ירק פורצלן - עשב מאכל בגינתכם
חובבי הגידולים הירוקים העריכו זה מכבר את צמח הירקות - אחד הצמחים הכי יומרניים ומניבים גבוהים. פורסליין עצמו אינו דבר נדיר לגננים, אך לרוב הוא ידוע לשמצה. לרוב ניתן למצוא זאת כ עֵשֶׂב, המאבק נגדו לוקח הרבה זמן ומאמץ. בעל חיוניות מתמשכת וצמיחה מהירה, ממש בלתי ניתן להריסה ומסרב מאוד לעזוב את המיטות. עם זאת, יש מינון כזה בין המינים של צמח זה, שתכונות אלה פשוט "בהישג יד".
צמח ירקות או גינה הוא זן אכיל תרבויות עם טעימות גבוהה. מראשית האביב ועד מאוד כפור, זה יספק לך ירקות ויטמינים טעימים לסלטים ועוד. איך מבדילים אותו מעשב מה נחוץ כדי לגדל אותו?
צמח ירקות ידוע גם בשם קשקשים.
כמו מה זה נראה צמח
גזעי גן גדלים בצורה של שיחים עבותים. שֶׁלוֹ גבעולים בשרניים הם ישרים, עד 10 ס"מ גובה, או נמרחים ומגיעים פנימה אורך עד 40 ס"מ. תפרחות קטנות צהובות פורחות בראש הענפים. על ידי חיצוני במראהו, הגזע המאכל מזכיר מאוד את עשב ה"אח "שלו. יש לו כאלה אותם עלים מעוגלים עסיסיים, אך רק גדולים יותר. ערך תזונתי מייצגים גם עלים וגם יורה של גזע. יש להם נעים, מעט חמוץ, טעים, וניתן להחליף אותו בהצלחה לחמץ וסלט.
צמח ירקות - תכונות טיפוח
היתרון של תרבות ירוקה זו הוא שלה יכולת זריעה עצמית. לאחר שרכשתם זרעים וזרעתם כמה מיטות, אתם כבר אין צורך לשתול מדי שנה. זרעי פורצלן מפוזרים בנדיבות בסתיו אדמה ובשנה הבאה הם יורדים שוב.
כדי שהשיחים יהיו שופעים ויעניקו הרבה ירק עסיסי, עבור פורסלנה, יש לקחת מקום שטוף שמש. האדמה צריכה להיות קלה ו מֵזִין. עדיף לשתול ישירות על מצע הגן, ולעתים רחוקות מפזרים זרעים קטנים ו אטום קלות באדמה. בדומה לזנים האחרים שלה, גם צמח הירקות גרוע מעביר השתלה. אבל זה נובט טוב אפילו עם זריעה podzimny.
תחזוקת מיטות עשבים למאכל הינה קלה וכוללת:
- דילול של שתילים צעירים כשהם גדלים עד שנותרו 10 ס"מ ביניהם.
- השקיה אחת לשבוע במזג אוויר יבש.
- הסרת עשבים שוטים.
שיחים צומחים במהירות והיבול הראשון יכול להיות לאסוף כבר 3 שבועות לאחר הנביטה. משתמשים בפורטל ירקות כדלקמן זהה לרוב הגידולים הירוקים. ניתן להוסיף עלים עסיסיים צעירים בסלט ומרק, תבשיל וטיגון. בנוסף, אוהבי זה עשב עם משרים בהנאה ושומרים אותו לקראת החורף.