תפוחי אדמה עם בייקון בתנור - מתכונים טעימים

תפוחי אדמה בתנור עם בייקון הם מאכל לבבי לכל אירוע. אוכל כזה מכינים מהר מאוד עם סט מינימלי של מרכיבים. אם תקפידו על כל ההמלצות בתהליך הבישול, תקבלו מנה שתפתה גם את אלו הנמצאים בדיאטה עם הארומה והמראה שלה.

המתכון הטוב ביותר לתפוחי אדמה בייקון אפויים

מאכל כזה מכינים מהר מאוד. תפוחי אדמה ב"בגדים ", כפי שהיא מכונה גם מומחים לקולינריה, מתגלים כיפים וטעים. ניתן לאפות את הפקעות בתנור ובמייבש האוויר. בשני המקרים התוצאה תהיה מוחצת ולא דומה לשום מאכל אחר.

לאפיית תפוחי האדמה באופן שווה בתנור, מומלץ לפזר את הפקעות בשמן זית.

מוצרים לבישול מתכון תפוחי אדמה ובייקון בתנור:

• 7 תפוחי אדמה (בינוני)
• כ 200 גרם בייקון;
• כוס שמנת חמוצה (תוצרת בית);
• חצי ראש שום;
• רוזמרין;
• פלפל שחור טחון;
• ירקות (לפי הטעם);
• מלח ים (עדין).

רצף בישול המנה הזו:

1. שטפו פקעות היטב במים קרים. לקלף. זה חייב להיעשות עם קולפן ירקות. לפיכך, משטח תפוח האדמה יהיה חלק ואחיד.
2. ואז קחו נוזל קר לסיר והניחו בו ירקות. שים את המיכל על האש ומבשל עד חצי בישול. ממליחים מעט את המים ומתבלים בתבלינים.
3. בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים אפשר להתחיל להכין את הרוטב. שוטפים ומייבשים את הירוקים במגבת נייר. קוצצים את הזרדים דק בעזרת סכין חדה.
4. מקלפים את השום. קוצצים את הציפורן דק או עוברים דרך מכבש. מכניסים את הדייסה שהתקבלה לקערה עמוקה ומוסיפים אליה ירקות קצוצים. מוזגים מעט פלפל גרוס למיכל לתערובת. הוסיפו גם שמנת חמוצה וערבבו הכל היטב.
5. שולפים את תפוחי האדמה הרתוחים מהתבנית ושומרים אותם בטמפרטורת החדר לזמן מה. ברגע שהפקעות התקררו, כל אחת מהן צריכה להיות משומנת בנדיבות ברוטב שמנת חמוצה.
6. חותכים את הבייקון לרצועות דקות. עוטפים כל תפוח אדמה עם חתיכת חזיר. כדי לשמור על צורת הבייקון, אתה צריך לאבטח אותו בחצי קיסם. העבירו את כל הפקעות לתבנית אפיה משומנת בשמן חמניות. אופים את המנה ב -180⁰מאז ועד אשר קרום זהוב מתחיל להופיע מעל.

מוציאים את תפוחי האדמה המוכנים עם בייקון מהתנור ומניחים להתקרר מעט. מגישים את המנה במנות. מקשטים כל צלחת עם שמיר או עלי פטרוזיליה.

בישול תפוחי אדמה אפויים עם בייקון בתנור וממולא בגבינה

זו מנה קלה להכנה שתוערך על ידי כל שבעת החברים. ייקח תפוחי אדמה כאלה בבית מינימום זמן.

יש הרבה אפשרויות בישול למנה הזו. יש המכינים אותו בשכבות, ואילו אחרים מכניסים פרוסות לחתכים. אבל הכי טעים ויפה הוא תפוח האדמה עם בייקון וגבינה, שמחולק לשניים.

כדי להכין מתכון כזה תצטרך:

• בערך קילוגרם אחד תפוחי אדמה;
• 35 גרם גבינה;
• 170 גרם בייקון;
• שום מיובש;
• תיבול לבישול תפוחי אדמה בסגנון כפרי;
• מלח.

תפוחי אדמה הם סוג הירקות שמשתלב היטב עם מרבית התבלינים.

קלפו ושטפו פקעות. מניחים בסיר מים ומבשלים על אש נמוכה למשך 15 דקות. בסוף הזמן הזה מוציאים את תפוחי האדמה מהמים הרותחים ומניחים להתקרר.זה הכרחי על מנת שיהיה לכם נוח לעבוד איתו הלאה. זמן זה לא מספיק כדי שתפוחי האדמה ירתחו, אך אל תתעצבנו, מכיוון שהם סוף סוף יתבשלו בתנור.

חלקו כל פקעת לשניים. עדיף לחתוך אותו לאורך. ניתן לחתוך רק תפוחי אדמה גדולים מהממוצע.

השלב הבא בבישול תפוחי אדמה בייקון אפויים הוא חיתוך הגבינה. כדי לקבל את הפרוסות בעובי הרצוי, כדאי להשתמש בחותכן ירקות. שים את הרצועות שהתקבלו בצד אחד של תפוחי האדמה, וכסה עם החלק השני מעל.

ואז עטוף בזהירות כל פקעת בבייקון. אבטח את שולי הנתח בעזרת קיסם. שמים את החסר על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור למשך 25 דקות. שומרים את המנה בטמפרטורה של 170⁰ מ.

תפוחי אדמה אפויים בתנור בבייקון נחשבים מוכנים כשהם משחימים מעל. תוכלו להגיש את המנה עם חמוצים שונים. אלה יכולים להיות מלפפונים, פטריות או עגבניות.

כל מי שבישל תפוחי אדמה עם בייקון לפחות פעם אחת יודע שזו המנה שהיא לא רק יפה, אלא גם טעימה להפליא. הפקעות מקבלות טעם לוואי עדין וקראסט טעים שמשגע אתכם. אם תחליטו לאפות תפוחי אדמה בצורה כזו, תוכלו להיות בטוחים שהיא תהפוך למנה הטובה ביותר גם לחג וגם לשולחן משפחתי.

מתכון וידאו לתפוחי אדמה עם בייקון בתנור