זן תרנגולות יוצא דופן מרן: מאפייני ציפור המטילה ביצי "שוקולד"
יש מספר עצום של מיני עופות בעולם שהפכו לגאוותם של המגדלים שגידלו אותם. אלה כוללים את זן העוף של מרן, שמאפייני הטעם וייצור הביצים ראויים לתשומת לב רבה מצד החקלאים.
ההיסטוריה של הגזע
גזע תרנגולות מרן: מאפיינים על פי תקנים צרפתיים
מרינות נמשכות על ידי היופי הבלתי רגיל של נוצותיהן. תלוי בתת-המין של תרנגולות ותרנגולים, הוא שחור עם גוון ירקרק, מנומר, אדום. הנוצות נותרות בהירות לאורך כל השנה. הציפורים מסיביות, עם נוצות צפופות, מה שמעניק להן מראה שמנמן ומפואר. יתר על כן, הם לא נראים מגושמים ומגושמים. מרינות נבדלות על ידי יכולות הסתגלות טובות, המתאקלמות בקלות בתנאי מזג האוויר המשתנים. גם בחורף, בכפור קל, הם הולכים בשלווה באוויר הצח.
ברוב מדינות העולם ישנם מועדוני מגדלים של מרן, בהם מוטלות דרישות כלפי חוץ הציפור. הם מונחים על ידי תיאור זן מרן על ידי מגדליו - הצרפתים.
על פי התקנים, הציפור חייבת להיות בעלת המאפיינים הבאים:
- קשתית העין כתומה בהירה;
- האונות והעגילים אדומים;
- מקור כפוף מעט כפוף;
- חזה רחב ועוצמתי;
- ראש בינוני עם סמל דמוי עלה אדום בוהק;
- כנפיים קטנות שמתאימות היטב לגוף;
- צוואר מסיבי עם נוצות בשפע;
- ירכיים ורגליים בשרניות;
- זנב קצר;
- גב רחב, מורם באזור המותניים;
- גוף מאורך עם חגורת כתפיים רחבה.
- משקלו של תרנגול מבוגר הוא כמעט 4 ק"ג, תרנגולות מגיעות ל- 2.5-3.3 ק"ג.
ישנם זנים ננסיים מזן עוף מרן. אותם תקנים חלים עליהם, רק שהם מתייחסים לממדים. משקלו של מרן הגמד הוא 1.1 ק"ג, העוף 900 גרם. יש להשליך ציפורים שאינן עומדות בקריטריונים אלה.
מאפייני בשר וביצים Maranov
ביצי מרן מובחנות בקליפה חזקה עם גוון שוקולד עשיר. זה טוב למוכרים, מכיוון שביצים אינן נפגעות במהלך ההובלה, ומיקרואורגניזמים מסוכנים מזיקים אינם חודרים לתוכם. הצרפתים לא מהססים לאכול ביצים חומות כהות גולמיות בדיוק בגלל הקליפה העבה שלהן. יתר על כן, הוא האמין שככל שצבע השוקולד עשיר יותר של הביציות, כך האיכות שלהן גבוהה יותר.
תרנגולות מטילות צעירות מרנה מטילות את הביציות הראשונות שלהן לאחר גיל ההתבגרות (בגיל 5-6 חודשים). בהתחלה הם מתגלים כקטנים (לא יותר מ -60 גרם) ואינם כה רוויים בצבע.לאחר שנה, תרנגולת מטילה צעירה נותנת עד 250 ביצים כהות (אך לא פחות מ -130) במשקל של 85 גרם בממוצע, ועם תזונה משופרת ומאוזנת, תנאי שמירה טובים, שיעורי ייצור הביציות עולים.
האיכות של ביצי מרן נקבעת על ידי הרוויה של צבע מעטפתן. צרפת פיתחה סולם בן 9 טונים. חום בהיר עד כמעט פחם. ביצה באיכות טובה צריכה לקבל לפחות 5 נקודות (עבור בקיעת ביצים, הציון צריך להיות לפחות 7). ביצים עם 9 נקודות נחשבות לטובות ביותר. הם מאופיינים בצבע שחור עמוק שמזכיר פחם. חקלאים מתחילים מציעים כי הצבע החריג נובע מהאכלת הציפורים בתוספים שונים. אבל זה לא המקרה. הקליפה צבועה בצבע המקורי עם הפרשת רירית חומה המשתחררת מקירות צינור התרנגולת המטילה.
