תמיסה על קליפת עץ אלון: מתכון שלב אחר שלב

תמיסת קליפת עץ אלון שונה מסוגים רבים אחרים של תמיסות בכך שניתן להכין אותה ביום. תקופת העירוי הרגילה עבור מוצרים כאלה היא בין 3 ל -14 יום. היכולת להכין במהירות תמיסה הופכת את המתכון הזה לפופולרי מאוד.

אילו מרכיבים צריך להכין

מתכון זה מציין את כמות המרכיבים הדרושים על פי הנורמה ל -2 ליטר ירח. על ידי הפחתת קצב הנחת המוצרים בחצי או ארבעה, ניתן להכין כמות קטנה יותר של תמיסה. מכיוון שמכינים את התמיסה באלכוהול, ניתן לאחסן אותה מספר שנים, מה שאומר שניתן לקצור אותה בכמויות גדולות. אם לא נעשה שימוש במנה זו, מומלץ להכין כמות קטנה יותר של תמיסה.

רשימת מוצרים שאתה צריך:

• ירח או וודקה 40% - 2 ליטר;
• דבש - כפית אחת;
• 4 ניצני ציפורן;
• קינמון - 1 גרם;
• ונילין - גרם 1;
• קליפת עץ אלון - 10 גרם.

איך מכינים תמיסת על קליפת עץ אלון

תמיסת קליפת עץ אלון מוכנה על פי המתכון הבא:

1. כמות המוצרים הנדרשים נמדדת באמצעות כוס מדידה ומאזן אלקטרוני מדויק.
2. מונשיין מונח בבקבוק זכוכית, דבש מומס בו.
3. קליפת עץ אלון מגורר מעורבבת עם קינמון (כתוש), וניל וציפורן.
4. כל החומרים היבשים מתווספים לבקבוק זכוכית של ירח.
5. תוכן צנצנת הזכוכית מעורבב כך שהרכיבים היבשים טובלים לחלוטין בנוזל.
6. בחדר חם התמיסת נשמרת למשך יממה. ניתן להשאיר אותו בחדר או במטבח, אך לא במקרר.
7. לאחר יום מסננים את התמיסת. לצורך סינון ניתן להשתמש בגזה רכה המקופלת מספר פעמים.

למרות תקופת העירוי הקצרה, התמיסת מצליחה לאמץ את הטעם, הריח והצבע של המוצרים המונחים בה. טעמו של משקה זה קל מאוד, והארומה קלה ובקושי מתוקה.

תמיסת זו היא תוספת נהדרת לשולחנות חג וסופי שבוע. טעמו המתון והארומה העדינה שלו הופכים אותו לקליל מאוד, למרות חוזקו הגבוה. אחד המרכיבים העיקריים לתוצאה המוצלחת של המקרה הוא בחירת המרכיבים האיכותיים להכנת התמיסת.