פוסטים שתויגו "המלחה"

לעתים קרובות, בגלל תנאי מזג האוויר, תושבי הקיץ מוציאים עגבניות בוסר מהשיחים ומתעצבנים מעט. כדי שהקציר לא יתבזבז, עליכם לדעת לבשל עגבניות ירוקות מלוחות בצורה קרה על ...

מתעניין בכרוב כבוש, הזנים הטובים ביותר שניתן להשתמש בהם לקציר חורף. קניתי כמה ראשי כרוב לבדיקה, אם אתה מאמין למוכר, אז הכרוב במוסקבה. תסיסה אותו לפני חודש, ...

תגיד לי איך מנקים פטריות חלב לכבישה? בעלי נסע לבקר את הוריו, הכפר שלהם נמצא ליד היער. הוא הביא לנו מתנות משם - סל שלם של איסוף אישי ...

פטריות פריכות טעימות הן המתאבן הקר ביותר. איך ממליחים נכון פטריות חלב כדי שלא ישנו את צבען ויהפכו לקישוט שולחן. מימי קדם ביער ...

מבחינת הערך התזונתי, פטריות האספן נחותות רק במעט ממלכי הפטריות - לבן, פטריות חלב ופטריות, ופטריות מומלחות על שולחן החורף הן מעדן מבורך. כדי להשיג את זה, אתה צריך ...

אחד המטעמים החגיגיים הוא דג אדום מלוח. אך מעטים האנשים שיודעים לחמץ סלמון, וחלקם אף רואים בכך עניין בעייתי. בכל זאת, ...

ישנן מספר דרכים כיצד להחמיץ קוויאר של פייק בבית. מוצר זה נחשב בעבר למעדן מכיוון שהיה קשה להשיג אותו בכמויות גדולות. הוגש קוויאר ...

המלחת דגים בתנאים תעשייתיים מתרחשת במהירות: בעזרת מזרקים נשאב את הבשר עם תמיסת מלח, תכשירים לצבע בהיר ושמירת לחות. מאז הטעם והתועלת של כאלה ...

יש מתכון פשוט כיצד להמליח דגים אדומים בעצמך. כמובן שקל יותר לבחור אותו בסופר, מוכן וחתוך לפרוסות דקות - צריך רק לשים אותו על טוסט ...

לחובבי דגים מלוחים רבים אין מושג כיצד להמליח עיגולים בכוחות עצמם. כדי להפוך את טעמו למכרז, עליכם להכיר כמה מהטריקים של המלחה שלו. קרא את המאמר: איך ...

סלמון ורוד הוא דג ממשפחת הסלמון, שבשרו טעים מעולה. טעמו של סלמון ורוד מתגלה טוב יותר בהמלחה, ולכן השאלה: כיצד להמליח סלמון ורוד מדאיגה עקרות בית רבות. העניין הוא ...

קוויאר סלמון ורוד הוא מעדן יקר למדי שיש בו כמה שיטות בישול. על מנת שתוכלו לבחור את המתכון הנכון, אנו ממליצים לקרוא את המאמר שלנו ולגלות כיצד לחמץ קוויאר סלמון ורוד ...

הרינג מלוח הוא מאכל מסורתי.בתחילה אנשים חששו כיצד להמליח את הרינג כך שהוא יאוחסן זמן רב ולא יתדרדר, ובמשך זמן מה הם בדרך כלל התחשבו בכך ...

איך להמליח שומן חזיר כך שהאורחים יהיו מרוצים ממנו זו שאלה שרלוונטית כל העת. מתאבן שנמס בפה משאיר מעט אנשים אדישים, רבים כל כך ...

בצדק נחשב מקרל לדג לבריאות ויופי. איך ממליחים מקרל כדי שיישאר כמה שיותר בריא וטעים. דג ים טוב כחטיף וכ ...

אם בקיץ, ככלל, אבטיחים הם קינוח, הרי שבחורף פרי זה יכול להפוך בקלות לחטיף יוצא דופן. זה רוכש טעמים שונים ויכול להיות חמוץ,

הטכנולוגיה של המלחת אבטיחים כוללת ניואנסים רבים שיש לקחת בחשבון כדי לא לקלקל את הטעם של גרגרי הפסים. ישנם מתכונים רבים כיצד להמליח אבטיחים בחבית. כמה ...

דולמה היא מאכל קולינרי יוצא דופן שמזכיר לחמניות כרוב מסורתיות, רק עלי הענבים משמשים כעטפה. קצירת עלי ענבים לדולמה אינה מייגעת ויש בה מספר אפשרויות ייצור. ...

ניתן לשמר בבטחה מגוון דלעות - דלעת על פי מתכונים ידועים. ישנם תיאורים רבים כיצד למלוח דלעת לחורף. לא ניתן לטפל בהם רק במלח, אלא גם ...