היתרונות והנזקים שבאכילת קליפות אבטיח
אנשים רבים מאמינים שהערך העיקרי של אבטיח הוא העיסה העסיסית האדומה, שאהובה כל כך על שיניים מתוקות קטנות וגם על מבוגרים. למרות העובדה שהמרכיב העיקרי של האבטיח הוא מים, הפירות, מתחת לקרום הירוק, מכילים עד 13% סוכרים, סיבים תזונתיים ופקטינים, חלבונים, חומצות אורגניות וחומצות אמיניות. העיסה המתוקה של האבטיח מכילה מספר ויטמינים ומרכיבי אלמנטים חשובים לגוף האדם, נוגדי חמצון וחומרים שימושיים אחרים.
יחד עם זאת, רוב צרכני ברי הענק הזה שוכחים או אינם יודעים על התכונות והיתרונות של קליפות אבטיח (ראה. מתכון לריבת קליפות אבטיח). אך כמעט כל החומרים הביו-אקטיביים המצויים בעיסה נמצאים בחלק זה של האבטיח. יש פחות לחות וסוכר בקרום, אבל הרבה יותר סיבים וכלורופיל, חומצות אמינו וכמה רכיבים פעילים אחרים.
בזמן אכילת האבטיח, אינך צריך למהר ולזרוק את הקליפות שנותרו, המשמשות ברפואה העממית כחומר משתן מעולה, מנקה, משכך כאבים, כולסטרציה וכייח.
במתכונים לרפואה מסורתית, קליפות משמשות להכנת מיצים, חליטות ומרתחים, וגם לקליפות גולמיות וגם מיובשות יש השפעה מרפאת, שקל לאחסן ולהשתמש במהלך השנה.
השימוש בקליפות אבטיח גולמיות ברפואה העממית
לחות, חומצות אמינו, ויטמינים ומיקרו אלמנטים בהרכב קליפת אבטיח טרי הם כלי מצוין לשמירה על יופי העור. גרור עשוי מחומרים צמחיים כאלה:
- מעניק לחות אקטיבית;
- מווסת את בלוטות החלב;
- יש לו השפעה אנטי דלקתית קלה;
- מקל על נפיחות וגוונים.
קליפות אבטיח שימושיות לטיפול בהפרעות עיכול, בפרט מוצרים מבוססי קליפה כלולים בטיפול בקוליטיס, דיסבקטריוזיס ובעיות עיכול במבוגרים ובצעירים.
כתרופה, הרפואה העממית מציעה להכין מרתחים וחליטות מקליפות אבטיח.
מרתח קליפות אבטיח
חולים הסובלים מהשמנת יתר, מחלות כליה וקיבה יכולים לחוש את היתרונות המוחשיים של קליפות אבטיח אם הם נוטלים חצי כוס מרק טרי שלוש פעמים ביום.
נדרש ליטר מים לכל 100 גרם קליפות אבטיח קלופות כתושות. התערובת נשמרת על אש נמוכה כחצי שעה, ולאחריה מוזרף לחומר כשעה, מסונן ומצנן.
עירוי קליפות אבטיח
עם כאבי בטן עוויתיים, מחלות בדרכי המרה והכבד, משקל עודף ומחלות דלקתיות של כדור השתן, הרפואה המסורתית ממליצה לקחת קליפות אבטיח בצורה של עירוי.
להכנתו מייבשים את קליפות האבטיח המרוסקות ואז נשפכות עם מים רותחים בקצב של 500 מ"ל מים רותחים ל -80 גרם קליפות אבטיח גולמיות או שתי כפות יבשות.התרופה מוזרקת ומסוננת, ואחריה 80 מ"ל עירוי אבטיח נלקח שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
איך לייבש קליפות אבטיח?
קליפת אבטיח מיובשת שומרת על כל החומרים הפעילים ומשפיעה לטובה על הפרעות במערכת העיכול, עצירות ותהליכים דלקתיים במערכת העיכול.
ניתן ליטול את הכנת הצמחים בצורה של אבקה מעורבבת בדבש, או בצורה של מרתחים, אליה מוסיפים צמחי מרפא אחרים, למשל קלנדולה, קלמוס וערמון, לקבלת תועלת רבה יותר.
למטרות רפואיות, השתמש בחלק הלבן הצפוף של הקרום. לפני שאתה מייבש קליפות אבטיח או עושה מרתחים וחליטות מחומרי גלם טריים, הסר תחילה את השכבה בצבע אחיד.
ואז הקרומים נחתכים לצלחות מוארכות דקות, נוחות להנחה במייבש חשמלי או על ניירות אפייה. קליפות אבטיח מיובשות בטמפרטורה 55-60 מעלות צלזיוס עד שחומר הגלם מאבד לחלוטין את הלחות, כאשר חלקי הקליפות הופכות קלות ושבירות.
בעת הייבוש, חשוב לא לאפשר לטמפרטורה לעלות כך שהיתרונות של קליפת האבטיח יישמרו ברמה הגבוהה ביותר האפשרית.
התוויות נגד ופגיעות אפשריות מקליפות אבטיח מועילות
מכיוון שחומרים מזיקים, למשל, מתכות כבדות וחנקות, יכולים להצטבר בשכבות השטח של המלונים, עם היתרונות הקיימים, גם אי אפשר לשלול פגיעה מקליפות אבטיח. כדי למנוע את ההשפעות השליליות של מוצרים צמחיים, לוקחים רק איכותיים ובטוחים לבני אדם אבטיחיםגדל בהתאם לכללי הטכנולוגיה החקלאית.
אתה יכול לבטח את עצמך ולהוציא חנקות מהקרום על ידי השריית החלקים הקלופים במשך 2-3 שעות במים קרים נקיים.
במהלך תקופה זו, רוב החומרים הרעילים עוברים ללחות, וניתן להשתמש בקרום להכנת מרתחים, פירות מסוכרים וריבות, וגם לייבוש לאחר הסרת עקבות מים. התכונות המועילות של חומרים צמחיים נשמרות אם מכינים מקליפות פירות מסוכרים. עם זאת, קליפות אבטיח בריאות מזיקות לכל מי שסובל מסוכרת או רוצה לרדת במשקל.
אך עם כאבי בטן בכליות, תחושות כואבות בבטן, מחלות הקשורות ללבלב, עם צנית ומספר מחלות אחרות, פירות מסוכרים יהוו תוספת טובה לתפריט. כספים המבוססים על קליפות אבטיח מזיקים גם למי שנוטה לשלשול וסובל מאורוליתיאזיס. פגיעה בבריאות הקרום יכולה להתרחש גם במהלך החמרת מחלות כרוניות במערכת העיכול.