ארומטי, טעים ובריא - תמיסת דומדמניות שחורות עם וודקה, מתכון
גרגרי יער ריחניים הם המתאימים ביותר להכנת משקאות שונים, כולל אלכוהוליים. הם נותנים להם ריח נעים וקליל, אבל הכי חשוב, הם צובעים אותם בצבע עשיר ויפה. מתקבל עירוי טעים וקל מאוד של דומדמניות שחורות עם וודקה, שהמתכון עליו צריך להיות עם כל עקרת בית. זו לא בושה לשים משקה כזה על השולחן החגיגי, וכבונוס נעים לתת אותו לאדם ההולדת או לאורחים. וזה גם מאוד שימושי "לדלג" מדי פעם על כוס תמיסת סתם ככה, כי זה מאוד שימושי. משקה האודם הארומטי שומר על כל הוויטמינים שגרגרי יער זה ניחנים בהם.
עצות מעשיות - על מה לקחת בחשבון כשמכינים תמיסי פירות יער
עדיף להכין תמיסות במיכלי זכוכית - צנצנות, בקבוקים או בקבוקים. האחרונים עדיפים מכיוון שיש להם צוואר צר. המשמעות היא שאלכוהול יתאדה פחות.
עכשיו לרכיבים העיקריים לִשְׁתוֹת - פירות יער וודקה. יש לקחת דומדמניות בשלות ואיכותיות בלבד לאחר שסידרנו אותה. גרגרי יער קלוקלים נזרקים, כמו זבל אחר בצורת תפרחות ועלים יבשים. אך שטיפת הגרגרים אינה נחוצה כלל, רק אם הם מאובקים או מלוכלכים מדי.
תמיסת דומדמניות שחורות על וודקה - מתכון
באופן כללי, כל דומדמניות תכין תמיסה טעימה, אך רק שחור יעניק לה צבע כהה ייחודי, עמוק ועשיר. כדי להכין אותו, עליכם:
- שוטפים את בקבוק הזכוכית ויוצקים לתוכו את גרגרי היער בכמות 1 ק"ג.
- מערבבים בקערה נפרדת כמויות שוות של וודקה ומים (0.5 ליטר כל אחד).
- יוצקים את התערובת על גרגרי היער ולשים במקום חשוך למשך חודש.
- לאחר חודש מסננים את החומר ומוסיפים 0.5 ק"ג סוכר.
נותר רק לתת לסוכר להתמוסס לחלוטין - 4 ימים מספיקים לכך. במהלך תקופה זו יש לטלטל את התמיסת פעמיים ביום. רצוי לאחסן את המשקה המוגמר במקום קריר.