זני קישואים לאחסון ארוך טווח עם תמונות ותיאורים
קישואים הם לא רק ירק טעים המוכר לכולם, אלא גם מחסן של ויטמינים ומינרלים שכל כך נחוצים לגופנו בחורף. איך להכין את זה כך שתוכלו ליהנות מפירות בריאים כל השנה?
אין בעיות בשימור. קישואים יכולים להיות מומלחים, מיובשים, קפואים, מוחמצים, עשויים קוויאר או אפילו ריבה. אבל איך לשמור על ירקות טריים מבלי לאבד את הטעם והיתרונות? אילו זנים של דלעת מתאימים לאחסון ארוך טווח? איזה פירות יהיו הכי "מתבגרים"? בואו נבין את זה!
מגוון "גריבובסקי"
- נזרע בחודשים מאי - יוני בשטח פתוח, מוכן לקציר לאחר ארבעים וחמישה יום (ביולי - ספטמבר).
- הצמח יוצר שיח גדול ומסועף מאוד.
- לירק בוגר צורה גלילית, משטח חלק של ירוק בהיר או לבן.
- הפרי יכול לשקול משבע מאות גרם עד קילוגרם וחצי.
- התשואה היא עד שמונה קילוגרם למ"ר.
- המגוון עמיד בפני קור, אך לצורך יבול שופע נדרשים השקיה נדיבה, התרופפות קבועה והלבשה עליונה.
מגוון "פסטיבל F1"
- נזרע ביוני בשטח פתוח, מוכן למסיק לאחר חמישים וחמישים וחמישה יום (בספטמבר).
- הצמח יוצר שיח קומפקטי עם עלים קטנים.
- לפרי צורה מעוגלת וקליפת פסים חלקה. גמא הוא שילוב של לבן, שחור, גוונים של צהוב וירוק.
- ירק בשל שוקל בדרך כלל בין שש מאות גרם לקילוגרם.
- התשואה של הזן היא כשש קילוגרם למ"ר.
- המגוון אהוב על גננים בשל צבעו המקורי וטעמו המעולה. בנוסף, הפירות אינם מתכהים במהלך האחסון ואינם מתדרדרים לאורך זמן רב.
מגוון "אווירונאוט"
- הוא נזרע בתקופה מסוף מאי עד אמצע יוני באדמה פתוחה או בחממה, הבשלות הטכנית של הפרי מתרחשת חמישים יום לאחר הופעתם של יורה.
- הצמח יוצר שיח קומפקטי עם מעט ענפים.
- לפרי צורה גלילית מאורכת, קליפה חלקה ודקה מאוד. צבע הפרי הבשל הוא ירוק כהה.
- ירק שוקל בדרך כלל כקילוגרם (לפעמים משקלו יכול להגיע לקילוגרם וחצי).
- תפוקת הזן היא כשבעה קילוגרם למ"ר.
- הצמח עמיד בפני מחלות שונות, והפירות שומרים על ערכם התזונתי לאורך זמן.
מגוון "בצורת אגס"
- נזרע בסוף מאי - תחילת יוני, הבגרות הטכנית מתרחשת בשלושים ושמונה - חמישים ושניים יום.
- הצמח יוצר שוטים עבים עם עלים גדולים.
- לירק עור בצורת אגס, חלק אך צפוף. צבע הפרי הבוגר שונה, מצהוב לכתום בהיר.
- משקל העובר יכול להגיע לקילוגרם וחצי, אך לעיתים קרובות יותר הוא כתשע מאות גרם.
- המגוון בררן לגבי מידת הלחות והאור. ככל שהם גדולים יותר, כך התשואה גדולה יותר. לפעמים זה יכול להגיע עד שמונה עד תשעה קילוגרם למ"ר.
- הפירות נבדלים על ידי עיסה עסיסית וארומטית במיוחד בצבע כתום עז.
מגוון "Arlika F1"
- הזן נזרע ביוני, מוכן לקציר בארבעים וארבעים ושניים יום.
- הצמח קומפקטי, עם עלים זקופים גדולים.
- לירק צורה גלילית, עור חלק. פרי בשל בדרך כלל בצבע צהבהב עד ירוק בהיר.
- משקל הפרי משבע מאות וחמישים עד תשע מאות גרם.
- המסיק נע בין חמישה לשישה קילוגרם למטר רבוע.
- הזן זקוק לריפוי קבוע ולהשקיה בשפע. נושאת פרי זמן רב בתנאים נוחים.
מגוון "צהוב-פירותי"
- נזרע באמצע יוני, נקצר ארבעים וחמישה עד חמישים יום לאחר הופעת הזרעים הראשונים.
- שיח עם שוטים עבים, אך כמעט ללא עלים.
- לפרי צורה גלילית, קליפה חלקה לחלוטין. ירק בשל נצבע תמיד בצבע צהוב עז, לפעמים יש דפוס כתום בצורת רשת דקה.
- משקל הפירות נע בין שמונה מאות לתשע מאות גרם.
- בתנאי גידול טובים, אתה יכול לקבל קציר מעולה - עד שמונה עשרה קילוגרם למטר מרובע.
- כדי להשיג תוצאה מרשימה, יש להשקות את הצמח בשפע ולהאכילו באופן קבוע.
מגוון "Negritenok"
- שנזרע בתחילת יוני, הבשלות הטכנית של הפירות מתרחשת לאחר שלושים ושמונה - ארבעים ושלושה יום.
- השיח הוא קומפקטי, עם שוטים עבים, עלים גדולים. לעתים קרובות נוצרים יותר פרחים נקביים באופן משמעותי מאשר פרחים זכריים.
- הפרי מאורך-גלילי, עם משטח צפוף וחלק. צבע הירקות משתנה מירוק כהה לכמעט שחור.
- משקל הפירות נע בין שבע מאות וחמישים גרם לקילו.
- ראוי לציין כי ניתן לקצור עד עשרה קילוגרם מצמח אחד לעונה.
- למגוון טעם מעולה והוא מניב במיוחד.