זן הענבים העמיד בפני כפור ולא יומרני טייגה הוא הבחירה של גננים סיביריים
באזורים עם אקלים קר, גידול יבולים תרמופיליים כמו ענבים הוא בעייתי מאוד. אבל זן הענבים Taezhny לא רק מצליח להבשיל במהלך הקיץ הקצר, אלא גם סובל חורף טוב. ולמרות שהוא לא יפתיע באשכולות וגרגרים גדולים, החסינות הגבוהה שלו, יחד עם סיבולת וחוסר יומרות, מציבה אותו בעמדה מובילה. עבור האזורים הצפוניים של רוסיה, מגוון זה הוא הבחירה הטובה ביותר.
זן ענבים טאז'ני - תיאור ותכונות
הזן עמיד מאוד למחלות גידולים. רק בגיל צעיר יש לשיחים צעירים סיכון "לתפוס" טחב. צמחים בוגרים כמעט ולא חולים. עמידות הכפור של Taezhnoye היא גם גבוהה - הגפן יכולה לעמוד במינוס 32 מעלות צלזיוס ללא אובדן וללא מחסה. באזורים בהם הטמפרטורה יורדת עוד יותר נמוך, השיחים מוגנים.
פירות וטעם
ענב הטאיגה שייך למין המוקדם - נדרשים לא יותר מ -95 יום מהפסקת ניצן ועד בשלות טכנית. השיח ייתן את היבול הראשון בשנה הרביעית לחייו. התשואה מוגדרת למקסימום לאחר 7 שנים של גידול - ניתן להשיג עד 100 ק"ג משיח אחד.
למגוון פרחים נקביים בלבד והוא זקוק לשתילת מאביקים.
צרורות ענבי הטייגה קטנים למדי, במשקלם עד 200 גרם. יש להם צורה חרוטית ומבנה רופף. הענבים עצמם עגולים וגם קטנים, בקוטר מרבי של עד 2 ס"מ ומשקל של 3 גרם. הגרגרים הם בצבע כחול כהה, טעמם נעים, עם אחוז סוכר גבוה (20%), אך יחד עם זאת עם חומציות קלה. הענבים מבשילים בסוף אוגוסט, אך האשכולות יכולים להישאר על הגפן כמעט חודשיים ולא להתפורר. הזן נחשב לזן שולחן, אך הוא מתאים גם לצריכה טרייה וגם להכנת יין, מיץ, ריבה.
לאור צמיחתם הנמרצת, שיחי ענבים כפופים לקיצוב חובה. לא נשארו יותר משלוש צרורות על כל גפן, אחרת הם יהיו קטנים מאוד, השאר לחתוך.
היתרונות והחסרונות של המגוון
בין היתרונות של ענבי טז'ני ראוי לציין:
- בגרות מוקדמת;
- יומרות בגידול;
- תְשׁוּאָה;
- עמידות בפני כפור;
- חסינות למחלות;
- טעם נעים.
לטאיז'נוי אין חסרונות ככאלה. חלק מהגננים עשויים שלא להתאים לגודל הקטן של צרורות ופירות יער ולצורך בקיצוב של השחלה. ובכן, ביחס לצריכה טרייה, זן זה רחוק ממיני שולחנות גדולים ומתוקים. אבל זה מכין מיצים טעימים, יינות וריבות עם צבע עשיר.