אחסון סלרי גבעולי: במיכל או בגינה
כמה מאכזב כששמירה לא נכונה של עלי הכותרת סלרי הורס יבול עשיר בן רגע. לכן, המטרה של החקלאי היא לא רק לגדל את היבול, אלא גם לקצור אותו נכון, ואז לטפל בו.
מתי הזמן הטוב ביותר להתחיל לקצור? כמובן, לפני תחילת הכפור. כוסמת תעזור לקבוע אותם אם הגנן משתמש בה כסדר. זה, כמו מבחן לקמוס, משנה את צבעו כאשר הטמפרטורה יורדת. אם העלווה הפכה צהובה מעט בן לילה, אז הגיע הזמן למסוק.
שלא כמו סלרי שורש קרוב משפחתו, הפטוליאט רגיש יותר לתנודות בלחות, כמו גם למזג אוויר קר. זה נכון במיוחד לגבי זנים הלבנה עצמית, שאינם קבורים באדמה וחומר חיפוי אינו מסתיר. הם נקצרים בתחילת ספטמבר.
קרא גם את המאמר: איך צובטים עגבניות ומתי?
אחסון סלרי גבעולי במרתף או במרתף
חשיפת יתר של צמחים בגינה אינה מומלצת. נושא זה צריך להיות מונחה על ידי התנאים המצוינים בחבילה. אחרת, עלי הכותרת נעשים מחוספסים וסיביים. בין היתר, הם מאבדים את העסיסיות שלהם כמו גם את הטעם הבלתי-נתפס שלהם. במקרה זה, עדיף לאסוף חלק מהיבול בצורה כזו:
- לחפור את השיחים יחד עם קני השורש;
- מלא את המיכל בחול (ניתן להשתמש בכבול גם);
- לנתק חלק ממערכת השורשים;
- לשתול את התרבות במיכל;
- להשקות באופן שווה, אך כדי שהצמחים לא יתחילו להירקב;
- חתכו את כל העלים, כתוצאה מכך, הם לא ימשכו מיצים מהפטוטרות, והם ישמרו על בשרותם;
- כסה את המגירה בשקית אטומה כדי לעזור בהגברת אפקט ההלבנה.
ירקות חתוכים מיובשים או קפואים. יש אנשים שאוהבים את הגרסה המלוחה. אחרים סוחטים מיץ מהעלווה.
אתה יכול להשתמש בנייר אטום כדי לתפור את הניקוי של סלרי מולבן. זה רק לעטוף את הגבעולים איתו. דגימות כאלה יכולות לעמוד עד 3 שבועות.
מדוע לא מקרר?
מרתף או מרתף מתאימים לאחסון סלרי גבעולי. עם זאת, עד שיגיעו הימים הקרים, תוכלו לשמור אותו בחממה. הוא יישאר שם כ- 30 יום. במשך 2-3 החודשים הבאים הוא נשלח לחדר חם יותר. יש גננים ששומרים את זה במקרר:
- חתוך בזהירות את השורשים מהארובות;
- נשטף ביסודיות;
- מיובש על מגבת;
- להסיר עלווה.
לאחר מכן, עטפו את הצרור במגבת נייר והכניסו אותו לשקית ניילון. במקרים אחרים, השתמש בנייר כסף או בניילון נצמד. במצב זה הוא יכול להיות כחודש.
מה לעשות עם היבול בגינה?
כדי לשמור על השיחים הנותרים בגינה שלך, עליך לבנות מקלט מיוחד. שיטה זו תאפשר לכם לאכול עשבי תיבול טריים וגבעולים עסיסיים לזמן קצר. הם יוצרים צריף כזה בצורה פשוטה:
- עשוי מתכת גמישה, קשתות מאולתרות מונחות לאורך המיטה;
- כיסוי בצלופן;
- קבוע בעזרת אטבי כביסה.
ברגע שהמדחום יורד לאפס, מסתיים אחסון סלרי גבעולי בקרקע. לכן הם מתחילים לרכוש אותו לקראת החורף. כמובן שלא ניתן להשתמש בירקות קפואים להכנת ריחני סלט, אך העלים היבשים ישמשו כתיבול מצוין למאכלי בשר.