הקפידו לשתול פירות יער בריאים בארץ - חמניות

ילידי אזורים כפריים מדור שנות ה-40-50 בוודאי יזכרו את פשטידות סבתם "עם סמבוק". את גרגרי הלילה השחורים אכלו טריים בכל מקרה, אם כי לא יכול היה להתפאר בטעמו. אך היא צמחה מעצמה, ולא דרשה טיפול או מקום באתר.

פירות היער קטנים, אך היתרונות גדולים

היום הסכימו הרופאים כי גרגרי יער חסרי תיאור ולא טעימים כל כך שימושיים למדי. ואחותה - שהולדה לפני מאה שנה על ידי לותר ברבנק מסילת לילה אמריקאית גדולה פירותית ועמידה בקור, אך מניבה גבוהה ועמידה בקור - מוכרת לחלוטין כצמח מרפא:

1. Sunberry - כשמו כן מכונה הכלאה מעובדת זו - משמש לטיפול באנגינה. מיץ גרגרי היער מדולל חלק אחד עד 3 חלקי מים ומגרגר.
2. מיץ העלים מסייע לדימום קר ברחם. ויש לו גם תכונות היפנוטיות.
3. גרגרי יער טריים משפרים את העיכול, למרות שהם נחלשים מעט, הם מוציאים טפילים מהגוף בהצלחה.
4. לריפוי פצעים וכיבים מוגלתיים, את גרגרי היער כתוש ומערבב עם יוגורט 50:50.
5. כמו כן, הרפואה העממית ממליצה להשתמש בגרגרי יער שחורים ללילה עבור צנית, דליות, טחורים, שיגרון, פסוריאזיס, כדי להקל על כאבי ראש.
6. יש הטוענים כי לפרי השמש יש תכונות נוגדות יתר לחץ דם. אך עובדה זו לא אושרה על ידי הרפואה.
7. אך הגרגרים הם חלק מתרופה בשם "אוכמניות פורטה", אשר משמשת בהצלחה ברפואה לשיפור הראייה ובמאבק נגד גלאוקומה.
8. התרופה הידועה LIV-52, המכילה פירות יער, מסייעת למחלות כבד.
9. רופאים אומרים כי הסלניום הכלול בפירות השמש מאט את תהליך ההזדקנות, משפר את הזיכרון, את תיאום התנועות, מרפא נוירוזות ומשמש כחומר מונע נגד סרטן.
10. האנתוציאנינים בגרגרי יער שחורים משפרים את הרכב הדם.
11. פקטיני סאנברי תורמים לחיסול רעלים ורעלים מהגוף.

בקיצור, צמח זה הוא רק מתנה משמים לאלה שרוצים לשמור על בריאותם ולהישאר צעירים עוד יותר!

תיאור כללי של התרבות

סונברי הוא צמח חד-שנתי. אבל הוא גובה יותר ממטר. והפרי מסוגל לייצר בין 10 ל -20 ק"ג לשיח! גרגרי היער השחורים של הכלאיים גדולים בגודל דובדבן.

הצמח פורח לאורך כל הקיץ, מיוני ועד הכפור. לכן, אתה יכול לקטוף פירות יער כמעט מדי יום. פרחים שנאספו בצרורות, מזכירים תפוח אדמה, נראים יפה מאוד, לצד גרגרי יער ירוקים וכבר שחורים.

כמבוגר, סונברי סובל בקלות מבצורת, חום וכפור. בשנה הבאה, בהחלט ניתן להשיג הרבה יריות במקום הישן שהגיחו מהזריעה העצמית. זה מספיק לגנן לבחור פשוט את הנבטים החזקים והגבוהים ביותר ולהסיר את העודפים.

גידול חמניות

זרעי צמח זה דומים מאוד לזרעי עגבניות. הם די קטנים.

