תיאור שלב אחר שלב של המתכון להכנת קוואס מעלי ענבים
מה יכול להיות טוב יותר מאשר להכין משקה קל משלך מצמחי גן. אחת מיצירות המופת הללו יכולה להיות קוואס העשוי מעלי ענבים, שהמתכון להם קל ולא מסובך. הכנת תערובת מרווה צמא כזו, אינך זקוק לכל עלויות כספיות, וזה חשוב בזמננו. אתה יכול להכין קוואס כמעט מכל גן ופירות גן. זה לא יכול להיות רק ירקות ופירות, אלא אפילו פצפוצי שיפון. חבל שמשקה בריא שכזה מאבד את הפופולריות שלו בקרב אנשים מודרניים (ראה. דולמה בעלים של ענבים - מתכון קלאסי שלב אחר שלב עם תמונה).
קווסה מעלי ענבים: יתרונות ונזקים
סם החיים המעניק חיים אינו נחוץ לכולם, ולכן בהחלט צריך לקחת בחשבון את היתרונות והנזקים של הקוואס מעלי הענבים. היתרונות של תרופה זו כוללים את השפעתה החיובית על הכבד, הלבלב, המעיים והקיבה. ברפואה העממית עלי הענבים ידועים כמאבקים בדליות, במיגרנות, בדרכי הנשימה העליונות ובדלקות בדרכי השתן. ישנם מתכונים רבים למרתח של עלי ענבים בכדי להתגבר על מחלות אלו. המשקה מצמח זה עלול לפגוע באנשים עם כיבים וגסטריטיס. קווסה מעלי ענבים על פי כל מתכון אינה מסומנת למי שמנים. כמו כן, אינך צריך להסתבך במשקה לאמהות מיניקות ונשים בהריון. חולי סוכרת צריכים להשתמש בקוואס כזה בזהירות.
כל קוואס מנרמל את חילוף החומרים בגוף, מייצב תהליכים במערכת העיכול וכן הלאה. היא רוכשת את כל המאפיינים החיוביים הללו בשלב התסיסה, כאשר מיקרואורגניזמים שיכולים לטפל בדיסביוזה ולשפר את תהליך העיכול נכנסים לתמונה. אבל, לצד היתרונות, ישנם גם חסרונות בצוף המרענן הזה. שחמת הכבד, צנית, גסטריטיס, אורוליתיאזיס, חומציות רק יתעצמו אם מכניסים קוואס לתזונה.
קוואס מענבים
תהליך התחלה:
- שוטפים את גרגרי היער והופכים לדייסה. ניתן לבצע טחינה בעזרת בלנדר או ריסוק רגיל.
- מחממים מים וממיסים בהם סוכר.
- יוצקים פתרון זה למסת פירות היער ומכסים בגזה או מכסים. במצב זה, השאירו ליום בטמפרטורה של +20 מעלות.
- יש לסנן את התערובת המתקבלת למחרת. אתה יכול להשתמש באותו גזה או מסננת.
- יוצקים לבקבוקים או פחיות וטועמים משקה נעים כעבור שבוע.
קוואס מעלי ענבים ויורה
להכין קוואס מ עלי גפן ויורה ייקח בערך שבוע. עבור משקה כזה, לא רק העלים מעורבים, אלא גם יורה שלו. הם לא פחות שימושיים וטעימים, אז למה לא להוסיף אותם לאוסף הצמחים הכללי. הכנת המרכיבים אורכת 20-30 דקות בלבד, הליך תסיסה ארוך גורם לך לחכות מעט לתוצאה טעימה. אז, לבישול, אתה צריך צנצנת תסיסה של 3 ליטר ובקבוקים לאחסון נוסף של קוואס.
תהליך התחלה:
- שוטפים עלים וזרעי ענבים. זה יכול להיות צמחיה צעירה או מעט נבול.
- מניחים עלים עם יורה בבלנדר וטוחנים עד לקבלת מיץ.
- העבירו את הירקות הטחונים לצנצנת של 3 ליטר והוסיפו 200 גרם סוכר. לדלל הכל במים בטמפרטורת החדר, בכמות של 1.5 ליטר. לפיכך, הנוזל עם המרכיבים יתפוס חצי צנצנת, ונפח העלים הטחונים צריך להיות 75%, מים 25%.
- שים במקום חם, מכוסה במכסה, למשך 3 ימים. לאחר 3 ימים, הסר את המכסה והניח למצב של כמה ימים. לאחר הזמן הקצוב יופיע ריח אופייני וצבע צהוב של הנוזל - המשמעות היא שהקוואס מוכן.
- תיהנו מצריכת קוואס מעלי ענבים לפי מתכון קל!
מים מוזגים למחצית הצנצנת כדי שהגז לא יקרע את המכסה במהלך התסיסה.
כמה טיפים להכנת קוואס:
- היסודות של הכנת קוואס הם פשוטים, מספיק לשלב ארבעה מרכיבים: מים, חומרי גלם, סוכר ושמרים.
- במקום שמרים, עדיף להשתמש בקונוס כשות.
- כשמכינים קוואס מגרגרי יער, עדיף לא לשטוף אותם. ישנם חיידקי תסיסת יין על פני הפרי, אותם ניתן לשטוף במים, דבר שאינו רצוי לתסיסה.
- במקום סוכר אפשר להשתמש דבש.
לא קשה לבשל קוואס מעלים ענבים בבית, ואין צורך לנקוט בחנות קוואסים. בנוסף, בהחלט תהיו בטוחים בתכונותיו המועילות. לכן, אם יש לכם כרם, אל תחמיצו את הרגע והכינו קוואס מעלים של שיח ענבים. תהנה מהארוחה!