוצת הצמחים הרב-שנתיים, משפחת הכרוב. התרבות שונה לא רק במראה חזרת רגילה, אלא גם בטעם. הצמח אינו בררן, אך על מנת שהוא יקשט את השטח לאורך זמן, עליך לעקוב אחר כללים פשוטים.

חזרת קטרן: תיאור מראה הצמח

חוף קטרן או קטראן, כשמו כן הוא, הוא צמח עשבוני. הוא צומח בצורה של שיח שגובהו מגיע לכמעט 70 ס"מ. למערכת השורשים צורה גלילית. השורש העיקרי והיחיד צומח בקוטר של 10 ס"מ. הבשר לבן וצפוף.

ישנם סוגים רבים ושונים של חזרת קטרן בטבע, אך הפופולריים ביותר הם:

• נָתִיב;
• מִזְרָחִי;
• ערבה או טטרית;
• נַוָטִי;
• קרים.

שיח חזרת יוצר שושנות המונפות מעט כלפי מעלה. פרחים לבנים. כולם באותו הגודל. בצורה הרופפת, קוטר הניצנים אינו עולה על 1 ס"מ. בסוף הפריחה נוצרים במקומם פירות בצורת תרמילים מאורכים.

מולדתו של צמח מדהים זה היא חוף הים השחור, ים אזוב והאוקיינוס ​​האטלנטי. לעתים רחוקות יותר ניתן לראות את זה על אדמות הקווקז.

קטרן: גדל מזרע

אפילו תלמיד בית ספר יכול לשתול ולגדל חזרת מסוג זה באתר. כל זה לא נובע מהעדינות של התרבות. העיקר להכין נכון את חומר השתילה ולקבל מידע על השתילה הנכונה של הדגנים.

ריבוד זרעי קטרן בבית

זו נקודה חשובה בעת הפצת קטרן על ידי זרעים:

1. בתחילה, עליך להשרות את הגרגירים במים נקיים, שהטמפרטורה שלהם היא מ +18⁰ מ- +20⁰ ג. ניתן להשתמש גם בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (1%).
2. לאחר שעתיים העבירו את חומר השתילה למפית בד, ולאחר מספר דקות ערבבו אותו עם חול גרגר דק ורטוב.
3. שמור את התערובת שהתקבלה בטמפרטורת אוויר אפסית למשך 3 עד 4 חודשים. אפשרות מצוינת היא המדף התחתון של המקרר או המרתף.

בחירת אתר נחיתה

נטיעת זרעים נעשית בצורה הטובה ביותר על קרקעות חוליות ועצבניות. האדמה צריכה להיות גם במינימום חומציות. במצעים כבדים, דגנים נובטים בצורה גרועה מאוד, וצמחים בוגרים מסוגלים לאבד את מראהם, מה שמשפיע לרעה על תכונות התזונה של השורש.

המקום הטוב ביותר הוא אזורים בהם מי תהום עוברים קרוב מאוד.

כללי זריעה

לפני שתמשיך בהליך, עליך להכין אתר נחיתה. הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לחפור את מיטת הגן. ואז הוסף 1 מ '² בין 3 ל -4 ק"ג חומוס. אם לא ניתן להשתמש בחומרים אורגניים, אתה יכול להחליף אותו בדשנים שנרכשו על בסיס זרחן או אשלגן. אפשרות מצוינת היא "קמיר-סופר", "אזופוסקה".

יש צורך לזרוע דגנים לעומק של לא יותר מ -3 ס"מ. הרוחב האופטימלי בין השורות נחשב לכ- 65 ס"מ. השתילה מתבצעת בשיטת החגורה. בכל אחד מהם, עליך ליצור 3 שורות. הם צריכים להיות מרוחקים 35 ס"מ זה מזה. הרוחב בין החגורות עצמם צריך להיות בטווח של 65 ס"מ.

לאחר חלקת שתילה קַשׁ... לשם כך, אתה יכול להשתמש בכבול או חומוס. מאלץ חשוב במיוחד אם הזריעה מתבצעת לא באביב, אלא בסתיו. כסה מחדש את השורות בחומוס מיד לאחר הופעת הצילומים הראשונים.

טיפול נכון בחזרת קטראן

לאחר זריעת הזרעים המיטה נותרת לבדה עד להופעת הצילומים הראשונים. ואז מגיע הזמן של עבודה קפדנית.

השקיה

את הצילומים הראשונים יש להשקות היטב במים שקועים, ולאחר הופעתם של שני זוגות עלים, יש לדלל אותם החוצה. המרחק האופטימלי בין הדגימות הוא 30 ס"מ.

במהלך העונה היבשה, לעתים קרובות מושקים צמחים. השקיה מוגברת החל ממאי. אם יש טמפרטורת אוויר גבוהה בחוץ במשך זמן רב ולא נצפים גשמים, השקיה מתבצעת לפחות פעמיים בשבוע.

התרופפות האדמה

הליך זה מתבצע לעיתים קרובות, במיוחד אם הצמחים עדיין קטנים. אין צורך לשחרר את האדמה עמוק מאוד, אחרת ניתן להפריע למערכת השורשים.

רוטב חזרת קטרן

מנת הדשנים הראשונה מוחלת בזמן ביצוע הדילול. לשימוש זה מְלַחַת... 1 מ '² מומלץ להוסיף עד 10 גרם מהתרופה. ההאכלה השנייה מתבצעת לאחר הופעתם של 5 עלים של 15 גרם מלח אשלגן ו -7 גרם ניטראט.

אם אפשר, עדיף להפרות את קטרן בתכשירים נוזליים.

תשואה מוגברת

על מנת שהשורשים יהיו עבים וארוכים ככל האפשר, יש צורך לחתוך את ראש הצמח ב -3 ס"מ בשנה השנייה. לאחר מכן, התרבות לא תשקיע את כל מרצתה בפיתוח הדבש. אבל ייתן להם ליצור את יבול השורש.

קצירת חזרת קטרן

אתה צריך לחפור את השורשים בסתיו. כדאי לעשות זאת בשבוע האחרון של ספטמבר. לפני שתתחיל בהליך, תחילה עליך לחתוך את כל העלים. זה יקל על קביעת היכן עמוד השדרה ולא יפגע בו.

הקציר יכול להתבצע בשנה הראשונה לאחר שתילת חזרת.

עם טיפול הולם מ -1 מ '² אתה יכול לחפור עד 1 ק"ג מהיבול. על מנת שהמוצר ישכב כמה שיותר זמן, מומלץ להניח את השורשים בחול רטוב. מיכל חזרת נשמר בטמפרטורות אוויר נמוכות. מרתף או מרתף מתאימים לכך. במקומות אלה מדדי הלחות נמצאים בתוך 85%.

מסה ושורשים ירוקים משמשים הן ברפואה והן בבישול. עלים צעירים מתווספים גולמיים לסלטים, והזרעים מבושלים או מאודים כמו אספרגוס. התיבול עשוי מהשורשים - חזרת, ומוסיף לשימור. יש אנשים שאופים ירקות שורש בתנור. בגלל טמפרטורת האוויר הגבוהה, הם הופכים להיות רכים ועסיסיים מאוד. ירקות כאלה הם פחות חריפים, מה שמאפשר לאכול אותם לאנשים עם מחלות קיבה.

חזרת קטרן היא צמח ייחודי שיהפוך לממצא אמיתי במטבח. עם גידול נכון יבול השורשים ישמח את כולם בטעמו החריף לא רק, אלא גם ישווה את הגוף בכל הויטמינים והמיקרו אלמנטים הדרושים.