בשר מרן מוערך על ידי גורמה בכל רחבי העולם. בגוויות התרנגולות הצרפתיות, הקונים נמשכים על ידי העור הוורוד הרך והבשר הצפוף והעסיסי עם כמות שומן קטנה באזור הזנב. הוא אידיאלי למרק, תבשיל, צלייה, רתיחה וטיגון.
מגוון צבעים
הצרפתים אינם מכירים בצבעי מרן רבים. מבחינתם התקן הוא ציפור עם מראה זכור היטב. אלה תרנגולים ותרנגולות גבוהות וצפופות מנחושת שחורה. בארה"ב, כל צבעי הנוצה של גזע זה מוכרים כסטנדרט.
היפים ביותר הם:
- שחור ונחושת. הפופולרי ביותר מזן העוף של מרן הוא סוג הציפור השחורה והנחושת. הזכר בצבע פחם עם רעמה לוהטת וגוון אדמדם מאחור. זנבו כהה עם גוון כחול. השכבות שחורות לחלוטין, רק על הצוואר יש שפה אדומה.
- זנב שחור. לציפורים יש גוון זהוב-סגול. נוצות זנב הן שחורות עם כתמים חומים קטנים. לתרנגולים צמות ירוקות ססגוניות יפהפיות. לתרנגולות מטילות נוצות חומות.
- חיטה מרן. תרנגולים עם חזה שחור, ראש וצוואר זהובים בהירים. צבע הנוצות לאורך המתאר הוא חום אדמדם. תרנגולות נבדלות על ידי נוצות זהובות-אדומות. הראש והצוואר הם חומים בהירים. נוצות על החזה והבטן הם בז '.
- קולומביאני. ציפורים אלה נבדלות על ידי נוצות לבנות כשלג ומטה על הגוף. רעמה שחורה עם פס לבן מקיפה את הצוואר.
- קוּקִיָה. חיטה של מרן יכולה להיות קוקיה כסופה וזהובה. במקרה הראשון, לתרנגולים יש דפוס pockmark ברור ובהיר יותר, בשני, התרנגולת המטילה נבדלת על ידי דפוס בחדות גבוהה. לציפורים משני המינים נוצות צבעוניות, אך תרנגולים קלים יותר משכבות באזור החזה והצוואר.
תנאים הכרחיים לשמירת מרנוב
מרנאם צריך בית עופות, בהם הם יהיו חמים, יבשים, קלים. ציפורים אינן סובלות לחות גבוהה, הן צריכות לפחות 11 שעות של אור יום וטמפרטורות מעל +15. לול התרנגולות מאוורר מדי יום או מצויד במנדף כך שלא תצטבר לחות בחדר, אחרת הוא יוביל להתפתחות מחלות. הקפידו להתקין מצעי נסורת המוחלפים פעמיים בשבוע.
מראנה הם ציפורים פעילות, ולכן הם זקוקים לאזור מרווח להליכה. חוסר תנועה מוביל להשמנה, ירידה בפריון ומאיים על חיי הציפורים. יש לארגן מרחצאות יבשים באזור ההליכה, להתקין מכולות גדולות עם חול ואפר יבש. בהן מראנה מנקה נוצות ומטה מטפילים. הציפור מכוסה למחצה בחופה כך שהציפורים מסתתרות במהלך גשם או שלג. זה יחסוך אותם מהצטננות.
למרות שהגזע נולד לאזורים עם אקלים קריר, לשמירת תרנגולות מרן בחורף הם מקבלים תנאים נוחים בעזרת השינויים הבאים בלול התרנגולות.:
- התקנת תאורה נוספת. ציפורים זקוקות ל 14 שעות של אור יום, לכן בחורף הן משתמשות בתאורה מלאכותית, רצוי עם ממסר שמכבה באופן עצמאי ומדליק את האור בזמן נתון.
