אנו מרוויחים ומנטרלים את הנזק מאכילת ריבס
הצמח בעל עלי הכותרת האדומים הארוכים ועלי הברדוק הירוקים ניתן למצוא בחלקות ביתיות רבות. זהו רומבאר או ריבס, שיתרונותיו ונזקיו נדונו במאמר זה.
הצמח הוא יליד רב שנתי עשבוני בדרום מזרח אסיה. היא הגיעה לאירופה רק במאה ה -16, אך מהר מאוד מצאה את היישום שלה. כעת מגדלים ריבס בכל היבשות, אך באופן פעיל ביותר במדינות כמו בריטניה הגדולה וארצות הברית.
מה הערך של ריבס?
לגבעולי ריבס ערך תזונתי גבוה. הם מכילים סיבים (3.2%), פחמימות (2.5%) וחלבון (0.7%). יחד עם זאת, תכולת הקלוריות של המוצר נמוכה - 20 קק"ל / 100 גרם.
- ויטמינים (C, A, E, קבוצה B, PP);
- חומצות אורגניות (לימון, אוקסלי, כריסופני, חומצי, מליק);
- מלח מינרלי;
- חומרי פקטין המייצבים את חילוף החומרים;
- פוליפנולים שיכולים להאט את הצמיחה של תאים סרטניים.
הודות להרכב שימושי שכזה, רומבמבר הופך למתחרה במזונות עשירים בוויטמינים כמו תפוחים וכרוב כבוש.
יישומים
בתחילה שימש הצמח בעיקר בבישול. ריבה, ג'לי, מילוי לפשטידות נעשו מהגבעולים שלה, קומפוטים של ריבסנוסף לסלטים ותוספות. שפים אמריקאים ואירופאים עדיין מבשלים קינוחים, רטבים ומעדנים תזונתיים שונים על בסיס תרבות זו.
מאוחר יותר, המאפיינים המועילים של הריבס, שהבחינו בהם הנזירים הטיבטים הקדומים, אושרו על ידי מדענים מודרניים. התרבות החלה לשמש ב:
- תרופות (לייצור טבליות, אבקות, תערובות, השגת תמצית);
- הומאופתיה (גולמית, מיובשת להכנת מרתחים תרופתיים).
ריבס הוא צמח ייחודי, שכל חלקיו מועילים. לשורש העשב השפעה מרפאת, עלי הכותרת נאכלים על ידי בני האדם והעלים מוזנים לבעלי חיים.
תכונות השימוש בצמח למטרות רפואיות
לגבעולים ולשורש של ריבס, שתכונותיו הרפואיות והתוויות נגד נחקרו על ידי מדענים רבים, יש השפעה נרחבת על גוף האדם.
נורמליזציה של מערכת העיכול
Rumbambar מגביר את הפרשת מיץ הקיבה, המעורר את התיאבון, משפר את תהליך עיכול המזון. מרתח חלש של צמח זה מסייע לשלשולים, ומרוכז - לעצירות.
התרופה עובדת לאט (כ- 7-8 שעות), אך תנועות המעיים הן טבעיות ועדינות.
חיזוק החסינות
גבעולי ריבס גולמיים הם מקור לחומרים מזינים, לכן יש לאכול אותם עם מחסור בוויטמינים, ירידה בחסינות לאחר הצטננות או מחלות נגיפיות.
גבעולי הצמח הם חומר משקם ומשקם יעיל שיכול להחליף תכשירים פרמצבטיים רבים.
יש לאכול אותם למניעת הצטננות, שפעת, על מנת לחזק את עמידות הגוף בפני נגיפים, כדי להגביר את הטונוס שלה.
שיפור עבודת הלב וכלי הדם
הפקטין בגזרי ריבס מוריד את רמות הכולסטרול, מה שמונע חסימת כלי דם. חומרים ביו-אקטיביים מחזקים את שריר הלב, ומקטינים את הסבירות להתקף לב, מחלת לב כלילית.
לשורש רומבמברה תכונות שתן וכולרטיות.מרתח ממנו מומלץ לאנשים נוטים לבצקות. מסייע לשורש ריבס מהפטיטיס, מקל על מצבו של המטופל ומפחית את מספר ההישנות.
נצפו היתרונות של ריבס בטיפול בפסוריאזיס, צנית, דלקת פרקים, מחלות דלקתיות במערכת הנשימה, שחפת. מוצר תזונתי זה, עשיר בויטמינים, אך עם אחוז קלוריות נמוך, מומלץ למי ששומר על משקלו.
תכונות קוסמטיות של רומבמברה
בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C (10 מ"ג), הצמח הוא נוגד חמצון טבעי. זה מאיץ את תהליכי ההתחדשות בתאים, ממריץ את התחדשות העור המהירה, ומגביר את גמישותו.
ריבס שימושי גם לשיער. זה מאפשר לך להחזיר את מבנה השיער, לתת לו גוון זהוב או ארד. לשם כך, מרתח נעשה משורש הצמח, אליו מוסיפים רכיבים אחרים (סודה, יין לבן).
זהירות כאשר אוכלים ריבס
היתרונות והנזקים של ריבס שווים אם משתמשים בצמח בצורה לא נכונה. שימוש ארוך טווח ב- Rumbambar במינונים גדולים גורם להתמכרות לגוף, ומחליש את השפעת התרופה.
אתה לא צריך להשתמש בצמח כאשר:
- שיגרון, סוכרת, דלקת שלפוחית השתן;
- נוכחות כיבים, דימום, דלקת הצפק;
- אבנים בכליות. החומצה האוקסלית הכלולה במוצר יוצרת תרכובות בלתי מסיסות עם סידן.
השימוש ברברב גולמי צריך להיות מוגבל לנשים הרות, אמהות מיניקות, להוציא אותו מהתזונה של ילדים מתחת לגיל שנתיים.
ריבס, שיתרונותיו ונזקיו נדונו במאמר, הוא מוצר ייחודי שנשכח על ידי האנושות באופן לא ראוי. אם משתמשים בו נכון, זה לא רק מגוון את הדיאטה שלך, אלא גם מחליף את מרבית הירקות, הפירות, ויטמיני בית המרקחת.