טיפול בזרעים לפני השתילה

החיסרון של סונברי הוא כזה שזרעים בוקעים בקושי רב. לכן, בהתחלה הם צריכים להישמר בתמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט למשך 20 דקות. ואז, בזהירות בעזרת להב, עליך לבצע חתך במקום בו בדרך כלל מופיע נבט זרעים.

יש גננים שמציעים דרך אחרת. הם ממליצים לא לחתוך את שכבת הזרע, אלא רק לבצע חריצים על הזרע בעזרת מחט. ואז מכניסים את הזרעים לצנצנת עם חול נהר שטוף וגס. עליהם למלא את המכולה באמצע הדרך.עם טלטול נמרץ של הצנצנת, שלמות קליפות הזרעים נשברת, והגרעינים נשארים שלמים.

יש לעשות זאת בזהירות רבה כדי לא לפגוע בליבה שבתוך הזרע!

הזרע המופעל מונח על מטלית לחה, מכוסה בסרט או בזכוכית ומונח במקום חמים כך שייבקע. תהליך זה עשוי להתעכב מעט בהשוואה בין Sunberry ל- עגבניות ופלפלים.

זרעי חמניות נטועים בסוף פברואר, כך שלצמח יהיה זמן לתת קציר טוב.

גידול שתילים

Sunberry שונה מעט בטכנולוגיה החקלאית מעגבניות ו פילפלים... אתה יכול אפילו לשתול אותם באותה קופסה איתם. אדמה ניטרלית נדרשת להשגת שתילים. לכן, אינך צריך להוסיף כבול לקרקע.

חימר מורחב מוזג בתחתית הקופסה כדי להבטיח ניקוז. מעליו נשפכת שכבת אדמה - 10 ס"מ. זרע בקע מונח בה לעומק של חצי ס"מ. האדמה מרטיבה ומכוסה בזכוכית או פוליאתילן.

יש לאוורר את החממה המיני באופן קבוע על מנת שהאדמה לא תהיה עובשת. שתילים יופיעו בעוד שלושה חודשים. לאחר שהצמחים זרקו את העלה האמיתי השלישי, הם צוללים ומונחים במקום מואר וחם.

שתילים אינם מושקים לעתים קרובות מאוד, אך גם אי אפשר לתת לקרקע להפוך ל"אבן ".

שתילה בחוץ וטיפוח חמניות

שתילת חמניות נעשית עם עגבניות ופלפלים. רק המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 70 ס"מ, מכיוון שהם גדלים מאוד.

במהלך הקיץ, זה מספיק כדי להאכיל את הסאנברי במולין כמה פעמים ובמים ביום או יומיים - ובקרוב מאוד הגנן יקבל פרס על מאמציו!

מתכונים ריקים

פירות חמניות טריים אינם טעימים במיוחד, אך הם פשוט מדהימים בצורת ריבה. והיין ממנו טעים.

חשוב לזכור כי כדי לשמר את התכונות המועילות של פרי הלילה השחור יש להרתיח לא יותר מ -5 דקות! וכדי לשפר את הטעם צריך להכניס לימון לריבה.

בישול לילה "צימוקים"

את גרגרי היער טובלים בסירופ סוכר רותח למשך 2 דקות. ואז הם מוציאים בעזרת כף מחוררת ואוכלים אותם. אפשר לשים את ה"צימוקים "הזה בפשטידות, לקשט איתם עוגות ומאפים, גלידה ולהוסיף לדגנים (לא חלבי).

ריפוי מתכון של ריבת סנוברי

300 גרם סוכר מוזגים על 1 ק"ג פירות יער, מעלים באש ומביאים לרתיחה. יש להוסיף גם חיתוך לימון או טחון במטחנת בשר. הריבה מבושלת 5 דקות ונמזגת לצנצנות. אחסן במקרר, מכיוון שהוא יתסס בטמפרטורת החדר הרגילה.

אכלו 5 כפות מדי יום, עם תה או מורחים על לחמניה.

סרטון על סונברי בקוטג 'הקיץ שלהם