איך להלביש עור ארנב בעצמך בבית

חקלאים רבים חושבים כי הכנת עורות ארנבונים בבית קשה מאוד. זה לא לגמרי נכון: הלבשת פרווה לא דורשת ממך מאמץ רב, אך תהליך זה ייקח זמן. לוקח 5 עד 7 ימים להלביש את הקליפות, תלוי בשיטת העיבוד הראשוני.

קרא גם את המאמר: איך לבשל ארנב טעים בבית?

כיצד לבחור עור ארנב להתלבשות

עורו של ארנב בן עשרה חודשים מתאים להתלבשות. לחיה כזו כבר יש מעיל פרווה שנוצר. זה מאפשר לך להסיר את שאריות הבשר והשומן מהדרמיס מבלי לפגוע בפרוות הארנב. תהליך העיבוד הראשוני של העור נקרא בשר.

לאחר הוצאת העור מהפגר, יש להפוך אותו פנימה ולבחון. אם העור כחול, הארנב נשלח לטבח במהלך ההליכה.

כאשר עור כזה בשרני, קיים סיכון לפגיעה בפרווה. נוצרים עליו כתמים קירחים המשפיעים על איכות ומחיר החומר המוגמר.

מסתיר ארנבת מבשר

ישנן שתי שיטות לעיבוד ראשוני של העור. במקרה הראשון ההלבשה מתחילה שעתיים לאחר השחיטה. בשיטה זו העור והפרווה יבשים, מה שמקל על הבשר.

השיטה השנייה היא בשר לאחר ייבוש והשרייה. בעזרת טכנולוגיית עיבוד זו, העור נותר ליום בחדר עם טמפרטורת אוויר של 24 מעלות צלזיוס. ואז הוא ממוקם במים חמים, שהטמפרטורה שלהם היא 35 מעלות צלזיוס, למשך 24 שעות.

אם הפרווה איכותית, ניתן לבצע בשר בקר שעתיים לאחר השחיטה, כך שתחסוך 48 שעות. נעשה שימוש בעיבוד של עורות ארנב באמצעות הטכנולוגיה השנייה אם יש בהם הרבה כחול.

השתמש במטבח או בסכין ציד לבשר. אין צורך לחדד אותו מכיוון שקל לפגוע בדרמיס בעזרת סכין חדה.

עליכם להסיר את שאריות הבשר והשומן, החל מהגוש ונעה לכיוון קדמת העור. יש צורך לחתוך מעט את הווריד בכפות החיה ולהסיר את הסרט מהדרמיס ביד, תוך חיתוך בו זמנית של הבשר בעזרת סכין.

שלבי הלבשת עורות

בנוסף לעיבוד הראשוני, ישנם מספר שלבי עור נוספים:

• כביסה ושומן של פרווה;
• כְּבִישָׁה;
• שִׁזוּף;
• הֲרָמָה;
• יִבּוּשׁ;
• הִתרַכְּכוּת;
• שְׁחִיקָה.

לאחר הבשר, יש לשטוף את הפרווה והדרמיס במים חמים על 38 מעלות צלזיוס על מנת להמיס את השומן שנותר. הוסף 10 גרם אבקת כביסה ו -10 גרם נוזל כלים ל -10 ליטר מים.

שטיפת ידיים אם העורות כחולים או אם קרעתם את הדרמיס במהלך הבשר. אתה צריך לשטוף אותו פעמיים - על הפרווה, ולהפוך את הקליפות כלפי פנים. לאחר הכביסה, על העורות לחרוק, אם זה לא קורה, יש להמשיך את הכביסה.

אם הקליפות באיכות גבוהה, הן נטענות למכונת הכביסה למשך 30 דקות במצב חסכון עם פונקציית הסיבוב. לאחר הכביסה תוכלו להתחיל לכבוש את הקליפות.

כבישת עורות ארנבונים

כבישה היא שלב חשוב בלבוש. זה מתבצע כדי לטהר את העור. להכנת פתרון מלפפון חמוץ תצטרכו:

• 10 ליטר מים חמים (38 מעלות צלזיוס);
• 20 כפות מלח (50 גרם / ליטר);
• 100 גרם חומצה פורמית (10 גרם / ליטר).

חומצה פורמית לא משאירה ריח על הקליפות ואין לה אדים רעילים, בניגוד לחומצה אצטית או חומצה גופרתית.

יש להוסיף חומצה פורמית בשני שלבים: מחצית בעת הכנת התמיסה וחצי - שעתיים לאחר טבילת הקליפות בתמיסה. חומצה גופרתית וחומצית מוסיפים לתמיסה בשלב אחד.

ניתן להוסיף לתמיסה גם חומר חיטוי, כמו פוראסילין, כדי למנוע היווצרות חיידקים מכניסים. את הקליפות משאירים בתמיסה כזו למשך יממה ואז שוטפים אותם מעט. כבישה יכולה להיחשב שלמה.

הכנת תמיסת שיזוף

להכנת תמיסת שיזוף מוסיפים לעשרה ליטר מים 500 גרם מלח ו 30 גרם חומר לשיזוף כרום. ניתן להחליף פיתרון כזה במרתח של עלי אלון או אגוז (250 גרם עלים לליטר מים). המרק מקורר לטמפרטורה של 38 מעלות צלזיוס, מוסיפים מלח והקליפות טובלות בו.

כדי לנטרל את החומצה יש להוסיף 4 גרם / ליטר סודה לשתיה שעתיים לאחר שקיעת הקליפות בתמיסת השיזוף.

לאחר השיזוף, העור נשטף שוב ומונח תחת מכבש ליממה. ואז הם מיובשים בחדר למשך יומיים כשהפרווה בחוץ, הופכים אותם פנימה ומייבשים את הדרמיס במשך שלושה ימים. במהלך הייבוש, האזורים האפורים של הדרמיס נמתחים ידנית.

בסוף הייבוש, העור צריך להיות קשה כמו עור נעליים.

שלבי לבוש אחרונים

השלב הבא בהכנת עורות ארנב בבית הוא ריכוך. לשם כך מטפלים בכל עור בתמיסה של גליצרין ומים שמוכנים ביחס של 1: 4. לאחר ההרטבה הדרמיס נלחש בכפות הידיים.

כדי להרטיב את הדרמיס, השתמש בבקבוק ריסוס, חזור על ההליך כל 30 דקות למשך 1.5-2 שעות.

הכנת עור ארנב בבית היא תהליך פשוט אך גוזל זמן. השלב האחרון של ההלבשה הוא הטחינה. לשם כך מועבר נייר זכוכית מעל העור.

להלבנה והסרה טובה יותר של כדורים, ניתן לפזר את העור גיר.

סרטון על הלבשת עורות ארנב בבית