- הִתחַמְמוּת. לייצור ביצים טוב, מרנאם דורשת טמפרטורה של +10 מעלות לפחות.בחורף מניחים שכבה עבה של קש בבית התרנגולת ומותקנים תנורים.
הַאֲכָלָה
הדיאטה של מרנוב מורכבת על פי אותו עיקרון כמו עבור גזעי תרנגולות אחרים. העיקר שהוא מאוזן, אחרת מספר הביציות יקטן. החקלאים קשובים במיוחד לפיתוח תזונה לבעלי חיים צעירים. גובה, עלייה במשקל, בריאות שכבות עתידיות ותרנגולים תלוי בזה ישירות.
התרנגולות הישנות של מרנוב זקוקות לתזונה משופרת:
- מהלידה ועד היום השלישי הם מוזנים בגבינת קוטג 'מעורבבת בביצים מבושלות, נמעכות לפירורים. שייק חלבונים זה ניתן להם כל שעתיים.
- מהיום השלישי מוסיפים למאכל גריסי חיטה ותירס.
- ביום השישי מכניסים קליפות ביצה מרוסקות דק. תרנגולות ניזונות 6 פעמים ביום.
- ביום העשירי מספר ההאכלה מצטמצם ל -4, התזונה מועשרת בגזר מגורר, דשא קצוץ וצרוב (תִלתָן, אספסת).
- סלק מתווסף מגיל חודש.
- בעלי חיים צעירים מועברים לתזונת מבוגרים החל משלושה חודשים.
כסוכן מניעתי נגד מחלות מעיים, פעם בשבוע נותנים לתרנגולות תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
תרנגולות ותרנגולים בוגרים ניזונים מספר פעמים ביום. אם הדיאטה מורכבת ברובה מהזנת תרכובות, אז 60-75 גרם מזון לכל ציפור ביום. מראנה זקוק לירקות קצוצים, דשא טרי. הרוויה של צבע חלמון הביצה תלויה בכמות הדשא הנצרכת על ידי התרנגולת המטילה. התזונה של מבוגרים היא 30% חלבון ו- 70% פחמימות. שכבות צעירות מוזנות בתוספי סידן מסחריים מיוחדים. או שהם נותנים קמח עצם, קליפות ביצה כתושות, קמח עצם, סלע קליפה.
הזנת תרכובות נקנית מוכנה או מוכנה באופן עצמאי. במקרה זה, 45% מהם הם גרגרי תירס, 12% גרגירי חיטה, 8% אפונה, 7% כל אחד מגיר הזנה, ארוחה חמניות, גיר, סלע קליפה, גרגרי שעורה, 5% כל אחד משמרים, עצם ודג , דשא, 0, 3% מלח. ציפורים מונחות במיכלי לול עם חול קוורץ וחצץ. סלעים קשים אלה חיוניים למרן כדי לעכל אוכל טוב יותר.
מניעת מחלות
תרנגולות מארן סובלות ממחלות המשותפות לעופות רבים.
ביניהם:
- הלמינטיאזיס;
- אוכלי נוצות;
- כינים של עוף;
- דלקת במערכת השתן בשכבות;
- avitaminosis;
- Knemidocoptosis (בליטות בכפות הנגרמות על ידי קרציות).
כדי למנוע מחלות, ציפורים מחוסנות בזמן, הן מספקות תזונה מספקת, תנאי מחיה נוחים, וציפורים נבדקות באופן קבוע. אם נמצאו סימני מחלה, הם מבקשים עזרה מווטרינר לטיפול.
המאפיינים המצוינים של תרנגולות מארן מתרבים מצד בעליהם גורמים להם לרצות לקנות נס צרפתי. מדובר בציפורים עמידות בפני לחץ, המתאקלמות בקלות בסביבה חדשה. הם זוכים להערכה מיוחדת על רוגע. אידיליה מוחלטת נצפתה בבית התרנגולות בין המראנוב. תרנגולים שומרים על סדר, תרנגולות לא משמיעות הרבה. הציפורים אינן תוקפניות ולכן קלות להתרבות עם גזעים אחרים.